本篇文章给大家谈谈苏州特色菜怎么点，以及苏州特色菜肴对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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苏州特色菜
藏书羊肉 苏州人有秋冬吃羊肉进补的传统，而且将羊肉做得非常的好，其中最著名的当属藏书羊肉，亮点是用杉木桶来炖羊肉，炖出来的羊肉清香、细嫩、无膻味。
卤汁豆腐干是苏著名的传统小吃，已经接近百年 历史 。卤汁豆腐干的口味不仅有姑苏卤菜的味道，更兼顾了苏州蜜饯的特色，口味鲜甜，软糯适中，风味独特。
肉松酱骨头在苏州的餐馆里，几乎每桌都会点的一道菜，吃过的人都给予非常高的评价。浓油酱的色泽，一个的分量也非常的大，骨头上肉满满的，足够两人的量。骨头肉非常容易脱落，肉很入味，口感稍微偏甜，有甜酱的口感。
松鼠桂鱼松鼠桂鱼又名松鼠鳜鱼，是江苏省苏州市的一道特色名菜，属于苏菜系-苏帮菜，以鳜鱼（或桂鱼）为主要食材。松鼠桂鱼的前身是松鼠鱼。清代《调鼎集》中有记载为：取鲔鱼肚皮，去骨，拖蛋黄炸黄，作松鼠式。
松鼠鳜鱼 松鼠桂鱼是一道造型特别漂亮的菜，而且吃起来口感酸甜是非常开胃的一道美食，当年乾隆皇帝特别喜欢吃这道菜。
苏州松仁粽子糖 松仁粽子糖是以白砂糖、饴糖及松仁为主要原料，经过溶糖、过筛、熬糖、冷却、折叠、拉条、剪糖等多个步骤加工而成的。
苏州美食攻略推荐
推荐：清蒸大闸蟹、蟹粉狮子头、盐水河虾、红烧鳗鱼、酱爆螺丝地址：苏州市昆山相石路春秋水城蟹舫苑1号入口 苏式月饼皮，里面是鲜肉，有汤汁，因此只能现吃(也是甜咸口的肉)。
提醒：春季的“菜花甲鱼”和秋季的“桂花甲鱼”最为肥壮。所以，苏州人有在春、秋二季吃“白汁鼋菜”或“清炖甲鱼”滋补养身的习俗。
小编有以下推荐： 狮子头饭店：狮子头饭店是苏州著名的饭店之一，以其特色的狮子头菜肴而闻名。该饭店的狮子头菜肴口感细腻、味道鲜美，是苏州的传统美食之一。
白汁鼋菜 鼋菜，其实就是鳖（甲鱼），其蛋白质、脂肪、糖、维生素等营养成份非常丰富，尤以春季的“菜花甲鱼”和秋季的“桂花甲鱼”最为肥壮。所以，苏州人有在春、秋二季吃“白汁鼋菜”或“清炖甲鱼”滋补养身的习俗。
同得兴精品面馆 作为苏州观前街必吃美食排行榜的首位，是正宗的苏式面馆，凡是前来观前街的旅客，无不去此店品尝，面条较细，具有嚼劲和韧劲，乃一大美味。
苏州有什么美食?
