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本文目录一览：
- 1、户外烧烤茄子怎么烤
- 2、太原最好吃烧烤排行榜
- 3、淄博烧烤是怎么火起来的?
户外烧烤茄子怎么烤
1、烤前准备：烤制前先整火和刷网，根据烤茄子的火候要求在烤炉上整理出旺火区，烤茄子一定要用均匀的旺火。用火钩轻轻把炭火表面勾松动，将大块木炭敲成小块，火力不够时用扇子扇旺，整理出旺火区。
2、步骤step 1 茄子洗净切半，中间用刀划成如图格状，不要切断。步骤step 2 大蒜切末。步骤step 3 所有调料除烧烤料以外加入蒜末中搅拌均匀。步骤step 4 均匀涂抹在茄子上，腌制半小时。
3、接下来，烧烤的温度和时间也需要注意。烤架的温度最好控制在中火，这样可以保证茄子烤得均匀。烤制时每面烤制2-3分钟，直到茄子表面呈现金黄色并出现焦点即可。
4、食材先准备好，一定要用这种长茄子。茄子洗干净，放到烤盘上，烤盘一定要铺上一层锡纸。烤箱提前预热，160度预热5分钟，把茄子放进去烤15分钟左右。烤茄子的时间，把香葱、大蒜、青红辣椒都切碎备用。
5、首先准备茄子 调料，孜然粉，麻辣鲜，辣椒粉，花椒粉，蒜蓉，葱花，清油，盐，鸡精。
6、用料：茄子一根，大蒜五瓣，生姜半块，香葱随意，老抽适量，蚝油适量，盐适量，肉末随意。茄子一根洗净放置在铺了锡纸的烤盘上。中间划一道口子，放置在烤箱中层，上下火180度烤25分钟。
太原最好吃烧烤排行榜
1、下面为大家推荐太原最好吃烧烤排行榜，让您一饱口福，享受美味。首推胡同烧烤，特色是采用传统的竹签串烧，肉质鲜美，口感极佳。其次是夜市名店嘟嘟烧烤，这里的牛肉串烧制烤技艺精湛，加盟店遍布全国。
2、第一家烧烤店是位于小店区的“烤鸡翅王”。由于附近有几所大学，这家店的生意非常好。他们家的烧烤最出名的就是烤鸡翅。味道真的非常好，鸡肉有嚼劲，配料也颇为丰富，吃起来让人垂涎三尺。
3、第三家是太原市民大街的“重庆大龙烤肉铺”，这家店以重庆特色为主打，菜品丰富多样，包括鸭血、鹅肠、牛肉、羊肉等等。这里的菜品用料实在，制作精细，价格还比较亲民，非常受欢迎。
4、德得轩韩国烤肉：位于太原市旱西关街三桥大厦对面，价格略高，但是口味很好，有许多种烤肉选择，环境也不错。
5、第三家值得一试的餐厅是“木桶烤肉”，该餐厅位于双塔区建设南路，是一家体验式的烤肉店。在这里，顾客可以自己动手烤羊肉，非常具有互动性。此外，木桶烤肉的烤肉调料也是绝妙的，口感十分鲜美。
淄博烧烤是怎么火起来的?
从3月初突然爆火，到如今依然热度不减，“淄博烧烤”火出圈的原因究竟何在？01 淄博烧烤如此火爆，首先在于短视频平台裂变式传播的助推。梳理淄博烧烤出圈脉络，不难发现，社交平台传播起到极大的推动作用。
淄博烧烤火的原因为纪录片《人生一串3》为淄博烧烤增加了热度、各路美食大V的深度种草、抖音等短视频平台的深度发酵等等。
淄博市烧烤火起来的原因有地域文化、独特口味、网络推广、政通人和、品牌形象。
淄博烧烤的火爆和以下几个因素有关： 地域文化：淄博是一个历史悠久的文化名城，淄博烧烤作为地方特色美食，植根于淄博当地的饮食文化，受到淄博人民的热爱和推崇。
有几个原因导致淄博烧烤近年来火了： 传统文化与现代生活的结合：淄博作为山东省的一个古城，拥有丰富的传统文化资源，烧烤作为一种传统的饮食文化，在淄博历史上就有很长久的历史。
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