本篇文章给大家谈谈兰州拉面是哪个地方菜，以及兰州拉面是哪个地方菜的对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、兰州拉面是哪个地方的菜
- 2、兰州拉面算新疆菜吗
- 3、兰州拉面发源地
兰州拉面是哪个地方的菜
1、兰州拉面是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州市的一种风味美食，属于西北菜。兰州牛肉拉面取料十分讲究，一定要是上好黄牛腿肉，精工烹煮，并切成细丁，拌上香葱、干椒和花椒。
2、兰州拉面是甘肃省兰州地区的风味小吃，属于西北菜系。兰州拉面汤镜者清，肉烂者香，面细者精。下面由飞嘴小编给大家介绍怎么做兰州拉面。
3、兰州牛肉面其实发源于河南怀庆府。怀庆府，为古代府，府治河内县(今河南沁阳市)，明辖六县，清辖八县。范围为今河南省焦作市、济源市和新乡市的原阳县所辖地域。
4、拉面（Pulling dough to make noodles）[1]公元1799年（清朝嘉庆年间），东乡族马六七从河南省怀庆府清化镇苏寨村（今河南博爱县境内）陈位林的父亲陈维精处学习“小车牛肉老汤面”制作工艺后带入兰州演变而成的。
5、兰州拉面是哪个地方的菜 兰州拉面是一款十分有名气的兰州经典美食，属于 西北菜系 ，其全名应该叫兰州牛肉面。
6、兰州拉面 兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。
兰州拉面算新疆菜吗
兰州拉面是甘肃兰州的菜，属于西北菜系。兰州拉面又叫兰州牛肉面，想要吃上一碗正宗的兰州拉面，最好的选择就是去清真饭馆。手工拉面浸泡在牛骨汤中，再搭配上几片牛肉，喜欢吃辣椒，再浇上油泼辣子，非常好吃。
兰州拉面是新疆人吗 不是，兰州拉面是一道甘肃兰州世枯地区的风味小吃，被称为“中国十大面条”之一，备受食客喜爱。
兰州清汤牛肉拉面，原为西北地区招待高级宾客的风味食品。因为味美可口，经济实惠，不仅在兰州比比皆是，而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有了兰州牛肉面馆。兰州本地人一般称兰州牛肉拉面为“牛肉面”。
人生苦短，唯有爱与美食不可辜负，中国作为美食之都，美食种类不计其数，各地自成一家，就连老外都表示赞不绝口，比如大家熟知的重庆火锅、兰州拉面、长沙臭豆腐、新疆羊肉串等等，朗朗上口，让人垂涎不已。
兰州拉面发源地
1、兰州拉面被誉为中国的“面食之王”，而其发源地为甘肃省兰州市。兰州拉面有着悠久的历史，可以追溯到清朝乾隆年间。当时在兰州街头巷尾，小摊小贩们开始贩卖自制的手工面条，逐渐形成了今天的餐饮业。
2、兰州拉面起源于河南怀庆府。清嘉庆年间，甘肃东乡人马六七从河南省怀庆府河内县苏寨村(河南博爱县月山镇境内)陈维精处学习牛肉面制作工艺后带到兰州。
3、甘肃省兰州市。兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉拉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州市的一种风味美食，属于西北菜。
4、兰州拉面起源于河南省怀庆府。兰州拉面，始于清朝嘉庆年间，系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的，后经后人陈和声、马宝仔等人统一了兰州牛肉面的标准。
5、发源地不同：化隆拉面起源于青海省化隆县，兰州拉面起源甘肃省兰州市。口感不同：化隆拉面的汤色偏暗，味道浓郁且调料味较重。给人一种用调料煮出来的感觉，缺乏鲜美和醇厚口感。
6、兰州拉面起源于兰州。兰州拉面的历史已经有85年，正宗的兰州牛肉拉面，是兰州回族人马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。
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