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对于去伦敦旅游的游客来说,你会推荐哪些饮食文化体验?
奶酪大师说，品味奶酪的过程无速成，总得一步一步来，最后让你欲罢不能。所以在伦敦品尝奶酪也需要讲究技巧，游客可以从味道淡点的奶酪开始，逐渐尝试，否则只会弄巧成拙，留下心理阴影，再不想吃这种不可多得的美味。
淡体琴酒：最早用的是伦敦附近的制造商，他们在瓶签上印有London Dry Gin，说明此种酒不甜，不带原体味。 伦敦琴酒：以麦芽及五谷为原料，主要产品有不甜琴酒与老汤姆酒，后者有甜味。
) Covent Garden这里到处是颇具个性的特色商店和稀奇古怪的小玩意。街头的美食小吃也会让你大饱口福。最近地铁站：Covent Garden或Leicester Square站。
说起下午茶很多去英国的访客会先想到伦敦利兹饭店，这个下午茶太贵族了，不仅要提前两周预订，还得正装出席，如果是旅游装扮，会被拒绝进入的。在此为大家推荐一家在美丽的历史名城YORK 亲民的下午茶屋。
伦敦千万不要错过的美食和热门餐厅
伦敦特色餐厅 Rock & Sole Plaice 做为英国人民食材的炸鱼薯条是伦敦度假旅游必吃食材之一。即然是必吃食材，那麼吃得怎么样、尽不尽情总有注重了。
总而言之，伦敦唐人街的美食非常丰富，您可以根据自己的口味挑选不同的餐厅。珍珠点心餐厅、九如坊茶餐厅和莲府小馆都是非常不错的选择。
第三家中餐馆是HakkasanHanwayPlace。这家餐厅直接面向威斯敏斯特的楼宇，提供美味的包子和晚餐菜肴。经典的茄子和谷物菜肴也是它的招牌菜之一。HakkasanHanwayPlace被认为是伦敦最好的中餐馆之一。
【知·食】——印度|欧美洲蔬菜与印度烹饪术的邂逅
南瓜、花椰菜、卷心菜、芦笋、豌豆、土豆、番茄等各种欧美蔬菜的引进，丰富了以素食为主的印度人食材，英印人带回家的英国版腌竹笋和腌芒果，也深受印度仆人喜爱。
英印人 （裸食注：对英印人的解释可看 《【知·食】——印度》 ） 的烹饪术是第一种真正的极具包容性的泛印度烹调术。
对大多数印度之外的人来说，莫格莱（Mughlai）烹饪风格是印度食物的同义词。这种菜式融合了中亚、波斯和北印度的食材和烹饪术，在莫卧儿的厨房里这些显然不同的饮食文化相互碰撞交融。
接受英国统治者的印度人，也是出于同样的原因照搬了英印人的饮食习惯。洛克瑙的行政长官萨达特·阿里汗作为首先接受英国统治文化的印度王公之一，在宫廷里大肆推行英国化。
印度人将蔬菜或水果叠放在有油和水的罐子里，用盐和香料调味后，放到太阳下发酵。但在缺乏印度强烈太阳高温的英国，厨师们用醋来腌泡发酵。印度的芒果和竹笋，也被替代为葫芦、苹果、番茄和接骨木芽。
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