本篇文章给大家谈谈随州拐子特色菜教学，以及随州哪里的拐子饭好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、湖北广水十大特色菜
- 2、随州特色小吃
- 3、随州、随中这片的“宠”菜怎么做的?
- 4、随州著名特色美食有哪些?
- 5、随州美食
- 6、拐子饭的简介
湖北广水十大特色菜
广水滑肉的名字滑肉源于唐太宗李世民的关系，这道菜的名字和制作方式都很有历史背景。广水滑肉是孝感境肉广水市的一道传统名菜，也是一道有名的特色美食。
土芹煎麻鱼：此鱼生长在桐柏山间溪流沙石之中，肉多且无刺，入锅香煎后，辅以姜、蒜、土芹，烹调入味，翻炒出锅，色泽金黄，酥香焦脆，入口即化。
黄鹤楼龙虾是广水的特色菜品之一，以口感鲜嫩、味道鲜美受到了广大食客的青睐。龙虾肉质鲜美且富有弹性，加上用传统的湖北清炖手法烹制而成，清香别致、鲜嫩可口，入口回味无穷。
第一，龙虾：广水的龙虾市场是全国知名的，龙虾肉嫩、味道鲜美、菜品丰富。在凉拌、煮、烤等多种方式下，都能使龙虾发挥最佳风味，并且价格相对于其他城市很便宜。第二，什锦烤肉串：这是广水比较有特色的一道小吃。
随州特色小吃
1、随州美食排行榜前10名：拐子饭、气泡馍馍、随州猪油饼、安居豆皮、广水奎面、厉山腐乳、安居羊杂、均川麻酥饼、广水包粑、随州蜂蜜麻花。
2、随县葛粉是湖北随州市曾都区的特产。野生葛粉是近些年悄然兴起的食疗保健佳品。随县葛根资源十分丰富，从大洪山到桐柏山，野生葛根四处可见。随州市利用葛根开发出葛根液、葛根柿e茶、野生葛粉、葛根冲剂等系列产品。
3、拐子饭是湖北当地的特色美食，在随州一带尤为有名，是随州人念念不忘的味道，所谓拐子饭，其实就是猪脚饭，或者说，主材料是猪脚。但随州的卤猪脚别具风味，吃起来软糯鲜香、肥而不腻，这或许是它受到普遍喜爱的原因。
4、香姑是随州主要出口创汇产品。随州香姑以个匀、肉厚、杆粗短、发头大的特色而闻名中外。随西南大洪山区和随东北桐柏山区为主要产地，80%以上的农户利用得天独厚的自然资源，分散种养。
随州、随中这片的“宠”菜怎么做的?
1、清蒸：将随州三鲜切块，将切好的块摆放在碗中，然后放入蒸笼中蒸热，取出蒸好的三鲜倒扣在盘中，取出小碗，淋上热汤即可食用。摆盘：将随州三鲜切成块状，摆成各种形状于盘中，蒸热后淋上热汤即可使用。
2、荠菜，鸡蛋，油条做馅，皮是一层透明的薄如纸的大豆油。春节是每年饭桌上必不可少的一道菜。
3、随州市大洪山酒店厨师帅中祥师傅介绍，“卷煎”的菜馅用的是随州本地名菜“泡泡青”、野荠菜、豆腐、藕丁、猪肉、土鸡蛋等配菜，所以“卷煎”吃起来外焦内软。“卷煎”看起来金黄透亮的主要原因，来自用作卷菜馅的材料。
4、所以我在烹饪这道菜的过程中，先把吸油力超强的茄子用盐腌制一下，再裹上淀粉之后再进行炸制，这样就能减少茄子的吸油能力了，而且味道更加香脆了。
5、随州泡泡青素炒好吃。随州泡泡青，学名皱叶黑白菜，十字花科白菜类不结球白菜，是曾都区特有的地方品种，属塌地生长植物，叶泡浓绿至墨绿，叶片呈泡状，色泽乌黑，全绿，叶肉厚实，质地柔软，抗寒性强。
随州著名特色美食有哪些?
