潮州凤凰镇美食达人（潮州凤凰山美食街）

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本文目录一览：

潮汕必买的十大特产有潮汕牛肉丸、潮州春卷、潮汕蚝烙、老妈宫粽球、牛肉粿条、肠粉、达濠米润、乒乓粿、腐乳饼、芋丸。

汕头牛肉丸也是潮汕的特产，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，其肉质细嫩，口感嫩滑，吃起来十分劲道。潮州柑潮州柑是潮汕著名水果品种之一，也是潮汕菜常用的烹调原料，有“柑桔皇后”之称。

潮州的特产还有龙湖酥糖、九制陈皮、潮州腐乳饼、岭头单枞、潮州陶瓷、鸡笼饺、甘筒_、_条卷、生炊膏蟹、潮州薄饼、陶瓷、抽纱、玉雕、金银首饰、荔枝等。

潮汕特产有：潮汕牛肉丸、潮州春饼、银屏蚝烙、普宁豆干、沙浦酥糖、潮汕蚵仔煎、潮州柑、老妈宫粽球、凤凰单丛茶等。这些都是比较方便携带的。

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◇潮州鳗鱼、豆鼓银鲫、咸带鱼、咸鳗鱼、咸枪鱼、梭子蟹肉罐头。◆调味粉类—佐料极品 ◇鱼露、酱油、红豉油、沙茶酱、花生酱、芝蔴酱、五香粉、八角粉、普宁豆酱、潮汕芥末、甜酱油、榕江味精、豆鼓、三渗酱。

广东省潮州十大特产有潮州柑、凤凰单丛茶、潮汕贡菜、岭头单丛茶、狮头鹅、橄榄菜、大吴泥塑、潮州木雕、饶平虾蛄、饶平龙虾。其中凤凰单丛茶是广东省潮州市潮安区特产。

1、产地：潮汕凤凰山香型：杏仁香，成茶冲泡时有杏仁的香味。名字由来：鲜叶边缘有锯齿，小、深、利，形似小铁锯而得名。

2、凤凰单丛茶，广东省潮州市潮安区特产，中国国家地理标志产品，凤凰单丛茶出产于凤凰镇，因凤凰山而得名。

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3、凤凰浮豆干：凤凰浮豆干是广东省潮州市凤凰镇闻名遐迩的一道汉族传统小吃，深受潮州人的喜爱，凡到凤凰山旅游的人，都必定要一尝这名小食而后快。

畲鹅粉的生产原料，是用凤凰当地土生土长的一种姜科植物。每年冬至前后，就会到地里把这种植物的块茎挖起来，用机器研磨成粉末，再通过反复水洗、沉淀、过滤，制成清净的淀粉，以备日后生产之用。

这道菜非常简单，跟普通的炒面炒米粉差不多，但其美味就在于畲鹅粉的口感独特，当时猫鼬君就是被一道香气扑鼻的炒畲鹅粉俘获胃肠，念念不忘。畲鹅粉条也可作下火锅食料，吃起来香爽可口。

畲鹅薯的学名是芭蕉芋，也被称为蕉藕或姜芋。这是一种姜科植物，其根茎部位可以作为食物，也可以作为饲料或淀粉提取的原料。芭蕉芋主要分布在南方，如广东、广西等地，是一种具有较高经济价值的植物。

畲鹅粉，别名“鸡肠粉”，潮州凤凰特产。畲鹅一种姜科植物，也叫芭蕉芋，畲鹅粉，就是用这种植物的根果制作而成的粉条，故名“畲鹅粉”。

1、潮州特产二：石古坪乌龙茶潮安石鼓坪乌龙茶是广东省潮州市潮安县凤凰镇石鼓坪的特产。石鼓坪乌龙茶外观油绿、细腻、紧实，香气清高浓郁，滋味鲜醇爽口。汤黄绿色清澈，叶浅绿。

2、潮汕必买的十大特产有潮汕牛肉丸、潮州春卷、潮汕蚝烙、老妈宫粽球、牛肉裸条、肠粉、达濠米润、乒乓粿、腐乳饼、芋丸。

3、汕头牛肉丸汕头牛肉丸也是潮汕的特产，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，其肉质细嫩，口感嫩滑，吃起来十分劲道。潮州柑潮州柑是潮汕著名水果品种之一，也是潮汕菜常用的烹调原料，有“柑桔皇后”之称。

4、潮州特产一：龙湖酥糖龙湖酥糖是广东潮州最传统的地方名点之一，有着悠久的历史，据记载至今已有一百多年的历史了。

5、汕头牛肉丸，汕头牛肉丸也是潮汕的特产，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，其肉质细嫩，口感嫩滑，吃起来十分劲道。潮州柑，潮州柑是潮汕著名水果品种之一，也是潮汕菜常用的烹调原料，有柑桔皇后之称。

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