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本文目录一览：
- 1、澳门十大必吃美食都是哪些?
- 2、登封十大特产
- 3、自助与零点结合的就餐方式
澳门十大必吃美食都是哪些?
1、如今，葡式蛋挞已经成为澳门的标志性美食之一。 杏仁饼：用杏仁粉和糖制成的传统糕点，口感香脆可口。这种小巧玲珑的糕点外层酥脆，内里香滑，甜而不腻，是澳门的特色小吃之一。
2、凤凰卷，是一种蛋卷。为了取意吉祥，就选用了“凤凰”的名字。凤凰卷的配料一般有面粉、鸡蛋、各种调料等。不同的凤凰卷配料不同，口味也有差异。澳门凤凰卷口味独特，是澳门的特色美食之一。
3、葡式蛋挞、奇脆猪扒包、土豆泥、蛋卷、葡式海鲜拌饭、木糖布丁、杏仁饼干、甜猪肉牛肉干、猪油、黑大蒜巧克力 葡式蛋挞 可是澳门的招牌美食。
4、澳门葡挞：自英国人安德鲁将葡式蛋挞改良并带入澳门以来，葡挞就迅速成为澳门最著名的小吃。木糠布丁：沙度娜的木糠布丁闻名港澳，2003年在澳门成立第一间门市，不断为客人研制出一系列的新口味。
5、澳门豆捞：澳门豆捞是一种火锅美食，由汪尧松所创。豆捞取自都捞谐音，意为捞财、捞福、捞运。豆捞的吃法类似于我们传统吃的火锅，沿袭涮、捞吃法。
6、老地方美食：本地人排队都要吃的一家店！主打海鲜和筒子骨煲。
登封十大特产
1、其次，登封香菇也是非常受欢迎的土特产。登封香菇是以新鲜的金针菇、草菇、平菇为主料，精选大枣、姜、葱等辅料，经过腌制、卤制、烤制而成。香菇肉质鲜嫩，口感细腻，外焦里嫩，营养丰富，常被用作美食佳肴的烹饪食材。
2、登封刀削面 登封刀削面是河南省郑州市登封市的特色小吃。登封刀削面与其他地方的不同，不是汤面，均是炒制的，份量还可以，麻辣味重。刀削面，原本是山西特色主食，现如今也成为登封民众的主食之一。
3、嵩山首乌茶：嵩山首乌茶是河南省郑州市登封市的特产，嵩山首乌茶是针对三高、脂肪肝和肥胖症研制的袋泡茶，含有制何首乌、山楂、菊花和木糖醇。
4、登封特产简介 登封烧饼 登封烧饼又称焦盖烧饼，是河南登封汉族传统名点，不仅有着悠久的历史，做工也十分精细，它吃起来焦中透香，还有白芝麻的味道，真是妙不可言。
5、嵩山茶水嵩山佛茶是大法王寺的特产，是寺内方丈释延佛大师根据名贵中草药的药理功能，研制出对人体健康不可缺少的保健饮品。
6、第二道推荐是“登封鸡饭”。 鸡饭色泽鲜艳，皮薄肉嫩，外表鲜亮，入口即化。味道鲜美，其中的秘诀在于加入了多种天然香料和多种土特产制成的酱油调味，让人回味无穷。第三道推荐是“登封豆腐脑”。
自助与零点结合的就餐方式
．递巾送茶——宾客人座后，应及时递上香巾，可用毛巾夹从每位宾客右边递送，并说“请用香巾”，然后奉上香茗，具体做法是将餐桌上的茶杯翻起，站在宾客的右侧，用预先泡好的一壶茶依次斟茶，并请客人用茶。
零点餐厅是指宾客随点随吃，自行付款的餐厅。(一)餐厅的主要任务 餐厅是酒店销售饮食产品、为宾客提供相应服务和顾客用餐的场所。
客人入座后，先将水杯翻过来，斟一杯冰水。上菜一律用左手从客人左侧上，撤盘时由用右手从客人右侧撤走。主菜上完后上甜菜，要先撤盘，整理台面，然后再上，其他餐具一般不动。服务操作动作快，客人用餐也比较自由。
自助餐是就餐者自己从放在柜台上或桌上的食品中取食，站着或坐着吃，不是坐在正式布置的餐桌旁就餐。自助餐是起源于西餐的一种就餐方式。
自助餐也叫冷餐会，是常见的一种非正式聚餐方式，不需预备正餐，而由就餐者在事先准备好的各类食物中随意选择，然后或立或坐自由进食。
自助餐是可以在用餐时调动用餐者的主观能动性，而由其自己动手，自己帮助自己，自己在既定的范围之内安排选用菜肴。自助餐之名源于日本，特指西餐的一种就餐方式。
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