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本文目录一览:
- 1、正宗东北辣白菜的做法
- 2、炒辣白菜的做法?
- 3、怎样做辣白菜朝鲜辣白菜
正宗东北辣白菜的做法
1、做法:把白菜整棵的洗干净以后,在中间顺切成两半。在上面均匀的撒上盐。不要太多。大概腌渍十几个小时,比如在前一天的晚上腌渍白菜,第二天抹上辅料。辣白菜制作中最重要的就是辅料的配制了。
2、辣白菜的做法一,把大白菜去除大帮,洗净,晾晒三天左右。二,把大白菜一切两瓣,均匀地撒上盐约两小时左右,卤出水分,发蔫。三,辣椒面,盐,水,入锅熬约十分钟左右。
3、东北辣白菜的做法最正宗的做法:用料:白菜半棵、苹果1/梨1/大蒜1个、姜40g、辣椒面3大勺、白糖6大勺、盐3小勺、味精1小勺。步骤:白菜叶洗净,沥干水分。菜帮比较厚,为了更好入味,所以用刀斜着片菜帮。
4、首先将大白菜一分为四,清洗干净以后沥干水分,可以用拆房用纸擦干净水分,然后在每一页每一层都撒上食用盐,大家在外撒盐的时候一定要动作轻柔哦,不然白菜断了可就影响美观喽。然后盖上保鲜膜密封,放进冰箱里面过夜。
5、准备好用料:白菜1棵,盐1袋,辣椒粉适量,苹果1个,白糖适量,姜适量,蒜1个,味精1食勺。白菜去掉外面不好的洗干净,在白菜根部用刀划开,用双手掰开白菜。注意切菜的刀一定洗干净,不要有油污。
炒辣白菜的做法?
1、做法:把白菜整棵的洗干净以后,在中间顺切成两半。在上面均匀的撒上盐。不要太多。大概腌渍十几个小时,比如在前一天的晚上腌渍白菜,第二天抹上辅料。辣白菜制作中最重要的就是辅料的配制了。
2、辣白菜好吃又简单的炒法如下:将白菜洗净,再准备一个红尖椒和一根葱。将白菜切成细丝,红尖椒切成段,葱切成丝。锅中放入食用油,油热后,放入红尖椒。红尖椒炸成黑色,辣味才最大,此时加入葱花炝锅。
3、做法:先把准备好的白菜剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天。辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油。腌了半天后,挤掉水分。准备好:姜,蒜,苹果,梨。
4、一,【辣白菜五花肉炒土豆片】【主料】辣白菜,五花肉,土豆片 【配料】蒜片 【调料】一品鲜酱油,料酒 【做法】五花肉切成厚一点的片,土豆切片后入清水中浸泡,蒜瓣切片备用。
5、做法一。材料:五花肉200克、辣白菜100克、蒜2瓣、白糖5克、料酒10毫升、生抽5毫升、植物油15毫升、食盐2克。做法:将五花肉切成薄片,加入食盐和料酒腌制片刻,大蒜拍破切碎。
怎样做辣白菜朝鲜辣白菜
准备大白菜。用刀从根部切开。一般是整棵白菜分成4块用。将白菜放入大的容器中,分别撒上食用盐。用大石头压上去,方便出水。一天之后,去掉石头,倒出析出的水份。
选实心大白菜,收拾切成2半,大的切4半。取2/3杯盐水腌白菜,剩下的盐均匀抹在白菜上面,腌8-10个小时。腌完白菜,凉水洗净,一边洗,一边尝尝咸度,不要过咸或过淡。辣椒粉泡入高汤或水。
步骤一:准备好配料。步骤二:白菜洗净,切开。步骤三:放入一个干净无油的容器,注入凉水,下盐,试一下很咸后,泡入白菜,上面用个东西压一下。
白菜洗净,一分为二,撒适量粗盐腌一天一宿。
方法一 原料:共18张 各式朝鲜辣白菜 白菜2公斤、萝卜500克、辣椒面20克、水芹菜5克、辣椒面20克、虾酱20克、梨200克、姜末5克、精盐50克 制作:(1)白菜收拾干净后,大的切一半用10%的盐水腌24小时左右。
将装好辣白菜的密封保鲜盒转入冰箱保鲜室内保存。也可以放在冬季的室外,前提是避免阳光直射、空气流通。发酵过程一般情况下需约1周时间。
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