今天给各位分享湖南湘川特色菜的知识，其中也会对湖南湘川特色菜有哪些进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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川菜、湘菜、鲁菜、粤菜现在到底谁是老大?
第鲁菜 说起菜系中的第一，起源于齐鲁大地的鲁菜可以说是当仁不让。如果说川菜是寻常百姓家，那么鲁菜就是王谢堂前燕了，从春秋到现在国宴上依然坚挺的鲁菜，可以说是雍容华贵的官府菜的代表。
鲁菜是八大菜系之首，中国的八大菜系，即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。
所以鲁、京、津甚至东北菜都多受鲁菜影响。尤其京津两地老百姓，即便是家中餐桌上的烧小白菜、熘肝尖、爆三样、木须肉、烤鸭等等都是极其常见的。从菜品本身来讲，四平八稳。从卖相上来看，多以食材和调料来呈现菜品色相。
四大菜系之首是川菜，从古至今的排行都是，川鲁粤苏闽浙湘徽，很多人可能表示不服，不过没办法，川菜是世界上传播最普遍的菜，到今天也是一样，而鲁菜是中国宫廷菜的代表地位也不低，粤菜的传播仅次于川菜。
关于湘菜品牌都有哪些呢?
1、该加盟品牌排行榜前十名如下：味派菜园子：菜园子是农家人的园子，绿色、自然、健康是它的标签，将乡里农家菜搬到城里来。
2、我们在选择加盟湘菜馆的品牌时，需要考虑多个因素，包括品牌知名度、菜品质量、加盟政策和支持等。一些值得考虑的品牌有俏凤凰、老湘食、辣妹子、湘鄂情、蒸膳美等。
3、玉楼东 ：玉楼东始建于1904年(清光绪三十年)，这是一家长沙老字号美食品牌，主要是吃湘菜的餐厅，一般营业到凌晨。店内的装修大气，中式风格，宽敞明亮，还有精致的屏风。
湖北有什么名菜?
应山滑肉，是湖北的一款传统特色名菜，相传已有上千多年的 历史 了，在每逢过年或者是红白事，它是绝对不会少的一道菜。并且之后， 还根据了现代人的口味以及饮食的习惯做了稍微的调整，深受很多人的青睐。
湖北最出名的特色菜有：葱烧武昌鱼、腊猪蹄吊锅、沔阳三蒸、甲鱼烧公鸡蛋、鱼丸。葱烧武昌鱼 2018年9月10日，“中国菜”在河南省正式发布。34个地域菜系、340道地域经典名菜、273席主题名宴新鲜“出炉”。
湖北菜十大名菜有清蒸武昌鱼、红菜苔炒腊肉、红烧鮰鱼、排骨藕汤、沔阳三蒸、黄州东坡肉、荆沙甲鱼、潜江油焖大虾、钟祥盘龙菜、原汤鱼丸。
湘菜和川菜在整个中国范围内,哪个菜更让大众接受?
1、首先川菜名气大，其中最出名的是四川火锅，麻婆豆腐，宫保鸡丁等等。而湘菜也是后来居上，现在与川菜有的一拼，其中出名的有农家小炒肉，农一碗香，剁椒鱼头，双椒鱼头等等。
2、两个菜系无分高低，只是大势所趋，造就的许多川菜馆内里炒的湘式口味的菜，从厨师的角度无麻的麻婆豆腐，已经不能算是川菜了，失去了这道菜的灵魂。只是无奈要生存下去，也就随了大流。
3、要说受欢迎度应该是川菜，在往前30一40年，在北方川菜还不是很普遍，由于改革开放，川菜厨师的改革创新能力很强，特别是走出去的能力强，占居了全国甚至世界有些国家的餐桌。
福州哪里湘菜好吃
福州有很多好吃的湘菜馆，其中最受欢迎的要数金翅鹤湘菜馆了。这个餐厅的名字来源于传说中的金翅鹤，象征着上上下下平平安安的好兆头。餐厅内部装修充满传统的湖南元素，环境舒适，服务周到。
大丰收黄鹤楼：这是一家提供湘菜和粤菜的餐厅，以新鲜、健康、美味为特点，包括麻辣火锅、米线、炒饭、蒸饺等。西番莲：这是一家提供西式美食的餐厅，以披萨、汉堡、炸鸡等为主打菜品，同时提供各种饮料和甜点。
此外，五一广场附近也有许多餐饮品牌，如湘满楼、潮神记等。可以品尝到地道、正宗的湘菜和潮汕菜，而价格也比较实惠。当然，五一广场附近的美食并不仅限于福州小吃和湘潮菜。
餐厅主打川湘菜，招牌菜有糖醋黄鱼、口水鸡、川味炒饭等。餐厅的菜品不仅味道好，而且分量足，价格也非常合理，十分受到食客的青睐。
福州美食城：位于福州市台江区温泉公园路59号，是一家集美食、娱乐、购物于一体的大型商业综合体。美食城内有各种美食餐厅和摊位，提供福州特色小吃、粤菜、川菜、湘菜、东北菜等多种口味的美食。
塘厦哪里有好吃的湘菜？这是不少美食爱好者常问的问题，因为湘菜是中国八大菜系之一，其麻辣鲜香的特点令人难以抗拒。接下来，本文将介绍几家在塘厦市值得品尝的湘菜餐厅。
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