网红零食连锁店快“割”不动了

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作者丨楷楷编辑丨月见

近日，有媒体爆料称网红零食门店“a1零食研究所”关闭了80%的线下门店，对于消费者来说，这一消息来得并不算意外，毕竟在过去一年里，开了又关的零食连锁门店已有太多。

近日，零食品牌“老婆大人”就传出要倒闭的消息；此外，临期折扣店BoomBoomMart已宣布破产；中式烘焙品牌虎头局也出现了资金链断裂。即使是老牌零食品牌，也逃不过关店的命运，三只松鼠去年关掉了一半的门店，数量将近200家，并表示公司将暂停门店扩张。

近几年来网红产品非常的流行，也会有一些网红美食，但是收割不动年轻人因为网红美食，只是外观比较好看，但是在味道上跟普通的一些产品没有什么区别，所以网红美食会走向衰落。

大家可以发现，近几年的网红食品跟新的消费品有所增加，所以有一些奇怪的方向，网红美食刚开始的时候就是利用年轻人的一个好奇心理从而风靡网络，现在年轻人对这种套路不再买单。也可以发现近几年的网红食品出现了黑化，很多网红食品都在内卷当中，会比一比，谁家的产品更加稀奇古怪，在小红书或者是其他的一些APP上可以看到网红的一些美食，搭配非常的奇怪，而且还有一些可怕的气味。

气味网红产品肯定是螺蛳粉，而螺蛳粉叠加臭豆腐肥肠这样的感觉让大家难以接受，虽然听起来会有一些特别，但是吃起来味道一言难尽。在饮品界也会有一些新品的推出，主要有苦瓜，紫苏，香菜，这些菜榨成蔬菜汁，成为正式的茶饮，对于大家来说是难以接受的。网红食品主要是在包装上会有一些特别之处，但是在味道之上不能够吸引大众，最终会出现衰落。

可以发现一些老字号的美食之所以能够做得比较长久，最主要是在质量以及味道上面有自己的独特优势，网红产品无论是质量还是味道，都没有独特的优势之处，如果只靠饮食的颜值去吸引顾客，最终就会出现衰落的状况。大家对美食的定义都不一样，所以每个人的口味也不一样，现在各种各样的食物琳琅满目，大家可以选择更好的食物，如果这种食物没有特色，很快就被人们抛之脑后，会再去尝试这种网红食品。