清真餐饮美食教程（清真餐菜品大全集）

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第四步：鱼的摆盘：取大块老姜和大葱中段，切成长短均匀的细长丝，铺在鱼盘上，将鱼入盘后再在鱼身上撒些许葱姜丝，成熟后既美观又入味均匀。

鱼切片，用少许盐涂酒腌10分钟。摆盘(下面放一些蒜末，蒸好了以后有股蒜香)。上面放葱末，姜末，胡萝卜末，专门蒸鱼的酱油。上笼蒸7分钟。

，准备蒸锅，放凉水烧开后，把腌好的鱼放入锅中，盖上锅盖，蒸十分钟左右，然后关火。2，把盘子中蒸出来的水倒掉，然后浇入煮好的料汁，葱丝姜丝码在鱼身上。

首先将鱼处理干净，内外抹盐，上放姜片。上热锅蒸10分钟左右（时间依据鱼的大小和厚度）。去掉盘里面蒸出来的汤汁，去掉旧的姜片（或直接换新盘子）。并在鱼上撒切好的葱丝和姜丝。

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1、进入清真饭店的饮食规范在每个清真食堂的门口都会张贴一些小小的告示，请认真读完，好让自己有大概的认识猪是穆斯林名族的禁忌，特别是回族人民，不要向食堂人员询问有没有猪肉、猪血等猪类食物。

2、在清真餐馆吃饭不准自带酒水，不准自带菜肴，像你要加饭，应该让他给你盛饭。清真食品，即符合伊斯兰Halal食品标准的食品。在中国，清真食品通常是指按照中国穆斯林饮食习惯屠宰、加工、制作的符合清真要求的饮食产品。

3、不能喝酒。因为在伊斯兰教的信仰下，店内是不能喝酒的，所以如果你去清真饭店吃的话，一定要恪守他们的信仰，千万不要去饮酒，否则就是对他们的神灵的不敬，会引起一些反感。不吃内脏血。

4、去清真饭店，不允许带外来食品，尤其是猪肉或其他禁忌食物穆斯林餐桌礼仪要保证餐饮之地是清真餐来馆，餐饮的食物是清真的。不能有酒以及含有自酒精的食物。

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5、丰和轩清真餐厅点菜方法如下：首先，仔细阅读清真餐厅的菜单，了解提供的菜品种类和价格。其次，根据口味和喜好，选择喜欢的菜品。清真餐厅提供各种主菜、配菜和汤。

1、这家清真餐馆提供的烩面以面条弹韧，汤汁鲜美而又不会过于油腻，加上各式配料的精心搭配，口感非常棒。特别是其中的牛肉烩面，不仅牛肉香鲜嫩滑，而且下料极足，让人吃了回味无穷。

2、特色：川北回民特色小吃，凉面热饣召子，热而不烫，温而不凉，麻辣清鲜，醇香柔和，四季皆宜。

3、餐厅的三绝分别是牛肉面、羊肉泡馍和肉夹馍，其精湛的制作工艺和口感吸引了无数人慕名前来品尝。第二家介绍的清真餐饮则是位于钟楼附近的“凤凰清真牛羊肉泡馍”餐厅。

4、河南的清真小吃品种繁多，其中最有名的三道清真小吃是：羊肉泡馍、烩面和牛肉拉面。

5、东巴坊：成立于1993年，主营云南特色清真小吃和面食。阿夫餐厅：创立于1995年，以烤肉、烤鱼等为主打菜品。新族食府：主营新疆菜、回族菜，口味正宗，服务周到。

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