本篇文章给大家谈谈经久不衰的地方菜,以及经久不衰的地方菜有哪些对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、襄阳地方特色小吃推荐
- 2、正宗贵州十大名菜
- 3、西安饭庄十大名菜
襄阳地方特色小吃推荐
1、襄阳豆腐面 襄阳豆腐面是襄阳市的特色小吃之一。襄阳豆腐面的臊子比较讲究,里面有二十多种作料。金灿灿的油炸豆腐,配上豆芽,侵在香浓的大骨汤里,真是让人闻香止步。
2、襄阳牛肉面。襄阳人早餐的最爱,大街小巷到处是面馆,配上一杯黄酒,那真是爽歪歪!琚湾酸浆面。这种吃法也是襄阳独有,酸浆熬面,配点啤酒,点一堆卤菜,大快朵颐,尽显豪情!孔明菜。
3、襄阳夹沙肉 夹沙肉是襄阳传统甜菜。选用猪五花肉,将豆沙夹入肉片,蒸至酥软做甜食上桌。成菜白里透红,鲜香甜糯,肥而不腻,最受老人喜爱。
4、襄阳大头菜 襄阳大头菜,俗称“咸菜”,为诸葛亮隐居襄阳隆中时所创,民间素有诸葛菜、孔明菜之美称,是湖北省襄樊市襄州区地方特产,是中国四大名腌菜之一,也是襄阳著名的特产美食之一。
5、襄阳烤肉 襄阳烤肉是襄阳地区非常有名的特色小吃,也是许多游客来到这里必尝之物。它采用的是当地优质的猪、牛肉,经过细致处理后再放入特制的烤炉中烤制。烤肉后表面金黄色,口感香脆,肉质鲜嫩多汁。
6、襄阳独特的小吃:肉夹馍 肉夹馍作为襄阳最为独特的小吃之一,自古以来就有着广泛的口碑。这种小吃是由一种特别的馍制作而成,将肉、蔬菜、调料等填入馍中,使馍与肉的胶合度极高,馍酥肉嫩,口感十分鲜美。
正宗贵州十大名菜
盗汗鸡是贵州十大经典名菜。盗汗鸡是贵州的特色名菜,是用盗汗锅蒸出来的,盗汗鸡的汤汁都是蒸汽水形成的,汤汁非常清淡爽口,汤香味浓,口感:鸡肉鲜嫩,非常好吃。盗汗鸡是一道非常滋补的 美食 。
贵州十大特色菜:辣子鸡,酸汤,兴义鸡肉汤圆,布依脆皮鱼,鱼豆腐,黄焖牛肉,遵义羊肉粉,红油米豆腐,肠旺面,丝娃娃。辣子鸡 在喜好吃辣的贵州, 辣子鸡是一道极有贵州吃辣色彩的特色菜。
、糟辣脆皮鱼 是贵州贵阳的传统名菜之一,属于黔菜系。此菜油亮色红、鲜香可口,略带有酸、甜、咸、微辣,其味无穷。大小宴会及居家请客,均常把这道菜作为款待客人的佳肴。
丝娃娃:丝娃娃别名素春卷,是贵州省贵阳市的一种常见的地方传统小吃,只要在贵阳各地每一条街上,几乎都能看得见。而此菜素菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾。猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在襁褓中。
西安饭庄十大名菜
西安千层油酥饼是陕西特色小吃,西安饭庄的传统“看家”美点,被誉为“西秦第一点”。历史源流,唐高宗李治信奉佛教,相传当玄奘法师翻译佛经达千卷时,曾命厨人专门用清油作成千层烙饼赏赐给玄奘,以予表彰。
奶汤锅子鱼原在宫廷的御宴和官邸的宴席上使用,后逐渐深入民间,成为陕西著名的筵席风味名肴。奶汤锅子鱼被中国烹饪协会、陕西省商务厅评选为“陕西十大名菜”,还被中国烹饪协会评选为“中国菜”陕西十大经典名菜。
葫芦鸡。葫芦鸡是西安市的传统名菜,据传这道菜发明于唐代,由于制作出来的鸡身完整似葫芦,所以被后人取名葫芦鸡。
“温拌腰丝”是陕西的一道传统名菜,也是西安饭庄的一道招牌菜,因其刀工细致,烹调方法考究,口味独特,深受各地食客的喜爱。因为用猪腰子和其他辅料、调料、以及温拌的方法制成而得名。
西安饭庄:陕菜正宗小吃的代名词,素有“三秦饮食文化的地标”之称。 葫芦鸡:西安当地非常有名的传统菜,由于制作复杂而口感非常好。 德懋恭水晶饼:西安十大老字号美食之一,以水晶饼为特色。
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