美食达人推荐湘西（美食达人李湘）

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古丈贡茶湘西产茶历史悠久，唐朝溪州即以菜芽入贡，清乾隆皇帝曾钦点古丈贡茶，1957年在莱比锡世界博览会上湘西古丈茶获金奖。

湘西腊肉：湘西腊肉独特风味闻名，色泽红亮，口感鲜美的特色美食。凤凰古城茶：凤凰古城茶是湘西特色茶叶，清香口感和独特的加工工艺受到赞誉。泸溪椪柑：泸溪椪柑是湘西特色水果，香甜可口、汁多味美受到喜爱。

凤凰血粑鸭，是湖南省湘西土家族苗族自治州凤凰县的传统特色美食。这道菜工序复杂，工艺考究，是以本地土鸭、糯米为主要原料，配以花椒、老姜、酱油、豆瓣酱、鸡精、食盐、辣椒、植物油等佐料制作而成。

1、最后是必去的，有点选择性的长沙美食代表——火宫殿。庞第一次去坡子街，在火宫殿逛了一圈，拍了照片，然后去小吃店吃了点东西。朋友们可能不知道火宫殿的美食也是湖南的非物质文化遗产(我之前写过锦州烧烤，是锦州的非物质文化遗产。

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2、肆姐小炒黄牛粉。肆姐粉面馆是坡子街的招牌美食店，这里的粉可以说是非常具有长沙风味的，没有尝试过的外底游客一定要好好品尝。向群锅饺。长沙的百年老字号了，它的锅贴属于必吃美食，性价比也特别高，能让你吃撑。

3、但因为味道好，人气旺，从创业至今，一直是长沙人zui爱的老字号锅饺店。 (向群锅饺的名字来源于“面向群众服务”的口号。后来为了恢复坡子街老字号一条街，2006年在坡子街开业。

4、肆姐粉面馆从湘江中路一迈过坡子街的牌坊，就可以看到右手边的肆姐面粉店。肆姐是长沙的老字号，店里每天络绎不绝，人来人往。

5、长沙坡子街美食街位置长沙坡子街是一条美食街！夜生活特别丰富，建议晚上去！坡子街已有1200多年的历史，是一条名副其实的老街。火宫殿、向群、双燕楼、杨裕兴等知名老字号都在这里。

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6、长沙最有名的网红餐厅如下：火宫殿，又叫火宫殿酒家，是湖南长沙集传统民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体的具有代表性的餐饮店，总店位于长沙市坡子街特别是火宫殿的风味小吃享誉三湘。

1、盐水浸泡法：腊肉太咸，我们可以先把腊肉切成片，然后把水烧温加入一勺盐后，再把腊肉放入盐水中浸泡10分钟-15分钟左右，这样就可以让腊肉中的咸味全部去掉。

2、腊肠太咸了怎么办蒸一下去咸方法可以蒸，放在格子上隔水蒸，水烧开密蒸25-30分钟左右。这也是最普遍吃香肠的方法，因为在蒸的过程中，香肠会吸收水分，同时渗透出盐分。

3、喜欢吃腊肉的朋友，快把方法收藏起来，无论是自己做的还是买的腊肉，都可以这么处理。腊肉过咸的解决办法淡盐水浸泡很多人认为，腊肉咸了，用清水泡一泡肯定就变淡了，其实用淡盐水浸泡更好。

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