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本文目录一览：
- 1、大厨教你一道豆瓣冬瓜的做法,做法简单价格实惠,让你爱上吃冬瓜_百度知...
- 2、油炸馍片的做法窍门
- 3、如何快速熬一锅香菇酱,阿飞方法很实用,酱香浓郁放上半月不会坏_百度知...
- 4、怎么烙葱花饼
- 5、腌辣子的制作方法
- 6、豆皮煮多久算熟
大厨教你一道豆瓣冬瓜的做法,做法简单价格实惠,让你爱上吃冬瓜_百度知...
1、Ad爱生活 2023-12-05 · 还没有任何签名哦 关注 我给大家推荐的冬瓜做法如下：冬瓜清洗干净切片；锅烧热，倒入适量食用油，煸炒虾皮；放入葱姜，炒香，放入冬瓜片，大火翻炒；加入一勺生抽，一茶匙盐，翻炒均匀。
2、第一种方法：食材：冬瓜适量、蒜片适量、盐少许、酱油少许、淀粉少许、鸡精少许 制作时间：10-20分钟 步骤：（1）冬瓜用模具刻出花瓣状备用。
3、清炒冬瓜 清炒冬瓜是一道非常简单的家常菜，只需要几个简单的步骤就可以完成。准备食材：冬瓜、葱、姜、盐、油。将冬瓜去皮去籽，切成小块。葱姜切末备用。热锅凉油，下入葱姜煸炒出香味。
4、主料 冬瓜 200克 香菜 20克 辅料 油 适量 盐 适量 豆瓣酱 适量 步骤 冬瓜切成片 热锅热油，放入豆瓣酱炒香 放入冬瓜片 翻炒 把炒好的冬瓜，放入煲汤的锅中，汤开后，汆入丸子，放适量盐。
5、做法 锅中放色拉油（烧这道菜油可以放的少一些，因为材料都不吃吃油的哦）将冬瓜片倒入热锅中，翻炒几下。放入西红柿块，再加适量清水。
油炸馍片的做法窍门
第一步把蒸好的剩下馒头取出来，放到石板上，拿刀切成块，馒头片不必过薄也不要太厚；切的时候注意用“推拉刀法”，所谓推拉刀法就是像切土豆丝那般，一边切，刃口一边前后左右健身运动，像锯物品一样。
而且在炸馒头片的时候，一定要控制火候，不能过大，也不能过小，否则很容易将馒头炸糊。首先准备好食材，馒头，鸡蛋盐，玉米淀粉，油。将馒头切成，大小均匀的片状。
制作食材：馒头，鸡蛋，清水，食盐、食用油。
炸馒头片时，先在冰箱里冰镇一下，再入锅去炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。准备鸡蛋一个，将蛋液打入盘中，蛋液中可以放入一点食盐，加入一点点清水，然后将蛋液用筷子沿顺时针方向将蛋液搅拌均匀。
如何快速熬一锅香菇酱,阿飞方法很实用,酱香浓郁放上半月不会坏_百度知...
1、提前准备食物：大豆、冷水、玉米秸、纯粮酒、盐、蒜泥、生姜沫、熟白芝麻、五香粉、花椒粉、辣椒粉、蒜黄、植物油具体方法：把二斤大豆提早用清小水泡了一夜，如今把他倒在锅中头煮一下。
2、香菜一把拍散切成段，胡萝卜半根切成也拍一下，半个洋葱切成细丝，芹菜切成段，大葱拍拍切成段，生姜切成片也拍拍，全部放在一起。再准备一个小碗 放入 小茴香、花椒、 丁香、 良姜、 香叶 、八角 一起用温水泡出香味。
3、众多郫县豆瓣酱中，鹊桥牌算是比较正宗的老字号了，香辣浓郁，不会像有的郫县豆瓣酱死咸死咸的。这款小瓶装的超市 7 元上下就能买到，做麻辣香锅，红油火锅底料什么的，一定得放点儿。
4、第一步：准备配料 大葱可以多准备一些， 破开切成葱花，生姜切成姜末 ，尽量切细一点。香菇把最下面的根切掉，香菇柄留着，香菇柄吃着非常筋道。把香菇剁成碎粒。
怎么烙葱花饼
第一道：家常葱花饼 家常葱花饼，色泽金黄、外酥里嫩、层次分明、葱香宜人，是非常地道、美味的家常主食。具体制作方法 第一步：准备食材。普通面粉适量、葱适量。
平底锅或者电饼铛刷薄薄一层食用油，锅热后放入擀好的饼坯，盖上盖子中火烙。（中火烙，火太小烙出的饼容易干、硬）。1 一面烙制金黄后，翻面继续烙，多次翻面至两面金黄、饼明显松散葱花饼就做好了。
不过，要想烙出的发面葱花饼柔软劲道，凉了也不硬，还是需要掌握一些技巧的。下面看具体做法，要点总结在文末。
将长条一切四份，两边捏紧收口。将四个小柱状饼团竖起按下，不要按得太死，然后用擀面杖轻轻拍成小圆饼 平底锅或电饼铛中放鸭油（或鸡油），将饼正反烙成金黄色即可。
腌辣子的制作方法
盐辣椒的腌制方法如下： 将青椒洗净，去除蒂部和籽，控干水分。 将盐涂抹在青椒上，静置20分钟，杀出其中的水分。 将杀出的水分倒掉，再加入适量生抽、醋、糖、姜片、蒜片和红辣椒段，拌匀。
将清洗好的辣椒放在通风处晾干水分。熬制一个料水，一碗生抽、两碗醋、一把花椒、几颗冰糖、倒入适量清水煮开，煮开后晾凉备用。将晾干的辣椒切碎放入盆中，并加入姜末和适量盐，搅拌均匀。
挑体大肉厚老熟不能有伤的青辣椒，用清水清洗干净，晾干表面水分。大锅内放清水烧开，将青辣椒放入沸水中煮二至三分钟，待辣椒转色时捞出晾干。注意不宜久煮。
豆皮煮多久算熟
1、豆腐皮质地轻薄，一般放入开水中烫两到三分钟就熟了，它是一种以黄豆为原料制成的美食，能为我们提供蛋白质、氨基酸、钙等营养物质。
2、豆腐皮煮三分钟左右熟。一般情况下豆皮这种食物因为它本身就是成熟的食材，所以不需要煮太久，只需要煮两分钟到三分钟左右即可。
3、豆腐皮这类食物如果是侵泡之后的，一般只需要5分钟上下就可以煮熟了，而煎炸过的豆腐皮要是一学会放下水，豆腐皮会迅速的消化吸收水份，让豆腐皮彻底的消化吸收水份就可以服用了。
4、豆皮大约煮几十秒就能熟，用热水焯熟也可以，其实制作豆皮需要注意的很多地方，比如说炒的时间不宜过长，在制作的过程中需要多放一些食盐和酱油、辣椒油，因为豆皮没有味道，所以制作过程中要多放。
5、豆皮只需要煮两到三分钟即可食用。炸豆腐皮，简单易做。可蒜泥凉拌，口感香酥入味儿，可烧青菜，筋道香软。
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