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本文目录一览：
- 1、最具淄博特色的小吃:石蛤蟆
- 2、淄博十大名吃都是什么?
- 3、淄川区美食
- 4、淄博特色美食
最具淄博特色的小吃:石蛤蟆
石蛤蟆水饺有两大主要特色，首先是皮薄，面皮厚薄均匀，煮熟后，馅子透过薄薄的饺子皮清晰可见；其次，馅大，用肉肥瘦比例得当，用料考究，海米、木耳、香油多而出味，外加蒜黄或者韭菜，味道鲜美而醇厚，肥而不腻。
淄博的特色美食有豆腐箱、卤汁羊肉、石蛤蟆水饺、西河煎饼、淄川肉烧饼等。豆腐箱：豆腐箱又名山东豆腐箱，齐国豆腐箱、是山东省淄博市的传统名菜，属于鲁菜系。
淄博石蛤蟆水饺，是山东省淄博市特色小吃，主要特点是馅多、肉多，肥而不腻、香美可口。1983年我国著名园林艺术家陈从周教授到博山品尝“石家水饺”后，赞不绝口，挥毫书就，“博山风味推第一”七个大字。
山东淄博美食排行榜前十名有周村烧饼、博山豆腐箱、酥锅、博山烧锅、博山牛肉干、金丝鸭蛋、酱汁鸭方、博山烤肉、石蛤蟆水饺、油粉。周村烧饼 周村烧饼历史悠久，以薄、香、酥、脆著称。
淄博十大名吃都是什么?
1、淄博十大必吃美食包含了周村烧饼、博山菜煎饼、西河煎饼、博山烤肉、博山肉烧饼、卤汁羊肉、欢喜团子、博山牛肉干、博山粥、淄博八宝饭。
2、山东淄博十大特产有：周村烧饼、博山酥锅、菜煎饼、欢喜团子、香酥牛肉干、豆腐箱、金丝鸭蛋、酱汁鸭方、肉烧饼、软烧豆腐等等。
3、淄博特色美食前十名有淄博烧烤、豆腐箱、博山酥锅、卤汁羊肉、金丝鸭蛋、酱汁鸭方、博山烤肉、淄川肉烧饼、石蛤蟆水饺、博山砸鱼汤。
淄川区美食
1、作为淄川区人气餐厅之一，西沙风味餐厅主打粤菜，同时也推出当地特色小吃。这里的蚝油牛肉、酸菜鱼、姜葱蟹等都是淄川颇受欢迎的美食。而且，餐厅的环境也十分优雅，让人倍感舒适。
2、尚品煲仔饭：位于淄川区柳泉路附近，是一家以煲仔饭为主的餐厅，提供各种优质的米饭和菜品，味道鲜美，价格实惠。
3、第一站，不得不提淄川特色小吃。素有“山东小吃第一街”之称的扬州路美食街上，有许多传统小吃店铺，如王记肉汤、薄饼烧饼、油炸花生汤、爆肚糊等。尝一口，淳朴的味道扑鼻而来。第二站，餐馆酒楼，林立于扬州路两侧。
4、在淄博市的淄川区，有一种让人垂涎三尺的特色美食，那就是淄川烤肉。淄川烤肉妙处在于选料考究，配料精细，制作原始，风味独特。
5、淄川肉烧饼是淄博市淄川区的一种汉族传统美食，做法简单，它的特点是饼皮香脆、馅味鲜美。淄川肉烧饼从严格意义上讲，并不是用火烤，而是用热气炙，所以特别酥嫩，刚出炉的烧饼既有芝麻和面的香味，更有肉馅的鲜味。
6、毕竟锅包肉在淄博可是大名鼎鼎的特色美食之一。但是，如果要说到地道正宗的锅包肉，那么就必须提到淄川区的小松饭店。小松饭店有着70多年的历史，是淄川区人民非常喜爱的一家老店。
淄博特色美食
1、淄博主要以周村烧饼卤汁羊肉金河水煎包油粉菜煎饼博山豆腐箱酥锅等美食最具特色周村卤汁羊肉 远闻清香，近闻不膻，味美清口，咸淡适中，不仅是老少咸宜的肉食品，且营养丰富，同时也是风味独特的冬令上等酒肴。
2、紫米饼：紫米饼是淄博八大局十大必吃小吃之一，淄博八大局市场的紫米饼一直受到当地客人的欢迎，用料货真价实，十几个工序，使得紫米饼有口皆碑，吃过还想吃。
3、鱼糜等原料制成，烤制后口感香甜酥脆，色泽金黄鲜亮，具有浓郁的豆腐乳和鱼腥味。淄博鱼糕不仅可以作为小吃，还可以配合其他菜品一起食用，是淄博地区非常受欢迎的特色美食。
4、淄博炒锅饼：淄博特色小吃，以面粉、豆腐乳等为主要原料，受欢迎的味道有葱爆肉丝、泡椒肉、麻婆豆腐等，价格在6-10元一份，性价比很高，深受代购欢迎。
5、山东淄博是中国历史悠久、文化底蕴深厚的城市，同时也是一座美食之城。
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