自古以来艺术家是美食家大诗人在诗词里如何形容竹笋的
家细腻的品味,在味觉美的审别上,也充满着联想力。笋是中国食品极美的菜蔬,西方少竹,也不善吃笋,爱吃笋也成为中国艺术家的特色,古来将吃笋的美感经验写成诗篇的中国诗人很多,还常常是连写许多首,以表示反复赞不绝口的喜悦之情。
唐朝白居易写春笋,虽然价格不贵,滋味却独特。他把笋连壳和饭一起煮,煮熟了才切开笋子紫色的箨衣,展露出新玉一般白色肌肤,每天因笋而增食量,“经时不思肉”,吃多了笋根本连肉都不想吃了!
北宋的黄庭坚顶爱吃笋,“南国苦笋味胜肉”,又说“洛下斑竹笋,花时压鲑菜”,鱼肉菜蔬的佳味,全被春笋压倒,庖厨之中,笋味独尊。笋分苦笋淡笋二种,黄庭坚还说苦笋苦而有味,像忠臣劝谏,才不至于误国;笋是多吃而无害的,像多录取些名额,就自然会“人多出贤才”。这叫做“擘笋三昧”,从吃笋竟联想为治国选贤啦!
清儒张贞生学道有心得,也认为苦笋有真味,但被大众所抛弃,他说:“人生营营,每日都在苦中,有人单独讨厌笋的苦,真是不了解人生真谛呀!”(见《儒林琐记》)吃笋还真可以“见道”。
1.顽强的竹笋诗句 1.《笋》
年代: 宋 作者: 蒋华子
头角崭崭露,江南四月时。
定应孤竹子,未脱老莱衣。
怒长搘苔石,旁行过棘篱。
不来能几日,渐学翠鸾飞。
2.《食笋》
年代: 唐 作者: 白居易
此州乃竹乡,春笋满山谷。
山夫折盈抱,抱来早市鬻。
物以多为贱,双钱易一束。
置之炊甑中,与饭同时熟。
紫箨坼故锦,素肌掰新玉。
每日遂加餐,经时不思肉。
久为京洛客,此味常不足。
且食勿踟蹰,南风吹作竹。
3.《笋》
年代: 宋 作者: 王禹偁
数里春蹊独自寻,迸犀抽锦乱森森。
田文死去宾朋散,抛掷三千玳瑁簪。
4.《新笋》
年代: 唐 作者: 齐己
乱迸苔钱破,参差出小栏。层层离锦箨,节节露琅玕。
直上心终劲,四垂烟渐宽。欲知含古律,试剪凤箫看。
5.《爱笋》
年代: 宋 作者: 陈造
犀非犀,玉非玉,
拂拂轻霜浮脆绿。披箨含梢欲成竹,
娟娟褭褭森可束。稀间只称佳月照,
劲处差耐清风触。少忍充庖得补林,
主人为目不为腹。论材似也子胜人,
终竟鼻祖与膏馥。官闲尽日据胡床,
乐与此君同避俗。冷笑京华痴少年,
枉费千金买花木。
6.《林笋》
年代: 宋 作者: 苏辙
竹林遭冻曾枯死,春笋连年再发生。
天与岁寒终倔强,泽分淇澳转敷荣。
狂鞭已逐草侵径,疏影长随月到楹。
嵇阮欲来从我余,开门一笑亦逢迎。
2.关于烧饭的诗句 宋代文学家苏轼,专门写了赞美“南肉春笋”的诗,“无肉令人瘦,无竹令人俗。若要不瘦又不俗,最好餐餐笋烧肉”。
清代名画家郑板桥称“江南鲜笋趁鲥鱼”。宋代大文豪、美食家苏东坡也有诗赞道:“长江绕廊知鱼美,好竹连山觉笋香。”可见人间美味以鱼与笋为止。
问政山笋 安徽省的问政山笋产于歙县问政山,在笋味中堪称一绝。问政山所产的竹笋质脆嫩鲜,口味尤佳,加之在烹饪过程中以火腿、骨汤加香菇以白糖提味,上桌后笋色玉白,鲜甜微酸,香气清馥,腊香诱人。早在南宋时就被列为“贡笋”,当地群众称之为“白壳苗”。清代诗人汪薇曾写诗赞美道:“群夸北地黄花菜,自爱家山白壳苗”。
枸杞竹笋 每当枸杞发芽,春笋上市的时候,上海一些风味菜馆便亮出时令名菜“枸杞竹笋”。此菜碧绿、鲜嫩、清香、味美,深受食客欢迎。这是一道以枸杞嫩芽与竹笋丝一起加盐、糖、味精和高汤快速翻炒,烹制而成的佳肴,其色泽碧绿,翠白相映,清香味鲜。
有人食后赋诗赞之:“家园竹笋白如玉,山野枸杞翠胜绿;姐妹虽非同根生,相伴相依赛天娇。”
安吉白笋宴 浙江安吉可用春笋做出上百种名菜,这便是闻名于世的“百笋宴”。比如从拔丝苹果演化而来的“拔丝竹笋”,从家常菜面拖黄鱼演变的“面拖笋尖”,清淡鲜美的“火腿鲜笋汤”,还有“脆皮笋条”、“夹笋金火”、“佛手春笋”……实在让人叹为观止。
难怪客居他乡的吴昌赞道:“客中虽有八珍尝,哪及山家野笋香。”
3.笋干烧肉的作文 在众多的菜肴中,我最喜爱吃竹笋炒肉,可就是不知道它的做法。有一天,我突然萌发了一个念头:跟奶奶学!正好那天奶奶买了些竹笋回来,我就缠着他教我做,奶奶被我缠得没法子,只好答应了。
炒菜的时候,奶奶先用大火把黄黄的油烧热,当油锅里飘起一缕轻烟、有微微滚动的时候,奶奶把肉片倒进了锅里,锅里立刻想起了“噼噼啪啪”的声音,淡红色的肉片变成了深红色。奶奶又用锅铲把肉片拨到了一边,向油锅里倒进竹笋片,锅里的声音更响了,一股香味扑鼻而来,馋的我口水都要流出来了。她挥动锅铲把竹笋和肉片搬到一块儿,屋中的香气更浓了。锅里的肉片有深红又变成了灰白,竹笋片却由乳白变成了淡黄。这时,奶奶又把切好的葱丝、姜丝、蒜洒在了竹笋和肉片上,倒了些酱油和味精,不一会儿,竹笋炒肉便起过装盘了。
望着这盘香喷喷的竹笋炒肉,我非常高兴。我终于知道了这道菜的做法。明天,我一定自己动手,亲自试一试。
4.赞美春笋的诗句 赞美春笋的诗句有:
1. 无数春笋满林生,柴门密掩断行人。
2. 此处乃竹乡,春笋满山谷;山夫折盈把,把来早市鬻.
3. 年年长春笋,只是泪痕多!
4. 为缘春笋钻墙破,不得垂阴覆玉堂
5. 轻觜木竹笋,大裹白朱砂
1. 春笋:为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深,竹鞭和笋芽借土层保护,冬季不易受冻害,出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。
2. 上述诗句全文如下:
(1)《咏春笋》(唐)杜甫
无数春笋满林生,柴门密掩断行人。 会须上番看成竹,客至从嗔不出迎。
(2)《食笋诗》(唐)白居易
此州乃竹乡,春笋满山谷。山夫折盈抱,抱来早市鬻。物以多为贱,双钱易一束。置之炊甑中,与饭同时熟。紫箨坼故锦,素肌擘新玉。每日遂加餐,经时不思肉。久为京洛客,此味常不足。且食勿踟蹰,南风吹作竹。
(3)《湘竹词》(唐)李商隐
万古湘江竹,无穷奈怨何?年年长春笋,只是泪痕多!
(4)《竹离亭》(唐)薛涛
蓊郁新栽四五行,常将劲节负秋霜。为缘春笋钻墙破,不得垂阴覆玉堂
(5)《即事戏作五言》 ( 宋) 晁说之
何处寂寥好,山城太守家。轻觜木竹笋,大裹白朱砂。君与旱莲比,实非火候赊。一官还此是,百务莫淫哇。
5.笋干烧肉的作文 在众多的菜肴中,我最喜爱吃竹笋炒肉,可就是不知道它的做法。
有一天,我突然萌发了一个念头:跟奶奶学!正好那天奶奶买了些竹笋回来,我就缠着他教我做,奶奶被我缠得没法子,只好答应了。炒菜的时候,奶奶先用大火把黄黄的油烧热,当油锅里飘起一缕轻烟、有微微滚动的时候,奶奶把肉片倒进了锅里,锅里立刻想起了“噼噼啪啪”的声音,淡红色的肉片变成了深红色。
