西瓜皮特色菜（西瓜皮菜谱）

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凉拌糖醋西瓜皮材料：西瓜皮400克，柠檬汁10毫升，盐，苹果醋5毫升，糖20克，香油。练习：洗干净剩下的西瓜皮。然后去皮，切成条状。加入少许盐腌制一会儿。腌制至瓜皮露出水面，倒水。加入柠檬汁。加入苹果醋。

西瓜皮的吃法有：凉拌西瓜皮、绿豆西瓜皮汤、西瓜皮炒青椒、爆炒西瓜皮、肉烧西瓜皮等。凉拌西瓜皮主料：西瓜皮，蒜茸，鸡精，白糖，盐，香油。做法：西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。

西瓜皮炒蛋西瓜皮炒蛋是最简单的一种方法，同时也略微有点中式美味。将削好壳的西瓜皮等大小匀齐地切成丝，用盐和醋稍稍腌一下水分出来，然后放入蛋液中搅拌均匀。

西瓜皮炒肉丝：西瓜皮炒肉丝是一道美味的家常菜，使用西瓜皮和猪肉丝为主要材料，加入适量的调味料，翻炒至肉熟即可。凉拌西瓜皮：西瓜皮可以做很多美食，其中凉拌西瓜皮是一道清凉爽口的夏日必备。

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1、西瓜皮的做法如下：凉拌西瓜皮，西瓜皮沙拉最好吃，通常你可以去除剩余的皮肤和红牡丹的内层，然后将其洗净，切成片，加入盐三或四小时，去除和去除水分，加入调味料和醋和芝麻油等调味料调匀。

2、用料：西瓜皮759克，猪排骨120克，盐适量。西瓜排骨汤的做法：西瓜皮洗净，削去翠衣，切块成丁，排骨洗净，加入水8杯，用大火煮沸后，加入切好的西瓜中果皮，再用小火煮10分钟后，加少许盐调味，即可食用，每日1次。

3、用西瓜皮做菜，简单的方式有三种：红烧、清炒和凉拌。肉烧西瓜皮：主料：西瓜几块，五花肉若干。调料：姜两片，酱油和水(约1：2)，盐、味精、油少许。

4、西瓜皮可以用来做菜吃。西瓜皮炒青椒主料：西瓜皮400克，青椒200克。调味料：盐、味精、油、辣椒各少许。做法：将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。

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西瓜皮煮豆腐将豆腐切成小块，西瓜皮去皮切成细丝，将锅中加入清水加葱姜料酒煮沸，然后将豆腐和西瓜皮放入开水中煮至熟，最后撒上一些葱花、芝麻就可以上桌了。

西瓜皮不但可以吃，而且还美容养颜西瓜皮中含有多种酶成分，可促进脂肪和黑色素的分解，因此既美容又减肥原料西瓜皮蒜茸鸡精白糖盐香油做法1西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块2将。

西瓜皮去掉绿皮，留下白肉，切成小块。烧开一锅水，将西瓜丁放入锅中煮两分钟，变软捞出。将煮好的西瓜丁放入大盘中，加入少许盐，倒入一勺白醋和十颗冰糖，然后挤一些酸橙汁，拌匀。

做法：西瓜皮用勺子挖去多余的红壤，西瓜皮倒扣，用刮皮器将西瓜皮的翠衣刮下来，切条。黑木耳泡发，洗净切丝；胡萝卜切丝；香菜叶留作它用，只留香菜梗切段。

西瓜皮菜谱凉拌西瓜皮原料：西瓜皮，蒜茸，鸡精，白糖，盐，香油。做法：西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。加入蒜茸，鸡精，白糖，盐和香油，搅拌均匀后就可以了。

此外，西瓜皮还可以制作成西瓜皮腌菜、西瓜皮酸辣汤等多种佳肴。如果你喜欢尝试新颖口味，那么不妨试试西瓜皮的香炸做法。先将西瓜皮去皮、切片，用盐和淀粉拌匀后腌制数小时，然后热油锅中炸至金黄色即可。

西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。将西瓜皮加入蒜茸，鸡精，白糖，盐和香油，搅拌均匀后就可以了。

将豆腐切成小块，西瓜皮去皮切成细丝，将锅中加入清水加葱姜料酒煮沸，然后将豆腐和西瓜皮放入开水中煮至熟，最后撒上一些葱花、芝麻就可以上桌了。

凉拌西瓜皮原料：西瓜皮蒜茸鸡精白糖盐香油做法：西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。将西瓜皮加入蒜茸，鸡精，白糖，盐和香油，搅拌均匀后就可以了。

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