今天给各位分享盂县特色菜粉条豆腐的知识,其中也会对盂县传统地方小吃进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录一览:
酸菜豆腐粉条的做法
酸菜洗干净,切细丝。冻豆腐从冰箱拿出来解冻。猪肉切片。粉条用温水泡半个小时。葱切葱花。锅中放适量的底油,烧开,下猪肉。下入葱花,翻炒。再下入酸菜。加入适量的花椒面,翻炒均匀。倒入适量的清水。冻豆腐倒入锅中。
做法:1,五花肉洗净切成片,豆腐切成块。酸菜用清水浸泡半个小时再用清水淘洗两遍,把里面的盐分清掉一些,然后沥干水分切成小段。蒜苗清洗干净,切成蒜苗段。2,热锅凉油,倒入葱、姜、蒜、干辣椒,小火炒出香味。
酸菜洗干净,切细丝。冻豆腐从冰箱拿出来解冻。猪肉切片。粉条用温水泡半个小时。葱切葱花。锅中放适量的底油,烧开,下猪肉。下入葱花,翻炒。再下入酸菜。加入适量的花椒面,翻炒均匀。
砂锅酸菜豆腐粉条的饭法是,把酸菜用油炒熟,放入砂锅里,把粉条焯水后也放入砂锅里,再放入葱姜炖一会儿,最后放入豆腐盐鸡精,小火炖一下,就熟了。
豆腐粉条菜怎么做
1、红薯条提前用温水泡开。大白菜把菜帮和菜叶分别切成丝备用。一定要将菜帮和菜叶分别切好,方便后面的炖制。豆腐切成大约3*3厘米的四方块。锅中放适量植物油,放入切好的葱花,煸炒出香味。
2、步骤 1 space 将豆腐切成片用油炸,焦黄的豆腐片再切成细细豆腐丝备用。 采用的粉条是红薯粉条。 豆腐菜对羊杂碎要求也是相当严格的,用新鲜羊杂。
3、准备食材:提前泡发好的粉条,豆腐切一厘米的厚片,韭菜段,葱花蒜末,甜面酱,二味水。
4、豆腐炖粉条的家常做法:准备材料豆腐300克、粉条适量、葱蒜和干辣椒适量、鸡精和十三香和少许白糖。先把大豆腐改刀切小块,粉条提前泡好,备用。起锅烧油,下入葱蒜和干辣椒,爆出香味。
不冒热气的粉条豆腐丝,如何制作?
一块豆腐,一把提前泡好的粉条,葱姜蒜;(粉条最好用细点的红薯粉条,我个人喜欢吃土豆粉条,正好家里没有红薯粉条了。
加入豆腐丝,粉条烧两分钟,至豆腐丝入味。加入韭菜段翻炒几下,加水淀粉勾芡,淋少许明油出锅装盘即可。(勾芡的时候要勾的厚一点)看着不冒烟,但吃着烫嘴的“粉条豆腐丝”就做好了。
将炸好的豆腐片放在案板上,用刀从中间片开,然后切丝,粉条捞出待用。
豆腐炖粉条的家常做法
1、豆腐炖粉条的家常做法:准备材料豆腐300克、粉条适量、葱蒜和干辣椒适量、鸡精和十三香和少许白糖。先把大豆腐改刀切小块,粉条提前泡好,备用。起锅烧油,下入葱蒜和干辣椒,爆出香味。
2、豆腐炖粉条 原料:豆腐,白菜,粉条 辅料:猪肉一小块,油,盐,酱油,花椒粉,葱,鸡精,姜。做法:白菜洗净切片,粉条提前泡水。猪肉切片,葱末,姜。热油锅,放入肉片炒至变色再放入葱姜翻炒。
3、豆腐炖粉条的做法如下:主料;白菜1小半、粉条1小把、豆腐1小块。辅料;生姜适量、大蒜适量、尖椒1个、花椒面适量、酱油适量、味精适量、蚝油适量、盐适量。白菜切成片状。生姜,大蒜,尖椒,切好备用。
4、准备食材:豆腐、粉条、白菜等。粉条泡软,白菜洗净切块,豆腐切块备用。锅内适量油烧热,葱姜蒜,麻椒,干红辣椒炒香。放入白菜翻炒两下,倒入泡软的粉条,加适量开水。
5、步骤 1 space 将豆腐切成片用油炸,焦黄的豆腐片再切成细细豆腐丝备用。 采用的粉条是红薯粉条。 豆腐菜对羊杂碎要求也是相当严格的,用新鲜羊杂。
6、今天就用大白菜做一道特别家常的白菜豆腐炖粉条,吃起来比肉还香。用料 大白菜 1小颗豆腐 1斤红薯粉条 1把盐 适量生抽 3勺家乐浓汤宝 1块植物油 适量葱花 适量清水 适量 做法步骤 红薯条提前用温水泡开。
粉条红豆腐菜怎么做
1、步骤 1 space 将豆腐切成片用油炸,焦黄的豆腐片再切成细细豆腐丝备用。 采用的粉条是红薯粉条。 豆腐菜对羊杂碎要求也是相当严格的,用新鲜羊杂。
2、食材都准备好,红薯粉条提前用凉水浸泡半个小时以上,稍微变软,姜切末,红辣椒切圈,香菜切段。
3、第一步把粉条浸泡12小时。然后把豆腐浸泡一会,捞出切片。碗里放入适量的盐、生抽、蚝油、料酒、辣椒酱和水,拌匀。锅内放油加热,放入豆腐块。煎至两面微黄,盛入炒锅。然后放入粉条和酱油炖。
4、材料:用老豆腐切成15 X 15 的方片状,入油锅炸。捞出后放凉后切丝 越细越好。选用优质粉条(红薯粉为佳),还需少许羊血(俗语)以及葱花(或蒜苗),还需要有羊杂,煮高汤(羊肉汤)用。
众所周知山西是一个“面食的王国”,山西阳泉有哪些美食小吃?
阳泉烧饼是一道非常有名的介于饼和馍之间的中式面食,常常在早餐或者中午吃面的时候出现在餐桌上。由于用饱和氢化油制作,所以烧饼口感松软,不油腻,很受欢迎。
枣介糕 枣介糕是用黄米面和大枣一起制作而成,口感丰富多彩,滋味与众不同。枣香气和米香气相融在一起,十分具备风味。美味可口,回味无穷,且有滋养人体的作用。
马肉火烧是一道绝对独特的阳泉美食。黄鹤楼《鄂游纪略》上有记载:当时南地来宾都在赞不绝口,只因火烧馍皮酥脆,烧馍里面咸香鲜辣。这道小吃的独特之处在于,它的馅料不同寻常——马肉。
红糟燕窝:红糟燕窝是阳泉的一道传统名菜,以燕窝为主料,配以特制的红糟调料炖制而成,燕窝的滑嫩口感和红糟的香甜味道相互融合,是一道高级美食。
俊儿肉即猪皮冻,是山西阳泉的特色小吃之一,是山西人过年餐桌上的必备凉菜。“俊”,就是冷却上冻的,俊儿肉是一款以猪肉皮为原料制作的凉菜。俊儿肉含有与人皮肤相同的胶原蛋白质,所以能延缓皮肤的老化。
山西阳泉的特产美食1 土豆烩莜面鱼鱼 莜面和土豆的搭配,炒着吃既是菜又像是饭。
盂县特色菜粉条豆腐的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于盂县传统地方小吃、盂县特色菜粉条豆腐的信息别忘了在本站进行查找喔。