安徽阜阳临泉特色菜（临泉县特色菜）

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田三卷馍，安徽阜阳著名的的汉族小吃，大口咬下去，软嫩的馍皮，清爽的豆芽菜，筋道的面筋，加上鸡蛋香肠，独特的味道这就是阜阳田三卷馍。太和板面，即太和羊肉板面，是安徽北部地区面食的一面旗帜。

阜阳特色美食有：阜阳卷馍、太和贡椿炒蛋、阜阳枕头馍、太和板面、阜阳格拉条。

粉鸡：阜阳经典传统小吃，特色是淡黄油亮，外表软绵，里边粉色红嫩。品一口微辣略麻的粉鸡，让人回味无穷，而且“粉鸡汤”堪称物美价廉、百姓皆知的美食。太和羊肉板面：安徽北部地区面食的典范。

阜阳美食汇卡可以吃的如下：阜阳贡椿炒蛋是一道以香椿头鸡蛋为主材的家常菜肴，是阜阳的一款时令性的季节美食太和贡椿是安徽省名特产品。

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阜阳特色美食小吃有：枕头馍、阜阳皮丝、郜台板鸭、太和板面、格拉条等。阜阳的枕头馍历史悠久，源远流长。

阜阳是一座极美丽的城市，到阜阳一趟，除了要欣赏阜阳的美景，品尝阜阳的美食之外，阜阳这些出名的特产你都知道吗？阜阳咸鸭蛋咸鸭蛋在阜阳尤为出名，属于阜阳的特色风味食品。

1、鲖城王平清真牛肉产于安徽省临泉县鲖城镇，是当地的传统清真菜肴，以肉质鲜嫩、味道纯正而著名。临泉爆肚是临泉县的特产小吃，在临泉县已有百年历史，是临泉人招待贵客的佳肴。

2、土特产黄岭大葱：临泉黄岭一带，盛产大葱，名经霜葱，叶青肉厚，茎长白嫩，茎部外有淡紫色薄皮相护，耐严寒，抗霜冻，愈寒而愈肥，久藏而不烂坏。常食能体格健美，延年益寿。

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3、临泉贡柿为安徽著名特产。主产于临泉县罗庄乡。相传明代该柿制柿饼曾被人作为贡品献给皇帝品尝并获得嘉奖，因而声名远播，人皆称之为“贡柿”。

4、工艺品篇：黄岗柳编、界首彩陶、阜阳剪纸、临泉毛笔、颍东黑陶、颍上泥人、太和细阳刺绣、界首刺绣、颍东杜氏铜刻。特色篇：方集馓子、东关枕头馍、黄牛肉、郜台板鸭、临泉粉丝、八里河笨鸭蛋、小磨香油。

5、老集生姜成功注册为地理标志证明商标，是临泉唯一的地标商标，现在种植地域为老集镇、高塘乡、范兴集乡、宋集镇、杨小街镇、土陂乡、滑集镇、吕寨镇、谢集乡。

6、黄岭大葱是闻名全国的临泉特产之一，与太和香椿芽，临泉贡柿、界首牛肉干并称临泉四大特产。该品种已经有40年的栽培历史。

麻婆豆腐的主要原料是豆腐、牛肉末、辣椒和花椒等，它的口味独特，口感顺滑，流传甚广。作为最下饭的十道辣家常菜之一，麻婆豆腐不仅美味可口，而且豆腐富含蛋白质和钙质，对身体健康有益。

临川牛杂是一道辣、鲜、脆、爽嫩而不油腻的菜肴，是江西临川特色美食。

都叫格拉条。格拉条面比较有嚼劲，但不是很硬。格拉条吃起来，很香、很辣，这或许与在当地的饮食风味有关：一咸三分味儿，一辣到十成。

临泉县的李老庄卤猪蹄在当地是很有名的美食，他家的卤猪蹄是一绝，色泽新鲜，清淡爽口，鲜香肉烂，肥而不腻，一个猪蹄的分量很足。

临泉周福记白吉馍是临泉县的特产小吃，采用独特工艺和秘制配料，经过炸、炒、烤、煮后制作而成的，营养美味。临城老班长地锅鸡是临城特色美食之一，采用本地土鸡、本地大饼和各种香料烹制而成，具有独特的口味和香气。

阜阳临泉金鼎源大块肉好吃。根据查询相关公开信息显示，该店铺位于位于临泉县人民路与振兴路交叉口，口味正宗，口感酥脆，价格也比较实惠，该店铺口碑在当地人的中很高。很受当地人喜欢。

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