奶奶又用锅铲把肉片拨到了一边,向油锅里倒进竹笋片,锅里的声音更响了,一股香味扑鼻而来,馋的我口水都要流出来了。她挥动锅铲把竹笋和肉片搬到一块儿,屋中的香气更浓了。
锅里的肉片有深红又变成了灰白,竹笋片却由乳白变成了淡黄。这时,奶奶又把切好的葱丝、姜丝、蒜洒在了竹笋和肉片上,倒了些酱油和味精,不一会儿,竹笋炒肉便起过装盘了。
望着这盘香喷喷的竹笋炒肉,我非常高兴。我终于知道了这道菜的做法。
明天,我一定自己动手,亲自试一试。
当美食遇到诗词,看诗人怎样写食物
1、苏东坡既是著名的文人学者,也是著名的美食家。
《东坡集》载:“蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之”。春鸠脍,就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。
苏轼是喜欢羊汤的,为此他写道:“秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊”。
他还专门写了《猪肉颂》:“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。” 苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮,在一次美食派对上,苏东坡信手写下了一首打油诗:“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉”。 味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句,更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚,真可谓是一句一美食。 “秋来霜露满园东,芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚。”在他看来,这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方,他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:
“丰湖有藤菜,似可敌莼羹”。 苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼,不由得题诗道:
“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。”寥寥28字,勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。 "小饼如嚼月,中有酥和饴""时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹" “长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香” “明月几时有,把酒问青天””,“我饮不尽器,半酣味尤长”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”。 “日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人。” 苏轼爱好品茗,诗作中也常见对茗茶的赞美,“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。
2、陆游是南宋著名的诗人,他还是一位精通烹饪的专家,在他的诗词中,咏叹佳肴的足足有上百首。 “人间定无可意,怎换得玉脍丝莼”的句子,这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。
“脍”是切成薄的鱼片;“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜,也引申为“细碎”。“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料,拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。 “霜余蔬甲淡中甜,春近录苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添。”以上供参考。
苏轼关于烹饪的诗句
1.苏轼那些关于美食的诗词你知道多少 《食荔枝》苏轼
“罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”
此诗作于广东惠州贬所,是历来咏荔诗中的名篇。诗人谪官“南荒”,但心胸却十分豁达,处之泰然,不仅酷爱岭南山水,更酷爱岭南荔枝,乃至因此愿意“长作岭南人”
最喜欢苏轼的这首《浣溪沙·元丰七年十二月二十四日从泗州刘倩叔游南山》:
细雨斜风作晓寒。淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。
雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。
-------------------------------------
早春,友人,清茶,几盘时令鲜菜。
人间有味是清欢。
2.关于厨师的诗句有哪些 1、《新嫁娘词》——唐代王建
三日入厨下,洗手作羹汤。
未谙姑食性,先遣小姑尝。
译文:新婚三天来到厨房,洗手亲自来作羹汤。不知婆婆什么口味,做好先让小姑品尝。
2、《箜篌引》——两汉曹植
置酒高殿上,亲交从我游。
中厨办丰膳,烹羊宰肥牛。
译文:好酒佳酿摆放在高殿之上,亲近的友人跟随我一同游玩。内厨做好了丰盛的菜肴,烹制鲜美可口的牛羊肉。
3、《猪肉颂》——宋代苏东坡
净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他,火候足时他自美。
译文:把锅子洗得干干净净,少许放水,燃上柴木、杂草,抑制火势,用不冒火苗的虚火来煨炖。等待它自己慢慢地熟,不要催它,火候足了,它自然会滋味极美。
4、《寒食内宴》——唐代张籍
廊下御厨分冷食,殿前香骑逐飞球。
译文:皇宫回廊下御厨正在分切冷食,大殿前美女衣着飘逸,与马协动,追逐滚动的球。
