本篇文章给大家谈谈餐饮各种美食的特点，以及餐饮各种美食的特点有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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请简要价绍各式西餐的特点?
1、英式西餐 英国人讲究礼仪，在餐桌上也彬彬有礼。英式菜比较简单，口味清淡、油少不腻，煎鸡蛋只煎一面，盘内不能带油，汤没有浮油。选料以牛、羊、禽类为主。
2、口味清香，甜咸酥松 西点不仅营养丰富，造型美观，而且还具有品种变化多、应用范围广、口味清香、口感甜咸酥松等特点。
3、．取材丰富，用料讲究 就烹饪而言，西餐具有取材丰富、用料讲究的特点。
日本料理饮食特色
烧鸟，“烧鸟”是一种日本的美食，而且这里的“鸟”却是鸡肉，将鸡肉切成块，然后串起来，串在细竹签上，像我们这里的烧烤烤串一样，在调制一些蘸料，酱油、糖、料酒等。
卓袱料理菜式中主要有：鱼翅清汤、茶、大盘、中盘、小菜、炖品、年糕小豆汤和水果。小菜又分为五菜、七菜、九菜，以七菜居多。一开始就先把小菜全部放在桌子上，一边进食，一边将鱼翅清汤及其它菜肴摆上桌。
肉类以牛肉为主，其次是鸡肉和猪肉，但猪肉是较少用的。另外，使用蘑菇的品种比较多。 日本料理注重原味 日本菜在烹制上主要保持菜的新鲜度和菜的本身味道，其中很多菜以生吃为主。
日本料理，在行的“美食家”认为，日式酱汤、三文鱼刺身、天妇罗、烤鳗鱼、秋刀鱼、寿司、色拉是不可不吃的，不然就算不上丰盛了。
日本料理特色：清淡、不油腻、精致、营养、着重视觉、味觉与器皿之搭配，是为日本料理的特色。 日本料理烹调原则： 五味：甘、甜、酸、苦、辣。 五色：白、黑、黄、红、绿。 五法：生、煮、烤、蒸、炸。
杭州餐饮(探寻杭州美食文化的独特魅力)
1、杭州是一个美食之都，拥有着丰富的餐饮文化和独特的饮食风味。无论是传统的杭帮菜，还是现代化的时尚美食，都让人流连忘返。在这篇文章中，我们将一起探寻杭州美食文化的独特魅力。
2、以下是一些值得推荐的杭州餐饮店：西湖醋鱼：这是杭州最有名的菜肴之一，由西湖的鱼肉、醋、糖、姜等调料烹制而成。口味酸甜可口，是杭州不可错过的美食。
3、首先，我们要了解杭州的美食特色。它的美食文化深厚，历史悠久，且多元化。传统的杭帮菜深受人们的喜爱，具有鲜嫩、爽脆、鲜香、口感独特等特点。
4、点心：杭州的点心是闻名全国的，其品种繁多，口味也各具特色，如鲜肉小笼包、酥皮肉饼、蟹粉小笼等，这些点心都是杭州美食文化的代表，无论是口感还是营养价值都非常出色。
日本的料理有什么特点?
特点是烹制方法上沿袭古代的程序，尽量保持原料本身的味道，精心挑选新鲜的海产和蔬菜，原料以鱼和蔬菜为主。烹调落足心思。怀石料理讲究环境的悠静，料理简单而雅致。
日本料理味道鲜美，保持原味，清淡不腻，很多菜都是生吃。清淡少油是典型的日本饮食的特征之一。在中国，烹饪食品时大量使用油，而日本料理则几乎不怎么用油。
京都千层蛋糕：这是日本传统的蛋糕，由多层薄薄的蛋糕片组成，甜度适中，口感柔软，入口即化。 法国鹅肝酱：这是一种用肥鹅肝慢慢熬制而成的美味甜腥酱料，是一般烤面包、烤前菜或烤肉类的必备调味品。
本膳料理，以传统的文化、习惯为基础的料理体系。
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