南通海安市地方菜（南通海安好吃的）

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海安特产有：河豚、鳗鱼、紫菜、桑蚕茧、丝绸、糯米酒、大米、马铃薯、麻虾酱、小方柿。其中河豚尤为出名，海安是中国的河豚之乡，中国80%的养殖河豚来自于这里，这里的河豚是暗纹河豚。

海安桑蚕茧：海安桑蚕茧是江苏南通海安的特产。“海安桑蚕茧”质量特色鲜明，具有较高的知名度和较强的地域特色。海安大米：海安大米是江苏南通海安的特产。

老坝港紫菜是江苏海安的特产，紫菜营养丰富，含有多种维生素，B族维生素的含量与蔬菜相比毫不逊色。其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。海安桑蚕茧海安桑蚕茧是江苏南通海安的特产。

因此，民间有“拼死食河豚”的说法。李堡麻虾酱：李堡麻虾酱是海安特产之一，由李堡镇的麻虾制成。麻虾酱类型有原味型、淡辣型、麻辣型、咸辣型等。味道鲜美独特。

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为海安特产之一，已有150多年的历史。该酒选用优质糯米为原料，采用传统制作工艺结合新的科学技术，经化发酵，长期陈酿，精心过滤制成，具有原色原味的特点。

1、雅周烧饼：从炉子里刚出来的热烘烘的雅周烧饼，酥香脆，是海安人不可少的早点。老街红汤馄饨：而西大街早点店的红汤馄饨靠着那始终不变的老味道，经不住让人回味，店里还有虾糍、粢饭糕。

2、海安小方柿是江苏省南通市海安县的特产。海安小方柿果肉朱红色，纤维短细、少，质地粘，浆液多味甜，品种极优，适于鲜食。

3、海安河豚：海安是中国的河豚之乡，中国80%的养殖河豚，来自于这里，这里的河豚，是暗纹河豚。海安大米：海安大米是江苏南通海安的特产。

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4、徐闻海安的南瓜丝是当地最有名的特色美食之一，选用上等的南瓜，在大火下爆炒，颜色鲜艳，食用方式多样，可以搭配米饭、包子等。第三，徐闻海安老牌面馆。

5、鸭血粉丝汤是海安私房菜中的代表之一，它味道鲜美，营养丰富，为海安美食文化做出了重要贡献。

第二个是位于县城南门的海安孙记牛肉烫，这里的特色是独家调制的汤底和优质的牛肉块，冬日里吃一碗热气腾腾的牛肉烫，也许才是早晨最美好的事情之一。

如果您想尝试当地的特色小吃，那么润欣牛肉的早餐店是一个不错的选择。第二家店铺是位于海安县城北街的小店铺。这里提供着传统的中式早餐，比如烤饼、豆腐脑、糍粑等等。

第一道菜，海安本地名菜——柴鱼。柴鱼是指用黄鱼发酵加工而成的鱼酱，有着浓郁的腥香味道。据说吃柴鱼可以美容养颜、滋补健身。

比如，在西街村就有著名的“艾家大肉夹”，他们的大肉夹饼皮薄馅大，是人们心目中必吃的特色早餐；在中山路上，一家名为“一刘”的早餐店，经营多年的大肉烩面被当地民众奉为神圣。

第一道菜肴应该是海安人民最为推崇的菜品——蟹粉狮子头。这道菜以鲜蟹肉制成鱼汁和肉汁，主要材料由猪肉馅、蟹粉、虾仁、机头肉等组成，口感细嫩，肉质鲜香嫩滑，是海安的传统名菜。

第一，徐闻海安特色海鲜。海洋资源丰富，当地餐厅提供了非常新鲜的海鲜菜品，例如蒜蓉粉丝蒸花甲、炒蛤蜊等，还有整条清蒸鲈鱼、烤鱼等，口感鲜美，值得尝试。第二，徐闻海安南瓜丝。

1、虾籽面南通的虾籽拌面与葱油拌面类似，面条煮熟捞出、泼油，最后再加一勺红红的虾籽，香、鲜等多种气味弥漫在鼻尖，搅拌均匀后的虾子面，黏滑、有嚼劲，喷香浓郁，一碗吃下肚，胃和心都超满足。

2、南通有很多好吃的美食，以下是一些值得推荐的：南通米粉汤：南通米粉汤是当地的特色美食之一，汤料鲜美，米粉爽滑，深受当地居民和游客的喜爱。姜葱蟹：姜葱蟹是南通著名的海鲜美食，蟹肉鲜美，姜葱味浓郁，口感丰富。

3、以下是一些在南通必尝的美食：南通拌面南通拌面是南通的传统特色面食，它有着独特的制作工艺和口感。面条细而富有弹性，配料丰富多样，常见的有肉丝、黄瓜丝、酱腐皮等。

4、南通美食有：文蛤、黄焖狼山鸡、鮰鱼。南通文蛤，古之贡品，今之珍贝，鲜飘天下。南通厨师善治文蛤佳肴。“天下第一鲜”即炒文蛤，南通人称其“跳蛼蛾”，系南通名馔。

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