随州泡泡青菜 随州泡泡青菜，又名黑油白菜是随州曾都区特有的地方品种，该品种属塌地生长植物，叶泡浓绿至墨绿，叶片呈泡状，色泽乌黑，全绿，叶肉厚实，质地柔软，抗寒性强经霜雪后，品质尤佳，春节前后上市，是。
拐子饭是湖北当地的特色美食，在随州一带尤为有名，是随州人念念不忘的味道，所谓拐子饭，其实就是猪脚饭，或者说，主材料是猪脚。但随州的卤猪脚别具风味，吃起来软糯鲜香、肥而不腻，这或许是它受到普遍喜爱的原因。
C、马坪拐子饭。拐子饭是湖北省随州市的一种盛行的传统风味小吃，起源于广水马坪镇。传统做法是专选猪脚拐子部分及猪肘子肉红烧放在瓦罐里炖酥香，拐子饭特别之处是在早上吃，实实在在的“吃早饭”。
随州的美食有：随州春卷、滑肉、蜜枣、广水酸汤鱼、随州油桃、拐子饭、奎面、曾都葡萄、土鸡汤、气泡馍馍、平林鸡汤等等。随州位于湖北省北部，闻名于世的编钟出土于此，也是华夏始祖炎帝神农的诞生地。
随州美食
随州泡泡青菜 随州泡泡青菜，又名黑油白菜是随州曾都区特有的地方品种，该品种属塌地生长植物，叶泡浓绿至墨绿，叶片呈泡状，色泽乌黑，全绿，叶肉厚实，质地柔软，抗寒性强经霜雪后，品质尤佳，春节前后上市，是。
滑肉 滑肉是一种滑似豆腐的美味，所以起名“滑肉”，颜色呈金黄色，口感爽滑，味道鲜美。关于它的来历甚至可以追溯到唐太宗时期，历史悠久。就笔者个人认为，随州广水滑肉的味道是最令人难忘的，算是滑肉中的上品。
随州美食排行榜前10名：拐子饭、气泡馍馍、随州猪油饼、安居豆皮、广水奎面、厉山腐乳、安居羊杂、均川麻酥饼、广水包粑、随州蜂蜜麻花。
随州香江拐子饭。随州香江拐子饭是一道由猪拐肉、米饭等原料制成的美食。其独特的风味和丰富的营养价值，深受食客们的喜爱。拐子是猪脚部分的“活肉”，吃起来油而不腻，口感特好，尤其猪皮厚实、胶质丰富，十分爽口。
拐子饭是湖北当地的特色美食，在随州一带尤为有名，是随州人念念不忘的味道，所谓拐子饭，其实就是猪脚饭，或者说，主材料是猪脚。
拐子饭的简介
1、拐子饭是湖北省广水市马坪镇的一种特色风味小吃。传统做法是专选上好的猪腿肉改刀之后放在锅中卤熟。拐子饭特别之处是在早上吃，实实在在的“吃早饭”。由于拐子是猪脚部分的“活肉”，吃起来油而不腻，口感特好。
2、简介 拐子饭是湖北省广水市马坪镇著名的汉族小吃。起源于上世纪八十年代。传统做法是专选猪脚拐子部分及猪肘子肉红烧放在瓦罐里炖酥香。拐子饭特别之处是在早上吃，实实在在的“吃早饭”。
3、拐子饭起初称之为髈腿饭，其后由其最初创始人陈申涛先生，从猪脚的形态上，正式命名为“拐子饭”，俗称腿拐子，故时至今日，在马坪镇仍旧以“拐子饭”相称。
4、拐子饭是广水市的一种盛行的传统风味小吃，起源于广水马坪镇。传统做法是专选猪脚拐子部分及猪肘子肉红烧放在瓦罐里炖酥香，拐子饭特别之处是在早上吃，实实在在的“吃早饭”。
5、随州特产有：随州泡泡青、随州古银杏、随州蜜枣、马坪拐子饭、随州春卷、厉山腐乳、随州油桃等。
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