#我为奥运出食力#酥掉渣的奶酥小饼干

大家好,今天小编带来#我为奥运出食力#酥掉渣的奶酥小饼干的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。

#我为奥运出食力#酥掉渣的奶酥小饼干

家中常备一些小饼干，小孩子总是喜欢吃小零食，超市买的有太多添加剂，还是自己做的吃着放心，除了宝宝自己吃，还会带下去和小朋友一起分享，也是交朋友的一个好工具啊！

By蜜蜂食坊

用料低筋面粉110克黄油70克细砂糖30克奶粉30克鸡蛋黄2个燕麦片适量做法步骤1、黄油软化，加入细白砂糖

2、打发到发白，分3次加入蛋黄液，留一点蛋黄液涮面

3、每次都要等蛋黄液充分打入在加下一次，加完蛋黄液打到蓬松都吸收就可以啦

4、筛入低筋面粉和奶粉

5、翻拌均匀揉成面团

6、揉成15克左右的小球，用手轻轻压一下，表面刷蛋黄液，撒几个麦片装饰，放入预热好的烤箱，170°，18--20分钟

7、烤好的小饼干，非常酥脆，好吃

小贴士1、黄油一定要室温软化，用手轻轻一按，就能按个小坑2、烤箱170左右，具体时间还有看自家烤箱的情况，第一次烤多观察！

低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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酥到掉渣的奶酥饼干，有哪些制作秘诀？

引言：很多人都比较喜欢吃奶酥饼干，所以我们做的奶酥饼干怎样做才能够把它做的比较酥脆呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。

一、奶酥饼干怎样做更酥脆

在平时的时候，我们需要制作一些奶酥饼干来吃，我们都知道来酥饼干一口咬下去酥的掉渣，而且吃起来特别的爽口，我们在制作的过程中需要什么秘诀才能够把它做得比较好呢？接下来我们首先需要准备的一些原材料，有我们的低筋面粉，还要准备一些鸡蛋，还要准备一些黄油奶粉，白砂糖都是需要的，我们也需要准备一个蛋黄。你有数字吗的，无论是白芝麻还有。接下来我们就把我们的面活成光滑的面团，用牛奶浇完这个时候吃起来更香龙的，把它做成光滑的面团，里面放一些花椒粉，吃起来更酥脆。接下来我们把它们变成一个个比较圆的小圆饼放在我们的烤盘上面，进入烤箱，然后定时烤10分钟左右，温度200度就可以了。

二、制作美味的食物

在中途的时候，我们要将饼干拿出来，把鸡蛋黄的液体刷在饼干的表面，再撒上一层芝麻，它会变得更加酥脆，颜色也会比较好看，是金黄色的。所以奶酥饼干它的制作过程是比较简便的，只要我们按照正规的步骤把一些材料加进去，就可以吃到比较香甜的奶酥饼干，而且我们知道家里有一些空气炸锅的，也可以制作这样美味的饼干，通过这些工具我们制作起来更方便。所以在平时的时候，大家可以利用闲暇时间制作这样的美食，不仅能够提高自己的厨艺，也能让自己吃到美味的食物是一举两得的事情，我们可以自己尝试做一下这样的美食。

杏仁奶酥小饼干，酥到掉渣，一家人都爱

杏仁奶酥小饼干

低筋面粉110克，蛋黄两个，杏仁片，奶粉20克，黄油50克，糖粉20克。

黄油室温软化，加入糖粉混合均匀，蛋黄液分三次加入搅打均匀，再加入蛋黄搅打均匀，每次都充分搅打均匀。

筛入面粉和奶粉，搅拌至无干粉，揉成面团。取一小块大概10克左右，搓成圆球稍微压扁，刷上蛋黄液，摆上杏仁片，烤箱150度预热，预热好150度烤20分钟。

后缀：#我为奥运出食力#酥掉渣的奶酥小饼干