1、去苏州必吃的十大美食有：糖粥、油氽紧酵、鱼味春卷、鸡头米羹、红油爆鱼面、酒酿饼、枫镇大面、苏式月饼、小馄饨、袜底酥。糖粥 糖粥实际上是红豆粥，是苏州当地的冬至小吃，已有1600多年的历史。
2、苏州糕团。苏州糕团在苏州人的眼中不仅仅是美食那么简单，已经融入苏州人的骨子里，无论是喜宴，还是家宴，糕团都是最亮眼的主角。
3、苏州是一个有着丰富美食文化的城市，以下是一些苏州非常好吃的美食：松鼠桂鱼：松鼠桂鱼是苏帮菜的代表之一，色泽鲜艳，鱼肉鲜嫩，口感丰富，是苏州非常受欢迎的美食之一。
4、苏州好吃的特色美食有：昆山奥灶面、苏式鲜肉月饼、苏州糕团、枫镇大面、赵小熙冰糖葫芦。
苏州特色美食
1、糖醋桂鱼，鱼头豆腐。糖醋桂鱼：又名松鼠鳜鱼，是江苏省苏州市的传统地方特色美食菜，其特点是鱼肉鲜嫩，酸甜可口。
2、苏州好吃的特色美食有：昆山奥灶面、苏式鲜肉月饼、苏州糕团、枫镇大面、赵小熙冰糖葫芦。
3、苏州，这座美丽的江南水乡，不仅拥有美丽的园林风光，还有令人垂涎欲滴的特色小吃。在这里，我为您精选了十种口碑极佳的苏州小吃，带您领略这座城市的美食魅力。
4、第二道菜是苏州的名菜——松鼠桂鱼。松鼠桂鱼是苏州菜肴中的经典之作，以鲜嫩的桂鱼为主料，烹制出色泽金黄、口感酥脆、香味扑鼻的美食。松鼠桂鱼不仅味道独特，而且色彩艳丽，是苏州文化的一部分。
苏州有哪些特色小吃?
1、酱汁肉 酱汁肉是江苏省苏州市的传统名菜，卤酱菜谱之一。其特色是上口酥润，香味浓郁，皮糯肉烂， 入口即化，肥而不腻，色泽鲜艳。 以猪蹄筋为制作主料，酱汁肉的烹饪技巧以酱菜为主，口味属于五香味。
2、卤汁豆腐干，既可作蜜饯品尝，又可作为家常肴或筵席卤菜，是苏州豆制品类中的著名特产。它色泽酱红，香味独特，饱含卤汁，鲜甜软糯，兼有卤菜和蜜饯两种风味。蟹壳黄 蟹壳黄，形如蟹壳，色如蟹黄。
3、奥灶面是昆山的著名小吃，现在已经在苏州的大街小巷都能吃到，又以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为有名。
4、奥灶面，奥灶面是中国十大面条之一，也是苏州昆山的一道传统小吃。
5、中国地域十大名小吃国家地理标志保护产品苏州糕团，即苏式糕团，为苏州糕点的统称，是苏州著名的传统糕点。苏州著名的糕点有梅花糕、海棠糕、葱猪油糕、猪油年糕、金钱方糕、松子黄千糕、云片糕等等。
去苏州必吃十大美食
1、苏州豆腐干苏州豆腐干口感香醇、色泽诱人，选用上等黄豆为原料，经过多道工序精制而成。其外皮金黄酥脆，内里鲜嫩可口，是苏州人最爱的休闲食品之一。 阳澄湖大闸蟹作为苏州最著名的美食，阳澄湖大闸蟹享有“蟹中之王”的美誉。
2、大闸蟹 苏州阳澄湖的大闸蟹可以说是在全世界都非常有名，有很多人是慕名而来，每到秋季螃蟹最为肥美的时候，来品尝一下苏州的大闸蟹。生煎包 生煎包是苏州常吃的一种小吃。
3、苏式鲜肉月饼还被中国烹饪协会评为江苏省的“中国地域十大名小吃”。苏州糕团 苏州著名的糕点有梅花糕、海棠糕、葱猪油糕、猪油年糕、金钱方糕、松子黄千糕、云片糕等等。
4、昆山奥灶面。中国十大面条中国地域十大名小吃奥灶面，中国十大面条之一，是江苏省昆山市的传统面食小吃之一，属于苏菜系，也是苏州著名的特色小吃。苏式鲜肉月饼。
5、大闸蟹，要说中国即里的淡水好，大家第一个想起的一定会是阳澄湖大闸，阳澄湖就在苏州，真的是实名美幕苏州的市民，所以千里通迢来到苏州斗游李的朋友们一定要尝育黄肉多的大间蟹。
6、五香酥。由豆粉、植物油和香精配制而成的脆皮食品，有独特的香味和脆口，是苏州人最爱的零食之一。桔龟。以无花果、鸡蛋黄、糖等材料经过配比烘焙而成的传统糕点，有一定的营养价值，是苏州的特色小吃。肉米花。
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