5、《戏咏馓子赠邻妪》——宋代苏轼
织手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。
译文:一位年轻女子加面添水,和面塑形,然后将其放入油锅中炸成香嫩金黄的面食。
3.求有关烹饪的诗句 烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。
三千万秦人齐吼秦腔,一碗羊肉泡喜气洋洋
陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹
红楼梦诗词 食螃蟹咏
持螯更喜桂阴凉,泼醋擂姜兴欲狂。
饕餮王孙应有酒,横行公子却无肠。
脐间积冷馋忘忌,指上沾腥洗尚香。
原为世人美口腹, 坡仙曾笑一生忙。
桂霭桐阴坐举殇,长安涎口盼重阳。
眼前道路无经纬,皮里春秋空黑黄。
酒未敌腥还用菊,性防积冷定须姜。
于今落釜成何益,月浦空余禾黍香。
铁甲长戈死未忘,堆盘色相喜先尝。
螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香。
多肉更怜卿八足,助情谁劝我千觞。
对斯佳品酬佳节,桂拂清风菊带霜。
可能对吧
4.苏轼写的关于美食的诗 惠州一绝 / 食荔枝罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。
日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。寒具诗纤手搓成玉数寻,碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡无轻重,压扁佳人缠臂金。猪肉颂黄州好猪肉,价贱如粪土。
富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,柴头灶烟焰不起。
待它自熟莫催它,火候足时它自美。每日起来打一碗,饱得自家君莫管。
为甚酥诗野饮花前百事无,腰间唯系一葫芦。已倾潘子错注水,更觅君家为甚酥。
初到黄州自笑平生为口忙,老来事业转荒唐。长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。
逐客不妨员外置,诗人例作水曹郎。只惭无补丝毫事,尚费官家压酒囊。
浣溪沙·咏橘菊暗荷枯一夜霜。新苞绿叶照林光。
竹篱茅舍出青黄。香雾噀人惊半破,清泉流齿怯初尝。
吴姬三日手犹香。
5.苏轼那些关于美食的诗词你知道多少 《食荔枝》苏轼
“罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”
此诗作于广东惠州贬所,是历来咏荔诗中的名篇。诗人谪官“南荒”,但心胸却十分豁达,处之泰然,不仅酷爱岭南山水,更酷爱岭南荔枝,乃至因此愿意“长作岭南人”
最喜欢苏轼的这首《浣溪沙·元丰七年十二月二十四日从泗州刘倩叔游南山》:
细雨斜风作晓寒。淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。
雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。
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早春,友人,清茶,几盘时令鲜菜。
人间有味是清欢。
6.关于美食的诗句 1、苏东坡既是著名的文人学者,也是著名的美食家。
所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载:“蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之”。
春鸠脍,就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。
苏轼是喜欢羊汤的,为此他写道:“秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊”。他还专门写了《猪肉颂》:“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。
富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”
苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮,在一次美食派对上,苏东坡信手写下了一首打油诗:“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉”。味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句,更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚,真可谓是一句一美食。“秋来霜露满园东,芦菔生儿芥生孙。
我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚。”在他看来,这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。
丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方,他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“丰湖有藤菜,似可敌莼羹”。苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼,不由得题诗道:“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。”寥寥28字,勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。
"小饼如嚼月,中有酥和饴""时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹" “长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香” “明月几时有,把酒问青天””,“我饮不尽器,半酣味尤长”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”。“日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人。”
