本篇文章给大家谈谈武汉餐饮美食湖北菜，以及湖北武汉名菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、武汉哪家店的湖北菜是你心中的扛把子?
- 2、湖北菜是什么口味?
- 3、武汉好吃的特色中餐厅
- 4、武汉好吃的餐馆
- 5、武汉美食推荐
武汉哪家店的湖北菜是你心中的扛把子?
左师傅黄鹤楼 左师傅在湖北餐饮业有着50余年的历史，是武汉非常出名的湖北菜品牌之一。黄鹤楼店的菜品口感极佳，其中代表菜有麻花、莲藕羹、宜昌银鱼等菜品，价位不贵，非常适合在武汉旅游时品尝。
地址：湖北省武汉市武昌区东湖路181号（东湖店）湖锦酒楼 湖锦酒楼创建于1994年，是湖北武汉知名的鄂菜餐厅，曾上榜2018-2019年武汉市“大众点评必吃榜”，也是来武汉必去打卡的特色餐馆。
武汉湖北菜馆排名NO1湖锦酒楼(八一路店)湖锦酒楼据说是武汉无人不知，无人不晓的餐厅，环境非常好，很多当地人都选择在这里聚餐，约会。他家的武昌鱼鲜嫩好吃，辣酒肥牛辣得刚刚好，如果喜欢吃肉的朋友，可以选择椒盐排骨。
带外地的朋友来这里是个不错的选择哦，武汉的传统特色菜一览无余，藕汤、武昌鱼、面窝、大闸蟹、藕夹、藕带？离黄鹤楼也比较近，木质招牌古香古色很好认。这家喝藕汤吃武昌鱼，的确是在认认真真做湖北菜。
红菜苔炒腊肉被湖北省政府评为“鄂菜十大名菜”，还被湖北省商务厅评选为“十大楚菜名菜”，更是被中国烹饪协会评为“中国菜之湖北十大经典名菜”。
湖北菜是什么口味?
湖北菜一般指楚菜，主要口味是：滚、烂、鲜、醇、香、嫩、足。楚菜，湖北风味，以水产为本，鱼馔为主，汁浓芡亮，香鲜微辣，注重本色，菜式丰富，筵席众多，擅长蒸、煨、炸、烧、炒等烹调方法。
湖北菜一般指楚菜，主要口味是：滚、烂、鲜、醇、香、嫩、足。楚菜为中国十大菜系之一，湖北风味，以水产为本，鱼馔为主，汁浓芡亮，香鲜较辣，注重本色，菜式丰富，筵席众多，擅长蒸、煨、炸、烧、炒等烹调方法。
风味特点不同：湖北菜以麻辣、酸辣、香辣为主要特点，口味较重，注重调味品的使用，善于烹调辣椒、花椒等辣味调料。
荆楚风味，以湖北菜为代表，简称鄂菜，以“咸鲜”味为本，讲究嫩、柔、滑、爽，善烹河鲜，以蒸菜驰名，富有浓厚的江南水乡特色。湖北省，位于长江中游，洞庭湖以北，气候温和，物产丰富。
湖北人饭桌的特点是桌上经常有鱼，而且湖北菜的口味比较重。湖北人的饭桌上一定是有鱼的，长江边、汉江边以及叫不上名的湖、池塘边长大的孩子，他们的一生都和鱼紧密地联系在了一起，每个湖北人天生爱吃鱼。
武汉好吃的特色中餐厅
而在众多美食中，午餐也是不可忽视的。想要在武汉吃一顿好吃的午餐，以下介绍三家值得一试的美食餐厅。第一家推荐的是“原包味鲜餐厅”，这家餐厅主打的是特色蒸菜，同时也有各种地道粤菜。
最后推荐的是位于武汉市中心某高档宾馆内的江南水乡餐厅，以江南风味为主打，从材料选取到做工和摆盘都经过了精心打造。其中值得推荐的有“蒜泥带鱼”、“糯米鸡”等。
武汉中南路上有许多美食餐厅，其中小吃和地方特色菜品更是不可错过。在这条路上，有一个受欢迎的餐厅，叫做“洛神餐馆”，它的菜品十分美味和有特色。
AJIYA味屋日式烧肉店这家AJIYA味屋日式烧肉店位于西北湖之畔，餐厅非常日式：有吧台、榻榻米和景观座。更难得的是餐厅里面还特别开发出了一盘露天阳台位，一线临湖，与西北湖零距离接触，可以看到喷泉，简直不要太赞。
最后一个要推荐的是倪家红三汁焖锅，这里的焖锅菜品丰富，不仅有肉类，蔬菜类，还有各种特色菜品。他们的三汁焖锅非常出名，食材以鸭血、概子片、脆骨头三种主料做成，入口鲜嫩爽口，美味至极。
这里的餐厅非常多，种类也不少，下面介绍几家比较有特色的餐厅。首先是位于武汉江滩内的「江滩66号」，这里主打粤菜。店面不算大，但是菜品丰富，口味地道，且环境优厚。
武汉好吃的餐馆
想要在武汉吃一顿好吃的午餐，以下介绍三家值得一试的美食餐厅。第一家推荐的是“原包味鲜餐厅”，这家餐厅主打的是特色蒸菜，同时也有各种地道粤菜。这里的菜品非常新鲜，价格也非常实惠。
四海鲜生：位于武汉市武昌区的四海鲜生是一家提供海鲜自助餐的餐厅。这里的海鲜种类繁多，新鲜可口，非常适合海鲜爱好者。君瀛四海海鲜自助餐厅：位于武汉市汉阳区的君瀛四海海鲜自助餐厅是一家提供海鲜自助餐的餐厅。
靓靓蒸虾(雪松路创始店)吉庆78号·油焖蜗牛·小龙虾(江汉路店)？肥肥虾庄·金牌油焖大虾(石牌岭总店)？凭借消费者的认可，这3家店登上“必吃榜”。
大餐馆 武昌这边的大馆子嘛，湖锦、太子、艳阳天、小蓝鲸都是耳熟能详的，不多说了。
武汉广场是武汉市的一个商业中心，附近有很多餐厅和小吃摊，以下是一些值得推荐的餐厅：口味堂：口味堂是一家著名的湖北菜餐厅，提供正宗的武汉风味菜肴，如热干面、豆皮、烤鱼等。餐厅环境舒适，服务好，价格适中。
武汉美食推荐
1、热干面 热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食之一。
2、三鲜豆皮是湖北省武汉市的一道著名小吃，也是武汉人早点（武汉人称“过早”）的主要食品之一；三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾（或鲜肉、鲜菇和鲜笋）而得名。
3、红菜苔炒腊肉，又叫腊肉炒菜苔，是武汉人冬春两季的家常菜之一，同武昌鱼一起被誉为楚天两大名菜，也是武汉必吃的特色美食之一。红菜苔炒腊肉主要选用武汉地区的特产红菜苔为主要食材，配以腊肉、蒜苗等翻炒至熟即可。
4、武汉特色小吃排行榜前十名是：武汉热干面、糯米鸡、四季美汤包、三鲜豆皮、油饼包烧卖、糊汤粉、酥饺、精武鸭脖、鸡冠饺、面窝。
5、外地人和外宾到武汉来都以能吃到老通城豆皮为快。
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