本篇文章给大家谈谈婚宴上菜放菜的地方，以及婚宴饭菜都点什么对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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想了解详细的西式婚宴的服务流程,是婚宴的服务流程哦,最好有图片_百度...
1、首先是婚礼开始的时候，要播放一些开场音乐，播放音乐的时候可以在大屏幕播放一些幻灯片，介绍一下关于新娘和新郎从相识、相知到相爱的故事。
2、预定摄影和摄像服务 在确定婚礼日期和地点之后，就要第一时间预定你最喜欢的摄影师和摄像师了。
3、提前彩排在婚礼前一晚，提前彩排一下婚礼的流程，婚房布置一下。First lookFirst look是西方的一个习俗，婚礼前新郎新娘各自准备，不准见面。只有婚礼上才可以见面。
4、首先西方的婚礼，一定是有钻戒的，而只有钻石才能代表爱情的永恒，在婚礼典礼的过程中，双方要互换戒指，以表忠诚，并且要把戒指戴在对方的无名指上。
5、西式婚礼的流程：新郎新娘会前往婚礼举行地点。婚礼一般会有婚庆主持人主持。主持人在完成开场以后，会邀请新郎新娘分别入场。在主持人的主持下将新娘交给新郎，进行交换戒指，亲吻，签字。
五星级酒店婚宴放菜盘的架子叫什么
1、刀、叉、汤匙等摆放在盘子旁边，餐桌的中央一般会摆放一些小盘，称为摆饰盘，用来装一般料理。 左手边是面包盘和奶油刀，装饰盘对面则放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。 餐巾一般置于装饰盘的上面或左边。
2、) 和去年流行的白色平顶帐篷说再见吧今年，各式各样能提供多种梦幻功能的帐篷已成为婚礼上的新宠儿。有些帐篷的顶是透明的或可以开启的，可以在晚上欣赏到迷人的夜空。
3、(二)摆酒水茶水、喜糖、香烟、干果 婚宴开餐前1小时准备 酒水、喜糖、香烟、干果摆放位置及朝向要统一。(三)摆放冷菜 婚宴前30分钟摆放好冷菜。注意荤素、颜色、口味的搭配。盘距相等，离桌边距离相等。
婚礼上转盘有两层要怎么上菜
在主人正对面人的右侧上菜，先是凉菜，再是热菜，摆到桌子的转盘上，做好的鱼上桌后，鱼头应对准桌上长辈，由长辈先吃第一筷鱼肉。
一般是先冷后热再汤最后饭。请客吃酒席，每桌客人差不多都来到宴会厅坐下后，开始上菜。规格较高的，六个凉菜，六个热菜，两个汤。稍低一些，四个凉菜，四个热菜或六个热菜，两个汤。最后吃饭。
一般台面上的菜不要超过六个菜，除客人要求把菜留在桌上，但是菜不能垒放。
还有一点就是好多亲戚朋友好长时间不见面，甚至多年没有见，他们正好可以利用这个时间唠唠家常，谈谈近况。因此婚宴开始的时间晚既跟客人留下了充足的时间去聊天，又为厨师上菜留下了充足的时间。
上菜时的菜品摆放
摆菜的位置要适中。散坐摆菜要摆在小件餐具前面，间距要适当。一桌有几批散坐顾客的，每位客人面前的菜盘要相对集中，相互之间要留有一定间隔，以防止差错。中餐酒席摆菜一般从餐桌中间向四周摆放。
上菜的顺序，原则上根据地方习惯进行安排，如有些地区上菜顺序是：先凉菜、后热菜；热菜先上海鲜、名贵菜肴，再上肉类、禽类、蔬菜、汤、点心、面食、甜点，最后上水果。
上菜要快、稳，保持菜肴的形状和口味，摆菜时要注意冷热搭配、荤素搭配、颜色搭配。高温菜品上桌时，不要烫伤客人，要及时提醒客人。不可以叠盘摆放菜盘，经客人同意后可更换，并按照大盘换小盘的方式进行。
上菜要快、稳以保持菜肴的形状和口味摆菜的时候要注意冷热搭配、荤素搭配、颜色搭配、价格搭配。
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