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贡菜的名称由来?
刘邦吃了以后也是赞不绝口，于是就给它赐名“贡菜”，并且从此以后就下命令把它列为了朝廷贡品。还有另外一种说法是乾隆皇帝下江南的时候，吃到了这种美食赞不绝口，给它赐名贡菜。
清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。因其食之有声音，清脆爽口，六十年代被周恩来总理形象地称之为“响菜”，亦称之为“山蜇菜”。
一看到贡菜，不由得让人想起古代上贡的鲍鱼等，其实这种菜在古代也是属于上贡的蔬菜，只有达官贵人能吃到，这也是其名字的由来，同时咀嚼清脆爽口，也有“响菜”之称。
贡菜是哪里的特产
1、贡菜是安徽亳州市涡阳县义门镇的名贵特产，义门被国家命名为中国苔干之乡。
2、贡菜是安徽亳州市涡阳县义门镇的名贵特产。义门被国家命名为中国苔干之乡除了涡阳县的贡菜比较有名外，江苏邳州苔干也蜚声遐迩，为邳州远销全国及香港等地的大宗商品之一，2013年1月8日后，邳州苔干成了继邳州白蒜和邳州。
3、贡菜是安徽亳州市涡阳县义门镇的名贵特产.涡阳县义门被国家命名为“中国贡菜之乡”，贡菜现种植面积已成为全国最大的贡菜生产、种植基地，现云南、广东等地广泛分布，产品远销日本、韩国、新加坡等国家。
4、贡菜，又叫苔干、响菜，是安徽亳州市涡阳县义门镇的名贵特产，义门被国家命名为中国苔干之乡。贡菜是纯天然的绿色脱水蔬菜。清乾隆期间进贡朝廷后，每年都要进贡朝廷，所以称为贡菜。贡菜的风味独特，所以非常珍贵。
贡菜哪里产的最好
贡菜是安徽亳州市涡阳县义门镇的名贵特产。义门被国家命名为中国苔干之乡除了涡阳县的贡菜比较有名外，江苏邳州苔干也蜚声遐迩，为邳州远销全国及香港等地的大宗商品之一，2013年1月8日后，邳州苔干成了继邳州白蒜和邳州。
正宗的贡菜产地是中国邳州市和涡阳县，其中邳州市产的贡菜为最佳。邳州贡菜又称苔干，其产品以色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇、营养丰富而闻名于世，被誉为“贡菜”。
贡菜是安徽亳州市涡阳县义门镇的名贵特产，义门被国家命名为中国苔干之乡。
贡菜，为一年生草本植物，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。生产地为安徽亳州市涡阳县义门镇和江苏省邳州市。
贡菜是什么菜图片
贡菜又名苔干、响菜、山蜇菜，莴苣属。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。安徽涡阳县义门镇的名贵特产，其栽培史见于秦，迄今两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。
苔干，又名贡菜、响菜，是以莴笋的肉质茎为原料，经去叶、刨皮、划条脱水加工而成的干菜。制作贡菜用的莴笋和平时我们常吃的莴笋并不一样，它俩是一个物种的两个品种。
贡菜的图片如下：贡菜，为一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。
贡菜，为一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。
苔干新鲜的吃起来和莴笋差不多，但是把它切成条、脱水、然后晒干之后做成的贡菜，那口感就立马不一样了，这样处理以后的贡菜口感嘎嘣脆，在口里还会发出很清脆的声音，所以也叫它“响菜”。
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