苏轼爱好品茗,诗作中也常见对茗茶的赞美,“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。
苏东坡的诗词书稿,其中有很多与美食有关的佳文,《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。=================================================================2、陆游是南宋著名的诗人,他还是一位精通烹饪的专家,在他的诗词中,咏叹佳肴的足足有上百首。
“人间定无可意,怎换得玉脍丝莼”的句子,这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片;“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜,也引申为“细碎”。
“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料,拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹,也是吴地名菜。
“天上苏陀供,悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀(即酥)一样。他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之,不施醢酱,山庖珍烹也。”
并诗日:“老住湖边一把茅,时话村酒具山肴。年来传得甜羹法,更为吴酸作解嘲。”
“东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。”
“彘”即“猪”,“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。
此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。“霜余蔬甲淡中甜,春近录苗嫩不蔹。
采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味,吃起来也很新鲜。
“初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋”把大如苋实(鸡头肉)的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。
《食粥》:“世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘(仙人名)平易法,只将食粥致神仙。”
“鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香。自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡。”
"色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩"。"新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥" “祖国山河无限好,家乡父老不患贫。
淡云出岫删发何日,也味争如乡味醇。”"何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊" “山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。”
=======================================================================3、唐代诗人杜甫虽不是美食家,但他有许多关于美食的诗。《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞?不动尘,御厨络绎送八珍"的诗句,即为"八珍" 。
"青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来"。"蜀酒浓无敌,江鱼美可求"。
"无声细下飞碎雪","放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。"春日春盘细生菜""鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹"。
问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁(《赠卫八处士》) 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足(《醉酒歌》) 饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟(《观打鱼歌》。
7.能不能赏析一下苏东坡的任意一首关于饮食的诗 “ 炎云骄火实, 瑞露酌天浆。烂紫垂先熟, 高红挂远扬。” 仁〕参见苏轼诗《食荔枝二首并引》, 苏轼为避祖父苏序讳, 诗文中的“ 序” 字常用“ 引” 代替“ 龙根为脯玉为浆, 下界寒酷亦漫尝。”“ 露叶霜枝剪寒碧, 金盘玉指破芳辛。清泉簌簌先流齿, 香雾霏霏欲哩人。”
由眼前的荔枝联想到硕果累累的壮观, 将美酒喻为天上下界的琼浆, 视柑的芬芳为香雾,诗人因食物而产生灵感, 食物因诗人的妙笔而生辉。如“ 蜜中有诗人不知, 千花百草争含姿” , 从蜜联想到蜜中蕴含的诗, 想到百花争艳、蜂飞蝶舞的景象不仅如此, 他还进一步联想到蜜的药用价值,如“ 蜜中有药治百疾”。他满怀喜悦地欣赏春天的菜圃“ 蔓蓄宿根已生叶, 韭芽戴土拳如蔽。烂蒸香葬白鱼肥, 碎点青篙凉饼滑。宿酒初消春睡起, 细履幽畦掇芳辣。菌陈甘菊不负渠, 鹭缕堆盘纤手抹。”一叨清晨的菜畦, 沐着晨风, 浴着朝露, 诗人仿佛看到了一盘盘精美的佳肴, 嗅到了诱人的菜香、鱼香、饼香。
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