本篇文章给大家谈谈笋干腊肉衢州特色菜，以及笋干腊肉汤的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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干笋炒腊肉怎么做好吃
提前将笋干用热水泡发，然后切成小块。再将腊肉切成薄片，青红椒切小段，生姜切片，大蒜切片。起锅下腊肉，煸炒出油。再下姜片蒜片，小火炒香，炒香之后下笋干，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，翻炒均匀。
干竹笋怎么做好吃 笋干炒腊肉 食材：腊肉250g，笋干120g，食盐适量，姜适量，料酒适量，生抽适量，调和油适量，蒜苗适量，剁椒适量 做法：笋干提前泡发切好片。然后再放入开水中焯烫一下。
笋干炒腊肉的做法 步骤1 准备食材。步骤2 笋干需要提前一天泡发，先用清水泡一遍，轻轻搓一下，将水倒掉，加第二遍水再泡，彻底泡软了，泡的水留用～~步骤3 腊肉洗净切薄片；杭椒，小米辣切段；蒜切片备用。
腊肉味道醇香、肥不腻口，春天适合搭配时令食材春笋一起炒，色香味俱全，吃起来咸中带香、爽口解腻，非常有助于下饭。
笋干炒腊肉，做法，第一就是去合适大小的腊肉。第二步，锅里加水，将腊肉入锅煮半小时。第三步，煮好的腊肉切片待用。第四步，笋干提前用水泡好。第五，青蒜，辣椒切好待用。
笋干，腊肉，姜，蒜，辣椒干，胡椒粉，料酒，白糖，生抽，醋，盐. 做法笋干在凉水中浸泡1-2天，洗净沥干。腊肉洗净切麻将大小。
笋干炒腊肉做法
1、提前将笋干用热水泡发，然后切成小块。再将腊肉切成薄片，青红椒切小段，生姜切片，大蒜切片。起锅下腊肉，煸炒出油。再下姜片蒜片，小火炒香，炒香之后下笋干，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，翻炒均匀。
2、水适量 笋干炒腊肉的做法 步骤1 准备食材。步骤2 笋干需要提前一天泡发，先用清水泡一遍，轻轻搓一下，将水倒掉，加第二遍水再泡，彻底泡软了，泡的水留用～~步骤3 腊肉洗净切薄片；杭椒，小米辣切段；蒜切片备用。
3、做法 鸡腿切小块，笋干提前泡发，青红椒切小块，姜葱切丝。锅内放水，水开后把鸡块焯水。炒锅中放油，油热后放葱姜和八角、花椒爆香。放入鸡块翻炒，放入酱油和料酒，翻炒均匀，加入笋干翻炒一会儿。
笋干炒腊肉怎么做好吃
笋干提前泡发切好片。然后再放入开水中焯烫一下。腊肉上锅隔水蒸一下，然后切片。辣椒切碎、蒜苗切段、生姜切片。锅里放少许油放入腊肉爆炒。放入生姜和辣椒。放入笋干加水焖煮一下。
笋干炒腊肉的做法 步骤1 准备食材。步骤2 笋干需要提前一天泡发，先用清水泡一遍，轻轻搓一下，将水倒掉，加第二遍水再泡，彻底泡软了，泡的水留用～~步骤3 腊肉洗净切薄片；杭椒，小米辣切段；蒜切片备用。
腊肉味道醇香、肥不腻口，春天适合搭配时令食材春笋一起炒，色香味俱全，吃起来咸中带香、爽口解腻，非常有助于下饭。
笋干炒腊肉，做法，第一就是去合适大小的腊肉。第二步，锅里加水，将腊肉入锅煮半小时。第三步，煮好的腊肉切片待用。第四步，笋干提前用水泡好。第五，青蒜，辣椒切好待用。
腊肉切片，干辣椒切段，韭菜切段，蒜瓣切片或切末。锅内倒油烧热，调中火放入腊肉煸香，然后放入蒜末和辣椒段，翻炒几下后把火调大，放入笋干快速翻炒。
腊肉炒笋干怎么做好吃
1、腊肉味道醇香、肥不腻口，春天适合搭配时令食材春笋一起炒，色香味俱全，吃起来咸中带香、爽口解腻，非常有助于下饭。
2、提前将笋干用热水泡发，然后切成小块。再将腊肉切成薄片，青红椒切小段，生姜切片，大蒜切片。起锅下腊肉，煸炒出油。再下姜片蒜片，小火炒香，炒香之后下笋干，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，翻炒均匀。
3、笋干炒腊肉的做法 步骤1 准备食材。步骤2 笋干需要提前一天泡发，先用清水泡一遍，轻轻搓一下，将水倒掉，加第二遍水再泡，彻底泡软了，泡的水留用～~步骤3 腊肉洗净切薄片；杭椒，小米辣切段；蒜切片备用。
笋干烧腊肉的做法,笋干烧腊肉怎么做好吃,笋干
做法 买的现成发好的笋干，洗净。将自己家腌制的腊肉上锅蒸10分钟 蒸好的腊肉分别切成片。先将腊肉肥的部分，下锅炒出油。再下洋葱、姜、辣椒。接着倒入腊肉、笋干煸炒。
笋干泡水洗净，笋干完全泡发，笋的清香才能散发出来，笋干也会更有嚼劲，一般泡五个小时为宜。 肉切成丝，蒜苗、辣椒切成丁。 锅烧热后倒入菜油和少量猪油，猪肉下锅炒制变色后加入笋干。
浸泡好的笋干切成薄片，然后放入锅中煮一下，水开后再煮三到五分钟，捞出来放清水中漂洗干净，把水分挤干放盘中待用。腊肉切片，干辣椒切段，韭菜切段，蒜瓣切片或切末。
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