本篇文章给大家谈谈烟台都有什么特色菜，以及烟台都有什么特色菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、烟台有什么好吃的特色小吃?
- 2、烟台有什么好吃的鲁菜
- 3、烟台特色美食有哪些
- 4、烟台十大名菜有哪些?
- 5、烟台有哪些旅游必尝的美食?
烟台有什么好吃的特色小吃?
1、第一段：烟台日照金丝糕烟台日照金丝糕是烟台特色小吃之一，它的起源可以追溯到唐代，是由当地的苕溪镇匠人所创造的。日照金丝糕的特点是质地细腻软糯，在口感上有着独特的嚼劲，同时还有着香甜浓郁的味道。
2、烟台特色美食有：福山拉面、芙蓉干贝、红烧藕丸、海阳摔面、蓬莱小面等。
3、烤烟台秧子鱼 秧子鱼是烟台当地最著名的特色食品之一，其肉质细嫩，油脂丰富，含有大量的蛋白质和不饱和脂肪酸，是一种高蛋白、低脂肪的健康食品。秧子鱼通常以炭火烤制，味道香脆可口。
4、烟台好吃的美食有：福山大面，蓬莱小面，糖酥杠子头火烧，开花馒头等。
烟台有什么好吃的鲁菜
第二种鲁菜是烟台著名的一道家常小菜——兔头。它采用选用新鲜的兔头为主要食材，经过腌制烧架等多道工序，入口香酥，鲜嫩可口。对于喜欢吃肉的人来说，兔头是一道必不可少的美食。
烟台鲁菜老字号有：蓬莱春。要吃正宗的鲁菜，来这家蓬莱春绝对没错，饭店的鲁菜非常正宗，鲜香可口，食材也新鲜。
特别是鲁菜的“葱爆鲜鱼”和“烤乳猪”，十分具有特色，值得一试。第三家餐厅是“烟台观海楼餐厅”。这家餐厅以其多款好吃的鲁菜而闻名，受到了众多饕餮美食家的喜爱。
红烧藕丸是烟台的地方特色名菜之一，特点是外香内脆，鲜美可口，清淡去火。中医认为，藕不但味道鲜美而且具有药用价值，食用对人体大有好处。一道用红烧技法烹饪的丸子。因为主料中有鲜藕，而得名。
长岛特有的一种小吃，用海菜、干虾皮做馅，包子的形状有圆有饺，被游客公认为中国巨好吃的包子之一。长岛各餐馆有售，尤其早餐，当地人吃这种包子的也很多，2元一个。
推荐餐馆：建兴饭店蓬莱小面、小有天蓬莱小面等。烟台焖子 烟台焖子是山东省烟台市的一道传统小吃，属于鲁菜系。推荐餐馆：弘玉海鲜酒楼、旺角小渔村(环山路店）等。韭菜海肠 韭菜炒海肠是胶东海鲜名菜。
烟台特色美食有哪些
1、美食 烤鱼：烤鱼是烟台非常有名的美食之一，尤其以口感细腻、鲜嫩入味的渔家烤鱼最为著名。在烟台市区的海滨路、芝罘路等地，有很多店家供应。时间充裕的话，还可以去渔民码头或者鱼市买上新鲜的鱼自己烤。
2、蓬莱蛏子是烟台的一种传统特产，具有肉质洁白、鲜美无比的特点，是烟台最具特色的贝类海产品之一。蓬莱蛏子肉质细腻、味道鲜美，营养丰富，是烟台海鲜美食的一绝。烟台鲍鱼 烟台鲍鱼是烟台的一种高档食材，肉质细腻、味道鲜美。
3、红烧藕丸是烟台的地方特色名菜之一，特点是外香内脆，鲜美可口，清淡去火。中医认为，藕不但味道鲜美而且具有药用价值，食用对人体大有好处。一道用红烧技法烹饪的丸子。因为主料中有鲜藕，而得名。
4、海鲜可以说是烟台的一大特色，可是不同于山东沿海的其他省市。烟台人喜欢的口味却是更注重于海鲜的鲜，原汁原味的甘醇口感。
5、芝莱鸡蛋灌饼 烟台的早餐必不可少的代表美食——芝莱鸡蛋灌饼，是由薄脆的饼皮和肥美的火腿肠、鸡蛋、韭菜等多种食材精心搭配而成的。这款早餐美食自上市以来，便成为了烟台人的大爱之一。
6、烟台特色美食有：福山拉面、芙蓉干贝、红烧藕丸、海阳摔面、蓬莱小面等。
烟台十大名菜有哪些?
