烟火味更浓夜经济更亮 潮河镇星光夜市美食节开幕

最大的一碗面条出现在东川街头。记者周志宇/摄


昆明信息港讯记者何周志宇1月21日，第二届东川美食节在东川美食街开幕。在活动现场，东川区的干部群众分享了一碗刚煮好的东川面，上演了五颜六色的面条和成千上万吃面条的人。此外，世界最大的户外装置艺术一碗面条和世界正在申请吉尼斯世界纪录的美国最大的异形灯箱也亮相了。


脸，快要放锅了。图片提供


在现场，三个巨大的铜锅排成一排，把牯牛山(福寨山)的泉水放进一个大锅里烧开。盖子揭开，雾气蒸腾，十分壮观。三个大锅每个重180公斤，直径1.8米。制作花了将近100个小时。


现场还挂着12个面，在美食街格外醒目。除了传统的面条，还有独特的彩色面条，按颜色排列。;橙色是胡萝卜面，亮黄色是南瓜面，暗黄色是荞麦面，绿色是菠菜面，紫色是紫甘蓝面，粉色是各种水果和蔬菜的混合物.这些五颜六色的面条美味又健康。;记者了解到，按照不同的分类，东川的面条有近千种。由于场地有限，现场只展出了299种。


你尝过这种面条吗？记者周志宇/摄


东川区铜都街道党工委副书记、副主任刘忠杰介绍，本届美食节依托铜都街道扶贫创业园引进餐饮、夜市、土特产展、旅游接待、城市展、电商平台、跳蚤市场、儿童公园和群众文化表演进入美食街地区。在打造城市特色街区的同时，也促进了就业扶贫，形成了一条街，一个公园，一个公园


美食节场地分为密集的小吃区，有160个摊位。东川土特名小吃俱乐部在扶贫和创业园的餐饮区。无论是扶贫创业园的餐饮区，还是旧货市场的农业特产区，整条美食街都为建档立卡的贫困户提供了就业、商品销售、创业学习等不同种类的优惠帮扶条件。通过将一揽子帮助计划与创业研究相结合，贫困户可以增加家庭收入。


世界中国最大碗面出现在东川或将诞生吉尼斯纪录。


在美食节开幕式上，一根直径12.2米，高12.8米，整体形状由筷子挑起的大碗面条也正式亮相。据悉，选择这个大面作为东川的文化代表让东川更友好，让东川不一样。这个大型户外装置将成为东川的新地标。


从锅里出来。图片提供


据报道，这碗面重达70多吨。这个想法源于东川美国有3000年的炼铜历史，所以采用了紫铜和黄铜的颜色作为基调。24块大面象征着东川铜品位最高的24条矿脉大碗面的碗体上镶嵌着24幅图画，形成了上帝留在世上的调色板，东川的全景是红色的土地。东川面条将成为世界美国已知最大的户外装置艺术面条，同时，它也将是世界最大的异形灯箱。目前已申请吉尼斯世界纪录。


同时，这家面条将成为自今年5月1日东川泥石越野汽车赛以来，云南省首家上路旅行接待服务中心。


据统计，去年10月，第一届东川美食节的参观人数达到14.8万人，而东川市的常住人口只有5万多人。东川美食节


据介绍，包括东川美食街在内，目前昆明已有3个区县成功打造美食街区。东川的这条美食街，地处交通要道，商户特别集中，周边都是新建的楼盘，很快聚集了人气和热点话题。;今后，昆明每个区县至少要建一条美食街，每周举办一次美食主题活动。像今天东川这样好吃好玩的美食聚会，将成为昆明人的日常。;


东川区铜都街道党工委书记毕天顺说，举办美食节是为了加快建设三美东川创业铜都在东川区，进一步弘扬特色饮食文化，打造原生态民族文化品牌，促进第三产业健康持续发展；为充满创业热情的创业者提供创业平台，以节日为契机，集中展示美食东川的重要举措。目标是实现“的愿景让人受欢迎和通过节日促进旅游通过节庆活动，使农业发展与休闲旅游有机结合，第一产业与第三产业无缝对接，努力实现当地人休闲有去处，外地人旅游有盼头，农民致富，探索全域旅游与精准扶贫融合发展的新路子。


孩子们玩得很开心。图片提供


据悉，东川美食节将于1月21日至1月25日持续五天，共设置160个特色美食摊位。这也是东川迎接鸡年春节的特别活动，洋溢着浓浓的年味。


云南东川有哪些美食特产


东川的地方特产主要有以下几种：东川工艺制品东川土特产东川茄子小江西瓜东川黄瓜东川番茄东川大蒜东川黑土豆东川面东川茶东川茶来自东川。055-79000记录：神泉小群，产于东川(今云南东川)。;;神泉小团在唐代50大名茶中排名第六。如今，在东川的汤丹、殷敏、社块、阿旺等地，有——棵老营茶这种古老的茶树。