特色地方菜农家菜（特色地方菜农家菜图片大全）

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1、走南闯北的，比较的艰辛。最喜欢的饭菜还是自己做的饭菜，有种特殊的温暖的感觉。农家菜虽然没有饭店里的菜那么上档次，但是很合自己的胃口，下面我们就介绍一下农家菜特色菜谱大全。

2、蒸米糠肠，此腊肠非烟熏腊肠，是谷壳与大肠混合炒制而成，再配以浏阳豆豉、辣椒蒸熟，香辣可口、韧而不坚。

3、把带皮猪五花肉条下入加有姜葱、花椒的沸水锅煮至断生，捞出来沥水后，切成片。另把农家盐菜洗净，切成碎末，待用。

1、其次，位于千岛湖市大桥头的“桥边小酒馆”也是一家有口皆碑的农家菜馆。这里最受欢迎的菜品是草鱼跳龙门和砂锅鸡，肉质鲜嫩，入口鲜香。此外，店家还会根据季节更换菜品，保持新鲜。

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2、玉米_是千岛湖一道传统小吃，在当地也叫苞芦_，用玉米粉制作而成，因其色泽鲜黄、口味淳厚、裹腹耐饥而出名。把它放在火炉上烤，表面烤到一点点焦黄是最好吃的，色泽鲜黄、口味淳厚。

3、此外，千岛湖还有淡水河虾、鲫鱼、泥鳅等美味佳肴，口感鲜美，是不可错过的美食。千岛湖的土菜美食除了水产美食，千岛湖也有许多美味的土菜美食。千岛湖的土菜口味鲜明，口感独特，以川菜和浙菜为主，融合了南北菜系的特色。

4、糯米鸡：糯米鸡是千岛湖的传统美食之一，是在糯米里面放入鸡肉、香菇、莲子等食材，蒸制而成。在冬天，可以品尝到热气腾腾、香气四溢的糯米鸡。

5、在千岛湖周边的农家乐餐厅，每家都有自己的特色美食，其中最受欢迎的莫过于千岛湖的鱼类美食。这里的鱼非常新鲜，味道鲜美，风味独特，特别是千岛湖的草鱼，更是受到了各地游客的一致好评。

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6、新安江农家特色菜：国太豆腐孙权母亲吴国太为睦州人士，她一生节俭持家，教子有方且擅长烧家常菜，国太豆腐相传就是由她创始，流传至今。这道菜用陈年猪脚炖石磨豆腐，酥香醇厚，鲜嫩可口。

1、第一家推荐：“渔池村农家乐”。这里的“烤羊排”是最受欢迎的菜肴之一，入口即化，十分鲜美。特别值得一提的是，这里的菜都是用现摘现做的，新鲜自然。第二家推荐：“周氏农家乐”。

2、其次是一家名为“小刘家”的农家乐，这里的特色菜是冷锅鱼和石锅拌饭。冷锅鱼是当地的一道经典菜肴，小刘家制作的冷锅鱼味道别具一格，非常美味。石锅拌饭也是小刘家的招牌菜之一，口感香糯，十分可口。

3、北京市怀柔区的“慕田峪长城”农家院，提供长城周边的特色农家饭菜，如炸酱面、棒子面粥、炖羊肉等，味道正宗，价格实惠。

4、第三家是茉莉花人家。这是一家环境优美，品质可靠的农家乐。他们的特色菜羊腿饭、香烤羊腰子、板鸭炖菜都非常好吃。店家提供的食材都是当地的有机食品，真正做到了“绿色、健康、美味”。

5、溪口农家乐是游客在探访溪口的必去之地，那么哪家好吃呢？下面我为大家介绍一下。第一家农家乐，位于溪口新镇，靠近雨量站，名字叫做“丰收农家乐”。

1、适合农家乐的特色菜：农家柴火炖土鸡、农家小炒肉、农家干煸长豆角、蒸农家鱼、农家干锅板栗鸡、农家乐骨头汤、农家彩椒炒肉、香煎蔬菜饼、农家院特色大乱炖、农家小炒豆腐、农家炒肥肠、酸豆角炒肉末等。

2、清炒小河虾：配料：纯野生河虾，葱末少许，盐，食用油。食材故事：我的老家是一个小山村，一条小河穿村而过，暑假的时候小伙伴们经常去河里玩耍嬉戏。

3、烤红薯在城里，红薯多是在一个超大的铁皮桶里烘烤的，小小的一个也要5元钱，而这种简单的美味在农村却是应有尽有。

4、素炒茭白是江南地区经典家常菜之一，以茭白为主材，烹制时要充分保留其原汁原味。这道菜肴清爽可口，健康营养。炒芥蓝炒芥蓝是南方一带流传已久的农家小菜，以芥蓝为主材，添加少量姜丝、蒜末等调料而成。

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