本篇文章给大家谈谈俊江南特色菜，以及俊杰江南对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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江南有什么美食
1、江南传统美食江南区美食有扬美沙糕、扬美豆鼓、甜莲八宝饭、带皮鸭脚、瓦煲饭等。扬美沙糕：沙糕的历史非常悠久，早在先秦就有类似沙糕的品种。古时把米糕叫做“饵”，也叫“粢”。
2、桂花糯米藕 桂花糯米藕 桂花糯米藕是我国江南地区的一道特色名吃，也叫蜜汁糯米藕，它主要是在莲藕中灌入生糯米，再搭配上桂花酱，经过蒸制或煮制而成，做出来的莲藕变成晶莹剔透的粉红色，闻着芳香馥郁，吃着香甜软糯。
3、：盖面 盖面也叫镇江小刀面，它可是中国十大名面之一，被誉为“江南天下第一面”，也是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食。
江浙都有什么名菜?
1、江浙菜的代表菜有西湖醋鱼、三丝敲鱼、东坡肉、清汤越鸡、宋嫂鱼羹，具体介绍如下：西湖醋鱼 西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，是浙江一道传统地方风味名菜，最负盛名之菜肴，也是杭州四大名菜之一，属于浙菜之杭帮菜。
2、西湖醋鱼：是浙江一道传统地方风味名菜，最负盛名之菜肴，也是杭州四大名菜之一，属于浙菜之杭帮菜。
3、东坡肉又称滚肉，在较多菜系中都有此菜，做法均不同，浙菜中东坡肉是杭州四大名菜之一，属于浙菜之杭帮菜。东坡肉这一菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。
4、醉鸡是江浙地区的传统名菜，属于浙菜系。酒香浓浓，浸着滑嫩的鸡肉，人和鸡都醉了，又被花椒的香麻唤醒。醉鸡它以黄酒、绍兴酒作为基本调料，不但能去腥、解腻、添香、发色、增鲜，而且还具备了容易消化吸收的特点。
5、嘉兴粽子：浙江嘉兴汉族传统名点，具有悠久历史。嘉兴粽子以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而着称。尤以鲜肉粽最为出名，被誉为粽子之王。东坡肉：杭州名菜，流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创制。
6、无论是宴客还是家庭聚餐，红烧肉都是不可或缺的一道菜品。东坡肉：越剩越香的东坡肉，是江浙菜中另一种非常有名的美食。
俏江南的特色菜
俏江南明星菜：担担面为四川广为流传的名小吃，面条劲道，炒制的猪肉末香味宜人，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。
其特色菜有：江石滚肥牛，麻酱油麦菜，金牌水煮鱼，口水鸡，晾衣白肉，金牌过桥排骨，毛血旺，俏江南手撕鸡，浓汤娃娃菜，泡椒凤爪，文房四宝，水煮鲶鱼，鱼唇汤等。
炆火焖雪花牛肉。俏江南极具人气的一道特色菜。
国贸俏江南好吃的菜国贸俏江南是一家以经典江南菜为主打的餐厅，其独特的菜品风味吸引了大量食客前来品尝。这家餐厅以其地道的苏菜、浙菜和湖州菜而著名，尤其是其经典招牌菜——“东坡肉”和“小龙虾”，更是倍受食客喜爱。
俏江南集团由张兰女士创始于2000年，总部位于北京，旗下品牌包括俏江南品牌餐厅、兰（LAN Club）和SUBU三大高端品牌，是中国最具发展潜力、值得信赖的国际餐饮服务管理集团。
在菜品特色上，俏江南的菜系融合了江南地区的口味和烹饪技术，具有独特的魅力和吸引力。例如，它的招牌菜俏江南鱼香肉丝就以独特的鱼香味道和细腻的口感而闻名。
浙江菜有哪些
西湖醋鱼，西湖醋鱼是浙江省十大名菜之一，西湖醋鱼都是浙江省杭州市的传统名菜。
西湖醋鱼 杭州的名菜有30多道，而最有名的就属西湖醋鱼，又称“叔嫂传珍”，传说是古时嫂嫂为小叔子烧过的一碗加糖加醋的鱼而来。据说周**也曾用以它来宴请过国外的贵宾。
西湖醋鱼：是浙江一道传统地方风味名菜，最负盛名之菜肴，也是杭州四大名菜之一，属于浙菜之杭帮菜。
一起来看看这些浙江有名的菜。其中最出名的之一就是西湖醋鱼！西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，是浙江一道传统地方风味名菜，最负盛名之菜肴，也是杭州四大名菜之一，属于浙菜之杭帮菜。
拓展内容：浙江菜：简称浙菜，是中国传统八大菜系之一，其地山清水秀，物产丰富佳肴美，故谚曰：上有天堂，下有苏杭。浙江省位于我国东海之滨，北部水道成网，素有鱼米之乡之称。西南丘陵起伏，盛产山珍野味。
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