本篇文章给大家谈谈广东地方特色私房菜,以及广州特色私房菜对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、广州有什么特色菜
- 2、顺德十大私房菜都有什么?
- 3、肇庆市必吃的餐厅
- 4、顺德大良最有名气私房菜
广州有什么特色菜
1、广州文昌鸡:广州文昌鸡是广东省广州市的一道特色名菜,属于粤菜系。该菜品以海南岛的文昌鸡为主料,配以火腿、鸡肝、郊菜,经煮、蒸、炒而成。此菜造型美观,芡汁明亮,肉质滑嫩,香味甚浓,肥而不腻。
2、粤菜中最著名的15道菜分别是:广州文昌鸡、明炉烤乳猪、清蒸东星斑、挂炉烧鹅、生拆蟹肉烩海虎翅、雁南飞茶田鸭、潮州卤味、新龙皇夜宴、半岛御品官燕、白切鸡、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、菜胆炖鱼翅、干炒牛河。
3、广东特色菜:白切鸡 白切鸡是每个广东人必吃的招牌菜,选取正宗走地三黄鸡,要养足300多天,每只都是养够5斤半的鸡才能上桌。多汁肉嫩的鸡肉,肉汁被锁在肉里,超有嚼劲。
顺德十大私房菜都有什么?
1、大良炒牛奶是“软炒法”的典型菜例,也是顺德传统名菜之一,已有80多年的历史。
2、顺德十大私房菜:猪肉婆私房菜、仙庙烧鸡、德云居饭馆、煎焗鱼面肉、牛百叶、牛一饭堂、近良农庄、黄妈妈金牌私房菜、大头华烧鹅店、高佬园艺美食。
3、顺德拆鱼羹是一道已经传承了上百年历史的汤品,是顺德“一鱼八味”的头菜,家家户户都会做,而且有较高的水准,它也是顺德十大经典名菜之一。
4、均安蒸猪均安蒸猪是顺德传统的地方名菜,属于粤菜系。均安蒸猪的食材是一头重约50公斤重的整猪,光腌制就要花上6个小时,造价相对昂贵,只有在均安当地红白喜事宴席上,才有机会吃到这道名菜。
5、水仙头私房菜是顺德大良一家知名度高,位于广东省佛山市顺德区良逢路六街1号。
6、大良野鸡卷作为顺德菜中粗料精做得翘楚,名声仅次于凤城炒牛奶,它是“最能反映凤城菜选料严格、刀工细腻、加工讲究、调味和谐、火候精到的特点”的菜品之一。
肇庆市必吃的餐厅
以下是一些肇庆的好吃餐馆:肇庆大厦餐厅:位于肇庆市端州区星湖大道肇庆大厦内,以粤菜为主,特色菜有肇庆特色蒸鱼、白切鸡、肇庆炒米线等。
丽日华庭楼下的翡翠绿洲西餐厅:这是一个比较平价的西餐厅,宵夜可以选择披萨、汉堡、意面等美食。麦当劳和肯德基:这两个快餐品牌在肇庆也有多家分店,宵夜可以选择汉堡、炸鸡等快餐美食。
最后是位于端州区体育路的“艾沙牛排餐厅”。这家餐厅风格简约,提供的牛排和意大利面份量很足,味道方面也很不错,价位相对较高,不过服务很周到,非常值得去一试。
肇庆必吃美食肇庆特产有德清五福鸡、西江鲁迪、竹篙粉、德清酥、龙潭莲花猪蹄、茶油鸡、四会沉降粉、磨豆炭烧腊、鸡熟蟹、武都石螺、杏花鸡、白沙笋、鼎湖山豆腐花、文清鲤鱼等。
在这里,有一家名叫“肇庆七星岩好吃的饭店”的饭店,堪称是美食爱好者心中的圣地。身为一个美食家,我特地前往了这家名噪一时的饭店,点了一份鼎鼎有名的“招牌炒饭”。
顺德大良最有名气私房菜
1、鱼苗场饭店,地址:佛山市顺德区林头上涌基围。马姐私家菜,地址:佛山市顺德区滨河路1号凤城食都1号楼。大自然农庄,地址:佛山市顺德区均安镇均荷路。阿多私房菜,地址:佛山市顺德区勒流龙眼村南巷3号。
2、猪肉婆私房菜(华侨城店)猪肉婆私房菜内部装饰设计按照上世纪二三年代的顺德容桂镇为蓝本,沉醉于古老而美丽的顺德街景之中,享受传统怀旧的顺德味。
3、荷叶鱼去广东顺德旅游,还有不可以错过的一道美食就是荷叶鱼了,还有着妈祖菜的特色。荷叶鱼里面就是采用十分新鲜的鱼肉,再加上甜糯的大米,外面是清香的荷叶包裹,口感十分多层了,去旅游的小伙伴也要去试试看哦。
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