今天给各位分享每个朝代的特色菜的知识，其中也会对每个朝代的特色菜有哪些进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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你最喜爱吃唐宋明清,这些当中哪一个朝代的美食?
东汉 爱吃面的人有福了，东汉的时候已经有了面粉的雏形，东汉那个时候，不仅能吃上馒头还能吃上面条呢，虽然发酵技术在东汉还么有一套完整的体系，但是有雏形，就非常厉害了。
当然，当你喜欢的一件东西被赋予新的涵义时，这种喜欢就会演变成另一种状态。作为一个无肉不欢的人，最吸引我的美食无疑就是北宋时期的东坡肉了。关于这个最字，就是源于东坡肉本身的故事了。
清代、乾隆皇是个老饕，御膳房空前的宏伟，除大厨外还有专人收集各地菜谱。除八大菜系外，还将清、蒙、藏食谱收集在内，招待英国使节时，也能弄出全套的西餐。千叟宴及屡次奖励臣子的满汉全席就有十多套菜谱。
清朝时期美食众多而且调味品充足 有些人想去宋朝吃苏轼的东坡肉，有些人还想去唐朝吃生鱼片，但我只想去清朝。为啥，因为清朝时期调味品才达到了前所未有的齐全。
八大菜系的各个代表菜是什么?
1、四川菜系，简称川菜。鱼香肉丝，麻婆豆腐，广东菜系，简称粤菜。龙虎斗、脆皮乳猪、山东菜系，简称鲁菜。糖醋鱼、锅烧肘子、江苏菜系，简称苏菜。狮子头、叫花鸡、浙江菜系，简称浙菜。
2、中国的八大菜系是：川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。川菜中六大代表菜是：鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子。鲁菜的代表菜上：九转大肠、汤爆双脆、奶汤蒲菜、葱烧海参。
3、鲁菜---咸鲜、浓油赤酱 鲁菜，最早起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系，是中国历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。
4、中国传统八大菜系及其代表菜 鲁菜 特点： 口味咸鲜为主。讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。咸鲜为主火候精湛，精于制汤，善烹海味。
5、代表菜品：烤方、狮子头、叫花鸡、火烧马鞍桥、松鼠桂鱼、盐水鸭等。NO：8 八大菜系之徽菜 皖南的徽州菜是徽菜系的主要代表，起源于黄山麓下的歙县，即古代的徽州。
6、中国菜的八大菜系如下内容：01四川菜系，简称川菜四川菜系，简称川菜。特色：它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点。代表菜品：鱼香肉丝，麻婆豆腐，宫保鸡丁，樟茶鸭子等。
唐朝、明朝的皇帝都吃什么饭菜?
古代皇帝的生活非常的奢华，在吃的方面，皇家也是非常讲究的，下面我们先来看一看明朝开国皇帝朱元璋一天三顿饭的菜谱：早膳：羊肉炒、猪肉炒黄菜、蒸猪蹄肚、两熟煎鲜鱼、香米饭、豆汤、泡茶。
就是说崇祯皇帝的早餐有很多肉肉可以吃，牛肉、羊肉、驴肉、海鲜等等，都是烤着吃、炒着吃，连作者都认为“浓厚过多”，看来崇祯皇帝口味很重啊，而且爱吃肉。我怀疑这是基因遗传。
即便是在早餐上，明朝皇帝的早餐也绝不会寒酸，不可能跟当时的生产环境一样，早上只吃简单的粥饭。
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