本篇文章给大家谈谈玉龙地方名菜有哪些菜,以及玉龙美食城对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、丽江美食排名前十
- 2、二月二吃什么?
- 3、云南省玉龙雪山有哪些美食
- 4、极具特色的云南菜都有哪些?
- 5、云南十大名菜都是哪些?
- 6、眉山有哪些土特产
丽江美食排名前十
1、、鸡豆凉粉 丽江古城的街头,还有一种著名风味小吃叫“鸡豆凉粉”。鸡豆凉粉系取自丽江地产的一种鸡豆(又名“鸡碗豆”)磨面滤浆做成的一种凉粉小吃。
2、第一道:腊排骨 腊排骨是丽江的传统美食之一,它选用上等的猪排骨,腌制后在炭火上烤制,外焦里嫩,鲜香可口。第二道:丽江腊肉 丽江腊肉是猪肉经过腌制、晾干而成。
3、丽江美食排名前十有丽江粑粑、鸡豆凉粉、纳西烤肉、米灌肠、丽江蜜饯、酥油茶、纳西米糕、冰粉凉宵、菠萝八宝饭、永胜油茶。
4、鸡豌豆凉粉。鸡豌豆凉粉是纳西族喜爱的一种传统食品,它原产于丽江坝,属黄豆科,因其形状像鸡头部位的眼睛,故名鸡豌豆粉。
二月二吃什么?
饺子:到了二月二,家家户户都会包饺子,这一天吃饺子被称作“吃龙耳”。炸油糕:在北京、天津等一些地区,人们有在春龙节这天吃油炸糕的习俗,称之“食龙胆”。
面条 吃面条,也叫吃“龙须”,龙须面也由此而得名。“二月二,龙抬头,大仓满,小仓流。”这一天人们用吃面条的习俗来祭拜龙王,希望它能够行云布雨,广洒甘霖。
炸油糕,在北京、天津等一些地区,人们有在春龙节这天吃油炸糕的习俗,称之“食龙胆”。油炸糕色泽金黄,被称作龙胆是很形象的。
二月二吃的传统食物有:饺子:到了二月二,家家户户都会包饺子,这一天吃饺子被称作“吃龙耳”。炸油糕:在北京、天津等一些地区,人们有在春龙节这天吃油炸糕的习俗,称之“食龙胆”。
棋子豆。传说二月二这天,吃炒豆子,而北方地区这个炒豆子,就是吃棋子豆,可召回龙王爷行云布雨、消灾降福,寓意这一年健康平安,诸事顺利。
有些地方二月二吃的饼叫“龙鳞饼”,而吕梁地区这天吃煎饼或葱油烙饼,称为“揭龙皮”。太原地区这天除吃烙饼外,还有吃水饺,叫做“吃龙耳”,也有人用饼卷上合菜吃,意谓合龙头。
云南省玉龙雪山有哪些美食
其中,最为出名的莫过于“酥油茶”了。酥油茶是玉龙雪山地区特色的饮品,采用当地特有的鲜奶油和茶叶制作而成,香浓绵密,回味悠长。
手抓饭是一种传统的当地美食,用米饭和肉丁混合在一起,再用手揉成一圆形的饭团。手抓饭的口感非常有嚼头,还配有各种蔬菜和酱料,非常可口,许多游客都会喜欢。最后是过桥米线。
此外,玉龙雪山好吃的鱼还可以烤制、蒸制、红烧等多种方式,每一种都有着不同的味道和风味。而且,这种鱼富含丰富的蛋白质和微量元素,营养价值极高,是非常健康的美食。
极具特色的云南菜都有哪些?