1、NO.1：海菜包子 烟台特色美食，外软内香、清鲜可口。NO.2：咸鱼饼子 烟台特色美食，当地人非常喜爱的美味。NO.3：焖子 烟台传统小吃，色泽透明、鲜美可口。NO.4：炒海肠 烟台特产海鲜，咸鲜适中、入口爽脆。
2、烤烟台秧子鱼 秧子鱼是烟台当地最著名的特色食品之一，其肉质细嫩，油脂丰富，含有大量的蛋白质和不饱和脂肪酸，是一种高蛋白、低脂肪的健康食品。秧子鱼通常以炭火烤制，味道香脆可口。
3、烟台扒鸡在烟台的大街小巷，你会看到这样的小摊：一个小火炉，一口煎锅，几张小饭桌，几个小迷宫，就是这个小摊的全部家当；锅或桶里装着红薯淀粉或绿豆淀粉，小桌上放着几样自制的调料，这些都是这种小吃的原料。
4、韭菜炒海肠 海肠原来仅烟台及蓬莱沿海有少量出产，在胶东渔民中又称“海鸡子”。海肠也不怎么容易捕捞到，听说是在早春时节，还得是在大海风流肆虐之时，那时候的海肠是最美味的时候了。
5、烟台盘丝饼面丝金黄透亮，酥脆甜香。福山大面至今已有二三百年的历史以柔滑鲜美、细如银丝、品种繁多而著称于世。黄县肉盒以肉多菜少，色泽金黄，而闻名。麻渠大糖是用麦芽和玉米发酵而成的糖汁制作成的，十分可口。
烟台有哪些旅游必尝的美食?
1、烟台盘丝饼面丝金黄透亮，酥脆甜香。福山大面至今已有二三百年的历史以柔滑鲜美、细如银丝、品种繁多而著称于世。黄县肉盒以肉多菜少，色泽金黄，而闻名。麻渠大糖是用麦芽和玉米发酵而成的糖汁制作成的，十分可口。
2、日照金丝糕的特点是质地细腻软糯，在口感上有着独特的嚼劲，同时还有着香甜浓郁的味道。对于烟台本地人来说，日照金丝糕是他们童年经典的味道，也是他们表达感情情感的美食。
3、蓬莱小面 蓬莱小面系烟台传统名吃，历史悠久。面条为人工拉制，当地俗称“摔面”，条细而韧，卤为真鲷(俗称加吉鱼)熬汤兑制，加适量绿豆淀粉，配以酱油、木耳、香油、八角、花椒等佐料，每碗一两，具有独特的海鲜风味。
4、烟台好吃的美食有：福山大面，蓬莱小面，糖酥杠子头火烧，开花馒头等。
5、梭子蟹：是烟台的特色海鲜之一，在秋天是必吃的美食，肉质鲜美，蟹黄丰富，深受人们喜爱。天鹅蛋：是烟台特有的海产，产地主要在烟台附近海域，别的地方很难品尝到。
6、美食 烤鱼：烤鱼是烟台非常有名的美食之一，尤其以口感细腻、鲜嫩入味的渔家烤鱼最为著名。在烟台市区的海滨路、芝罘路等地，有很多店家供应。时间充裕的话，还可以去渔民码头或者鱼市买上新鲜的鱼自己烤。
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