本篇文章给大家谈谈菊子美食记美食达人，以及菊子吃货对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、适合孩子吃的强身健脑美食有哪些?
- 2、在家该怎么制作爆炒腰花,既美味又健康呢?
- 3、如何用明火煲鲜人参鸡肉汤呢?需要煲多久呢?
- 4、如何做鸡汤好吃又简单的做法
- 5、冬阴功汤不够浓的原因
- 6、虫草花变黑了还可以煲汤吗
适合孩子吃的强身健脑美食有哪些?
1、个月以后的多吃鱼类（海里或者河里）、核桃仁等；3周岁以后蔬菜、鱼类、海鲜类、奶、核桃之类。
2、蒸鸡蛋羹鸡蛋中蛋白质成分和人体近期贴近，所以在高考期间多给孩子吃一点鸡蛋，能增强孩子的机体免疫力。并且鸡蛋也带有少许的鞘磷脂，鞘磷脂是脑部发育时一定要的营养物质，因此多给孩子吃鸡蛋，也可以使小孩更聪明。
3、虾皮中还含有丰富的钙，能很好的补充钙质，是缺钙人群的理想补钙食品，孩子生长发育少不了钙，多吃虾皮，可以促进青少年的骨骼发育。 此外，虾皮含有丰富的微量元素，矿物质、铁、钙、磷的含量都很丰富。 小小的虾皮，作用实在是太多了。
在家该怎么制作爆炒腰花,既美味又健康呢?
1、先将猪腰子平片成两片，去净油皮和里面的腰骚（就是白白的），用十字花刀切成片。
2、[智者] 山东名菜：爆炒腰花 【原 料】猪腰子200克。 冬笋片、水发木耳各50克。食醋25克、酱油10克、精盐3克、味精1克、绍酒20克、湿粉团15克。
3、猪腰处理好洗净用清水浸泡一小时（猪腰让店家切两半，切去中间白色部分，再切花。
4、猪腰去筋膜平片一破为二，片去腰臊，切腰花。腰花清水洗净，加入盐、香醋、料酒、白胡椒粉和水淀粉，腌制30分钟左右。洋葱、青椒、红椒切片，大蒜、生姜切末，葱白切成葱花，葱叶切成葱段待用。
5、步骤五：炒制腰花 将煮熟的猪腰花加入炒好的配料中，用大火煸炒。加入适量的盐和鸡精，调味后继续翻炒。最后加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。
如何用明火煲鲜人参鸡肉汤呢?需要煲多久呢?
1、先将整只鸡的鸡头、鸡爪切掉，把准备好的糯米塞进鸡的腹部，并在尾部剪出一个口，用鸡腿把食材封上，放入蒜。取一锅热水，把整鸡焯水2分钟。
2、大火烧开，转至小火煮一个小时或者一个半小时就可以出锅了。
3、制法：鸡去毛剖净，取鸡腿肉或鸡胸肉，去皮、骨；人参切片与鸡肉一起放进炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味，饮汤食肉。功效：大补元气，固脱摄血。
4、需要提前准备好的材料包括：鸡 200克、人参 1条、盐 1勺。鸡洗净飞水。鲜人参洗净。鲜人参切块放进炖盅里。往炖盅里加适量水，把炖盅放进炖锅里。盖上盖子慢慢炖。两个钟后下盐调味然后关火。
5、鸡腿肉200克，人参5克，枸杞10克，高汤300毫升，米酒100毫升，香菇2朵，火腿20克，盐适量，黑胡椒适量 做法 鸡腿肉去骨切块，人参切片，香菇泡软切丝，金华火腿切块备用。
6、准备鲜人参一根（我用的是60~70克的）用牙刷刷洗干净。所有食材。鸡，黄芪，枸杞，红枣，人参。鸡肉斩适量大小，焯水后放进砂锅，加适量水，红枣，人参，盖盖子。大火煮开后转中小火煲一个半小时。
如何做鸡汤好吃又简单的做法
步骤9 加满水盖上盖大火煮开转小火慢炖1个半小时。步骤10 出锅前20分钟加入山药。步骤11 出锅前加一勺盐炖5分钟。步骤12 撒上葱花，超级鲜香，营养美味的山药土鸡汤就炖好了。步骤13 成品。步骤14 无敌鲜。
椰子要用椰青 配菜也可以自己选择喜欢吃的 酱汁青桔是灵魂，也可以加入葱和香菜。
鸡肉洗干净后直接放进锅里炖，血水都跑到汤里去了，结果鸡汤又黑又腥。焯水后再炖，虽然没什么腥味了，但肉质变得比较柴，说明焯水时间过长，但焯水时间短了血水无法除尽，也不好吃。
冬阴功汤不够浓的原因
1、片名是一道菜名，冬阴功汤，通俗点说，叫酸辣虾汤，亦叫东炎汤。在泰语中，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，至于到底是冬阴功，还是冬荫功，都有人在使用，无从考究，就当是音译都能用吧，好吃才是硬道理。
2、冬阴功汤制作的重点是调料的选择，冬阴功汤的主要材料一般都是柠檬叶、香茅、辣椒和虾，所以汤喝起来有种酸辣甜咸和浓浓的香料味道。
3、原材料的选择：制作冬阴功汤需要用到柠檬草、姜、青柠檬、香茅、辣椒等多种香料和材料。在选择时，尽量选用新鲜、有弹性的材料，可以更好地保留汤的口感和香气。
4、冬阴功汤独特的口感和热带风味，让人充分感受到泰国的热情和美食，受到了众多菜肴爱好者的青睐。制作冬阴功汤需要一定的烹饪技巧和经验，烹饪过程中需要小心翼翼，掌握好火候，才能让汤的味道更加香浓、口感更加丰富。
虫草花变黑了还可以煲汤吗
当然虫草花除了炖鸡汤，还有炖排骨汤等营养汤品都是可以的。虫草花鸡汤成品色泽金黄诱人，香气四溢。下锅之前记得要先泡发虫草花。如果在虫草花浸泡过程中有轻微变色，是正常的，不用担心。
虫草花有药理性，可以煲汤，炖肉，还可以泡茶泡酒。虫草花有药理性，可以煲汤，炖肉，还可以泡茶泡酒。这种情况估计是购买的虫草花不纯，商家为了增重而添加了别的东西，您的中毒感可能就是那些别的东西造成的。
这是正常的。干燥的虫草花变黑后不建议食用。冬虫夏草常下放置过长时间，容易生霉，严重的是全部变黑，虫体内部也发生变化，发黄，发黑，这样的虫草就不能进食了，对身体不宜。
黑色的虫草花应该是劣质的虫草花，不建议吃。因为虫草花是一种食用菌，没有存放好，颜色反而应该是变白的，而非变黑。市面上的虫草花有2大类：新会虫草花和北草，建议选用新会虫草花，不建议在吃北草。
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