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鲁菜历史悠久,是中国八大菜系之一,有哪些比较有名的菜品?
1、四喜丸子，是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。
2、鲁菜之胶东菜——葱烧海参，葱烧海参是山东省经典的传统名菜，中华特色美食，属于鲁菜系。“古今八珍”之一，鲁菜的当家菜；胶东半岛素有“山东明珠”之称， 海产品极为丰富。
3、葱烧海参是中华特色美食，鲁菜经典名菜。从山东源入，以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。是“古今八珍”之一，葱香味醇，营养丰富，滋肺补肾。
4、象眼鸽蛋、云片猴头菇、油爆鱼芹、酥炸全蝎、西瓜鸡等。
鲁菜十大代表菜,您的推荐是什么?
1、鲁菜十大代表菜：九转大肠、葱烧海参、糖醋鲤鱼、油焖大虾、糖醋里脊、三丝鱼翅、孔府烤鸭、拔丝香蕉、奶汤蒲菜、木须肉。
2、糖醋鲤鱼糖醋鲤鱼是用鲤鱼制作的一道山东济南传统名菜，为鲁菜的代表菜品之一，色泽金黄，外焦内嫩，酸甜可口，香鲜味美。
3、说到鲁菜十大名菜，自然最后少不了的就是德州扒鸡；德州扒鸡不仅是汉族传统名吃，而且还是鲁菜经典。并且德州扒鸡的美味还闻名全国，甚至远销海外，德州扒鸡还有天下第一鸡的美誉。
鸡公煲和黄焖鸡的区别
1、做法不同 黄焖鸡通常以酱油为主，是焖出来的，所以酱香味更浓。鸡公煲通常用砂锅炖或者煮出来的。味道不同 因为烹饪方式的不同，所以锅员外重庆鸡公煲和黄焖鸡米饭的味道也有所不同。
2、鸡公煲和黄焖鸡的区别有：吃法不同，味道不同。吃法不同 黄焖鸡就是黄焖鸡肉配米饭，而鸡公煲上来时候是鸡肉，后面可以加汤点菜一起煮，味道也差很多。
3、菜品特色不同 鸡公煲：浓香滑嫩，入味彻底，特点麻辣鲜香，口感醇厚，香辛料味渗入鸡块中，食后令人回味无穷，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。
中国十大排名小吃
1、中国十大小吃：1．北京的油条豆汁 2．长沙米粉 3．汉中热面皮 4．兰州牛肉拉面 5．宁波汤圆 6．山东煎饼 7．上海糯米团 8．武汉热干面 9．西安糊辣汤 10．重庆酸辣粉 请采纳。
2、北京烤鸭 北京烤鸭是具有世界声誉的中国十大美食之北京著名菜式，既是名菜又是小吃，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。
3、陕西西安回民小吃街 回民小吃街是西安旅游中的一处特色景点。西安回民街历史悠久，距今已有上千年历史，是西安著名的美食文化街区，来西安必去的地方。
4、宁波人喜欢吃汤圆，就好比北方人爱吃饺子一般。宁波汤圆传承千年，是中国代表小吃之一，宁波人管汤圆叫汤团，寓意团圆美满。宁波汤圆之所以如此出名，制作方法特别的精细和讲究。
5、宁波汤圆 中国传统特色小吃有哪些？中国十大名小吃简介 宁波汤圆历史悠久，起源于宋朝时期是全国人民每年正月十五必吃的一道美食。有不同的口味香甜可口常见的有黑芝麻和紫薯或者豆沙味的，吃起来香甜可口。
6、中国十大美食有胡辣汤、西安羊肉泡馍、宁夏手抓羊肉、广西桂林米粉、宁波汤圆、武汉热干面、重庆酸辣粉、上海糯米团、北京烤鸭、兰州拉面。胡辣汤 中原知名小吃。
汇泉楼的济南饭店
在光绪十二年，经人说和，两家便合成一家，并起了个很有济南地方特色的名字：“汇泉楼”。两家饭店合并后，便用板桥连结起来，并增建了池北畔二楼，营业面积较前扩大了将近一倍。顾客登上楼来，俯视池内游鱼。
济南鲁菜四大老字号饭店有：便宜坊、燕喜堂、聚丰德、汇泉楼。便宜坊 便宜坊位于山东省济南市经三纬四路，创办于1933年，自开业以来主要经营传统鲁菜。这家餐馆被认为是老济南的瑰宝。
济南鲁菜四大老字号饭店有：便宜坊、燕喜堂、聚丰德、汇泉楼。
孟家扒蹄起源于二十世前期，当时位于今五龙潭公园西南侧的“文升园”是老济南人尽皆知的名饭庄，与汇泉楼其名。文升园的招牌菜是叫“罐儿蹄”。
荣氏栗子是这两年兴起来的，他家作的栗子实在，好吃也好扒皮；老济南的名吃还有油旋，现在还有很多地方做，但是真正正宗的却相对很少了；老汇泉楼的盘丝饼，也是济南著名的面点。
聚丰德：提到济南的传统鲁菜馆，最先想到的-定是聚丰德、燕喜堂、汇泉楼并称传统鲁菜的“三大名店。历经半个多世纪的积淀，凝聚着几代人的情怀，是老济南不可或缺的一部分。老济南的厨师，把炒勺和汤勺是截然分开用的。
郑州美食黄河鲤鱼的简介
1、由于黄河特有的水质和郑州的地理环境，郑州黄河鲤鱼表现为金鳞赤尾，色彩艳丽，外形美观，肉质细腻，营养丰富，俗称铜头铁尾豆腐腰。历史上曾作为贡品上贡朝廷，列为中国四大名鱼之首。
2、黄河鲤鱼是入药的上佳补品，具有养肝补肾之功能，认为它有开胃健脾、利小便、消水肿、去寒气、下乳汁的功效，对中耳炎、赤眼病、孕妇浮肿、月经不调等，均有一定疗效。
3、黄河鲤鱼：详细介绍：鲤鱼是郑州黄河地段的特产，这种鱼的历史也是非常悠久的，在古代还曾是上贡朝廷的贡品，非常珍贵，入肉的肉质细嫩，营养也极其丰富。
4、黄河鲤鱼 黄河鲤鱼是黄河中最常见的鱼类之一，也是十分美味的食材。黄河鲤鱼体型较大，肉质肥美，营养价值丰富。黄河鲤鱼主要产地在黄河中下游的洛阳、开封一带。
5、郑州黄河鲤鱼特点：金鳞赤尾，色彩艳丽，外形美观，肉质细腻，营养丰富，俗称铜头铁尾豆腐腰。
6、郑州市河南的省会城市，不仅好玩的地方多，好吃的食物也是应有尽有，今天小编就来和大家介绍一下郑州的美食有哪些？这些美食来郑州的朋友可千万不能错过。羊肉烩面 每个城市都有他的特色美食，说到河南，不得不提一下烩面。
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