大理砂锅鱼 大理砂锅鱼是云南大理地方名菜之一,将嫩鸡片、冬菇等十余种鲜腊配料,再加上洱海出产的弓鱼或鲤鱼慢慢炖成。红烧鸡枞 红烧鸡枞是昆明特有的一道名菜,老少皆宜。鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌。
过桥米线:这是云南最著名的菜品之一,由米线、鸡肉、火腿、鸡蛋等组成,配以鲜美的鸡汤,味道鲜美。 金沙鱼片:将鱼片裹上淀粉后炸至金黄色,再用花椒、干辣椒、葱姜等调料炒制而成,口感香脆。
来云南 旅游 ,一定要吃的一道 美食 就是汽锅鸡,这道菜已经在民间流传两百多年。汽锅鸡不仅食材讲究,制作方法也极具特色。 需选用云南土鸡并用汽锅蒸制,鸡肉出锅时嫩滑金黄,汤底浓香清澈。
沾益辣子鸡 沾益辣子鸡作为滇菜代表作,不仅是云南比较著名的小吃,也是中国著名餐饮特产,同时也是曲靖、沾益的宣传名片,有百年历史,因其选料精殊挑剔、制作道序复杂、味道辣香爽口而名震四海。
汽锅鸡算是云南独有的一种美食了,锅子中间有个洞,利用蒸汽把鸡煮熟,爆炸好吃,由于汤汁是蒸汽凝结成的,鲜味丧失的就少,气锅比普通锅煮出来的鸡嫩很多。
云南十大名菜都是哪些?
1、云南十大名菜:大救驾、过桥米线、水煎乳饼、白油鸡枞、老昆明羊汤锅、汽锅鸡、宣威小炒肉、宜良烤鸭、野生菌火锅、老奶洋芋。
2、云南最有名的十大美食:云南汽锅鸡、烧饵块、红烧鸡枞、老奶洋芋、宜良烤鸭、豆焖饭、小锅米线、鲜花饼、野生菌、牛肉冷片。
3、黑三剁,云南特色风味名菜之一,具有浓郁云南地方风味的家常菜肴,咸香微辣,非常适合下饭。地道的黑三剁是选用云南特产的云椒、云南大头菜加上猪肉馅,通过过煸炒制而成。
4、汽锅鸡是云南特有的传统名菜之一,以其独特的烹饪方式著称。选用当地鸡肉和汽锅一起烹制,保持了鸡肉的原汁原味,口感鲜嫩。
眉山有哪些土特产
脐橙:脐橙品质优良、无籽多汁、色泽鲜艳,脐橙含有大量维生素C和胡萝卜素,有助于抑制致癌物质的形成,还能软化和保护血管,促进血液循环,降低胆固醇和血脂,降低患心脏病的可能,预防胆囊疾病。
眉山龙眼酥,四川省眉山市东坡区特产,是当地过节馈赠亲友的礼品之一。龙眼酥以其色、香味、形俱付佳处领先地位,龙眼酥造型逼真、螺纹酥皮清晰,油润浓香,细腻爽口等特点。
眉山特产一:东坡豆腐肘东坡豆腐肘子是四川眉山的传统特色美食。它的制作方法非常精细,用料讲究。豆腐,竹笋,蘑菇和鸡蛋作为主要原料,它是由传统的生产方法。东坡制作的豆腐肘子,形似猪肘子,亮银,咸鲜,是招待客人的上品。
眉山的特产有东坡豆腐肘子、棒棒鸡、石磨豆腐豆花、糖油果、东坡墨鱼、峨眉糕、藤椒油、青神竹编、干巴牛肉、藤椒姬伯、单玲橙子、峨山茶叶、彭山大米冻巴。
椪柑的色、形、味都很好,很是畅销,有“中国椪柑之乡”的美称。青神的碰柑果实扁圆、个头较大、果皮稍厚、果肉脆嫩、多汁、甜浓爽口。丹棱桔橙,洪雅藤椒油等都是眉山的特产,有机会可以亲自去品尝一下。
眉山特产一:文宫枇杷文宫镇被命名为“中国枇杷之乡”。枇杷有两万多亩。在省科研院所专家的指导下,文公枇杷得到规模化发展,品种得到改良,大力推广大五星、张梅77-大元、解放、美尔5号等国内优良品种。
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