今天给各位分享衢州拜年传统特色菜的知识，其中也会对衢州吃的特色进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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衢州的特产有哪些?
衢州常山胡柚，肉质金黄鲜亮，果汁清香浓郁 。衢州椪柑，具有理气健脾，润肺止咳、消食舒胃之功效。耐贮，到春节前后，风味更佳。常山山茶油又名茶油、茶籽油，常山民间俗称“益寿油”。
衢州的特产有开化焙糕、衢州麻饼、衢州烤饼、衢州油炸果、常山银毫、衢州玉露茶、开化龙顶、球川雪片糕、江山蜂蜜、太子神仙豆腐。
常山贡面、衢州椪柑等。球川雪片糕、常山贡面、衢州椪柑、龙游发糕、常山银毫、衢江枇杷、开化龙顶、衢州玉露茶等。这些特产代表了衢州地区的独特风味和文化特色，有机会到衢州旅游或购物，不妨尝试一些当地的特色美食和特产。
衢州三头：兔头，鸭头，鱼头 衢州柑橘 衢州毛豆腐 以上都很有名。
衢州特产一：衢州麻饼衢州烧饼是浙江省衢州市的传统小吃，历史非常悠久，可以追溯到唐代以前。它的制作工艺非常精细，选用芝麻和面粉为主要原料，采用传统制作方法制作而成。
龙游乌猪主要产于浙江省衢州市东部的龙游，樟树潭等地，占家、安仁、高家、莲花、兰塘、模环、龙游、寺后等八个公社为繁殖中心，其中以占家公社的龙兴殿、占家、芳村、石亘、前游、徐家一带所产的品质最佳。
去衢州必吃的风味小吃盘点
1、今天就来盘点一下衢州的特产吧！衢州特产一：衢州麻饼衢州烧饼是浙江省衢州市的传统小吃，历史非常悠久，可以追溯到唐代以前。它的制作工艺非常精细，选用芝麻和面粉为主要原料，采用传统制作方法制作而成。
2、衢州特产一：衢州麻饼衢州麻饼是浙江省衢州市传统的特色小吃，有着非常悠久的历史，其历史可以追溯到唐代以前。
3、衢州烤饼 衢州烤饼又称烧饼，是浙江衢州传统的地方特色小吃之一。主要原料为面粉、葱花、猪肉、梅干菜等。因为饼要贴在炭炉壁上烘烤到熟，所以叫烤饼更为恰当。
4、第一种好吃的是“衢州什锦菜”。这道菜主要由海鲜、蔬菜和豆腐等组成，口味清淡鲜美，是家庭聚餐、朋友聚会的必备美食之一。
5、衢州是浙江省的一个城市，拥有悠久的历史和文化底蕴。衢州的美食也很有名，以下是一些衢州最好吃的东西：衢州烤饼：衢州烤饼是衢州的传统美食之一，是一种馅饼类的小吃。
衢州的特色小吃有哪些?
衢州烤饼又称烧饼，是浙江衢州传统的地方特色小吃之一。主要原料为面粉、葱花、猪肉、梅干菜等。因为饼要贴在炭炉壁上烘烤到熟，所以叫烤饼更为恰当。这种在衢州街头巷尾才可找得到的味美价廉的小吃，制作时还非常讲究。
衢州的特色地方小吃还是很多，像龙游发糕，常山索面，开化焙糕，江山麻糍，还有衢州三头一掌 、不老神鸡等等，小吃很多很丰富的。
龙游发糕，浙江省衢州市龙游县特产，中国国家地理标志产品龙游发糕制作工艺独特，配料考究，成品色泽洁白如玉孔细似针闻之鲜香扑鼻食之甜而不腻糯而不粘2米糊是浙江龙游比较有代表性的传统特色小吃，被誉。
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冬至在衢州是个非常重要的节日，在老衢州口中都有“冬至大如年”或“冬至当于年”的说法，这一天还有“有的吃吃一夜，没的吃冻一夜”的俗语。
春节：农历正月初一为新年之始，至十五日统称“年节”，初一清早，家家户户择吉开门，放鞭炮、焚香迎春接福，大门上贴“开门大吉”、“年年如意”红纸字条，以及门神符，全家大小叩拜祈求降福。
除夕 ：农历十二月最后一日为除夕，俗称“年三十夜”，也叫“过年”。除夕日，户户门上贴春联，晚上吃年夜饭，合家团聚，共享天伦之乐。年夜饭有十碗菜，叫“十大碗”，讨“十全大福”之彩。长辈向小孩子分压岁钱。
立夏时值农忙，衢州农俗有吃麦饼、烧饼、油条的习俗，这一天不可少的菜色是苋菜，正当时的上时菜。在衢州农村北乡的姚家等，农村里还有过六月年的习惯，这还有典故，通常是农历的六月十五六号。
最主要是辣的欢、香，完全抵不住诱惑。烤饼。在衢州到处都有卖小烤饼的摊头，香的很，在很远就能沟起你的食欲。皮很薄，大部分人会马上吃起来，大家吃的西哈西哈的(被辣的！)看起来应该是很不雅。
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