宜都地方特色菜（宜都十大名菜）

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锅内烧沸后，将洗面筋沉淀的面芡搅成稀糊，徐徐勾入锅内，边勾边用擀杖搅动，待其稀稠均匀，放入五香粉、胡椒粉，搅匀，汤烧开后即成。

在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火烧开；待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。

好吃的胡辣汤做法如下：材料准备：肥瘦相间的羊肉（或牛肉）250克，金针菇、木耳、花生米、粉皮适量，面粉250克，水（按照吃饭的人数定），葱姜蒜少许，八角、干辣椒、花椒少许，酱油、盐按照自己口味等。

油馍油馍巴山洞汉江鱼巴山洞是宜都的一处自然溶洞，是全国著名的旅游景点之一。洞内有各种奇妙的石钟乳、石笋、石柱等，形态各异，令人叹为观止。

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宜都蜜柑，湖北省宜昌市宜都市特产，全国农产品地理标志。宜都市属亚热带季风气候，光、热、水资源丰富，气候温和，雨量充沛，日照充足，四季分明。

... 2 宜都甜柚宜都甜柚又名横碛甜柚，是湖北省农牧业厅向全省推荐的唯一柚类品种，1992年、1994年、1996年参加全国柚类评比，连续荣获国家优质柚称号，其风味独特，耐贮性强，被誉为“天然罐头”。

1、洪湖莲子，湖北省洪湖市特产，中国国家地理标志保护产品。洪湖莲子出产于生态环境优良的洪湖湖区，产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。具有广泛的食用和药用价值。

2、洪湖特产：洪湖莲子、洪湖藕粉。荆门特产：荆门雪枣、沙洋金针菇、钟祥蟠龙菜、京山桥米。十堰特产：香菇、木耳。恩施特产：合渣、腊肉、土豆干、凤头姜。

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3、热干面。它与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、郑州烩面并称为中国五大名面，是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，也是湖北最著名的特产美食之一。

4、枝江优质砂梨基地地处长江冲积形成的砂性土壤地带，产出的果实个大、肉脆、汁多、味甜，被湖北省农业厅命为“湖北十大名果”，一直畅销全国十多个省市。

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