中卫地方特色菜（宁夏中卫特色菜）

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爆炒羊羔肉是宁夏一道传统小吃，平罗的制作独具特色，知名度较高，故又称平罗羊羔肉，做法讲究，尤其对火候要求较高，开始以大火爆炒，炒至颜色变黄，加芹菜、粉条等配料改至中火继续翻炒，炒至羊羔肉断生即可。

羊杂碎是宁夏非常具有代表性的特色美食，宁夏区域内各地均有制作。羊杂碎又称“羊下水”或“羊下脚”，在宁夏区域内，既是风味小吃，又是宴席上人们喜爱的传统菜肴。

羊杂碎美食指数：★★★ 银川最出名的民间美食应该就是羊杂碎了吧，这是一代一代银川人最最钟爱的早餐之一。一大早每个有点名气的羊杂碎店都能看到，一个个就着茴香饼，喝着羊杂汤，大口吃着羊肚羊肠、面肺子、羊心羊肝。

荞面搅团是中国西北地区著名的特色小吃定义为“用面搅成的浆糊”，宁夏人常用荞面做搅团，酸辣相宜、美味爽滑、筋道味美。

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如果把宁夏的美食写成故事，盐池滩羊、宁夏枸杞、贺兰山东麓葡萄酒、六盘山牛肉、西吉土豆、中宁蒿子面等这些地道美食风物必是主角，也是宁夏在外游子和世界各地来宁游客舌尖深处回味悠长的记忆。老毛手抓。

舌尖上的记忆总是最诚实，不管走多远心中念念不忘的始终是家乡味道，这是很多外乡人最思念的味道。羊杂碎，可谓是宁夏“土生土长”的传统美食之一，地位举足轻重，而宁夏的羊杂碎又以吴忠味道最为出名。

1、以下是一些中卫市好吃的馆子推荐：沙坡头餐馆：位于中卫市沙坡头区，是一家以宁夏特色菜为主打的餐馆。这里的烤全羊、手抓羊肉、凉拌沙葱等菜品非常受欢迎。

2、如果想品尝最好吃的烤全羊，那么宁夏中卫市的羊肉是绝不能错过的。宁夏中卫市位于中国西北部，以丰富的羊肉资源和独特的羊肉烹饪技艺著名。

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3、中宁以烤全羊和清真牛肉面闻名，更有烤鸡、盐水鸭等等特色美食；兴庆区则是宁夏最具特色的汉族小吃聚集地，有着许多经典的店铺，如凉皮店、热干面店等。

4、银川新城是宁夏的一个新兴、现代的城区，这里有许多美食美味等着游客们去品尝。下面，就让我们来一探银川新城有哪些好吃的吧！第一，烤全羊是宁夏的特色美食之一，银川新城也不例外。

烩羊杂是银川街边小吃，也是回族穆斯林喜爱的传统食品。烩羊杂选用羊头、羊肚、羊肠、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺等羊杂主料加上香菜、葱、姜、蒜苗、精盐、味精、红油、羊肉汤煮制。

银川必吃的十大美食：清蒸羊羔肉、烩羊杂碎、丁香肘子、蒿子面、烩小吃、羊肉臊子面、羊排小揪面、燕面揉揉、羊肉搓面、粉汤水饺。

银川是宁夏回族自治区的首府，有着丰富的美食文化，以下是一些银川的特色好吃：羊肉臊子面：羊肉臊子面是银川著名的特色面食之一，采用当地优质的羊肉和面粉制作而成，口感鲜美，香气扑鼻。

蒸羊羔肉蒸羊羔肉，是银川兴庆的特色小吃。宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。做法也不用太复杂。羊羔肉剁成长方形条，用清凉水洗净，摆在碗内，放上生姜、大葱、大蒜，再放上几粒生花椒，上笼蒸30分钟左右即可。

关于中卫地方特色菜和宁夏中卫特色菜的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。