蛏子韭菜炒鸡蛋(蛏子韭菜炒鸡蛋的做法)
海鲜蛏子的正确吃法？
蛏子炒鸡蛋
材料：蛏子500克，木耳(干)50克，鸡蛋300克，韭菜50克，大葱5克，姜4克，盐3克，胡椒粉3克，植物油25克
做法
1、首先准备好韭菜、葱、姜均切末等，然后将蛏子肉用清水洗净，再用开水煮熟，将木耳洗净切片。
2、鸡蛋打入碗内，加入蛏子肉、韭菜末、盐、胡椒粉打匀。
3、炒锅内放油，待油烧热后，放入葱、姜末爆锅，加入调好的鸡蛋、蛏子肉再用慢火炒，至鸡蛋成形，加入木耳和少许鲜汤，撒上韭菜末，出锅即可食用。
流蜞炒蛋做法？
食材：流蜞500克，水发木耳50克，鸡蛋4个，韭菜末50克，葱姜末、盐、胡椒粉、食油各适量。
做法：
1、流蜞洗净．用开水煮熟；木耳洗净切片。
2、鸡蛋打入碗内，加入蛏子肉、韭菜末、盐、胡椒粉打匀。
3、炒锅注油烧热，放入葱姜末爆锅，加入鸡蛋、蛏子肉用慢火炒，至鸡蛋成形，加入木耳和少许鲜汤，撒上韭菜末，出锅即成。
蛏子做法家常做法？
1、主料:蛏子500克。辅料:木耳(干) 50克，鸡蛋300克，韭菜50克。调料:大葱5克 ，姜4克，盐3克，胡椒粉3克，植物油25克。
2、韭菜，葱，姜均切末，蛏子肉洗净，用开水煮熟；木耳洗净切片。
3、鸡蛋打入碗内，加入蛏子肉、韭菜末、盐、胡椒粉打匀。
4、炒锅注油烧热，放入葱姜末爆锅，加入鸡蛋、蛏子肉用慢火炒，至鸡蛋成形，加入木耳和少许鲜汤，撒上韭菜末，出锅即成。
材料
蛏子500克、大蒜2瓣（切末）、姜片2篇、干辣椒3只、胡椒少许、青红椒
1．蛏子买回来后用盐水泡2小时吐净沙子。
2．热锅热油，先爆香辣椒姜蒜，再炒蛏子，加入少许料酒去腥提味，还加了一点蒸鱼豉油。
3．大火炒制几分钟的样子，蛏子的壳都张开了，这就熟了。
4．出锅前加入葱丝翻炒几下辣炒蛏子就做成啦。
1、原料：干蛏子200克，葱姜蒜、干辣椒、花椒、酱油、食盐、食用油若干。
2、首先用水泡发干蛏子（尽量泡的时间长一点儿）然后洗净。
3、然后把大葱切段。
4、准备好干辣椒、干花椒。
5、锅里放入油烧7成热后。
6、放入准备好的葱姜蒜、干辣椒和花椒。
7、炒出香味后。
8、放入泡发的干蛏子。
9、大火爆炒。
10、倒入适量的酱油调色。
11、翻炒后加入适量的盐。
12、翻炒片刻后装盘
黄蛏炒蛋的做法？
蛏子炒鸡蛋做法:
1.取一空碗，碗中打入4个鸡蛋，然后装入盘中，备用。
2.锅中加入适量清水，将蛏子倒入锅中，焯水大约1分钟。
3.将过冷水的蛏子捞出剥壳取出蛏子肉，接着再将蛏子肉上面的黑膜去掉。
4.将清洗干净的蛏子肉倒入备好的鸡蛋中，加入盐和鸡精，搅拌均匀。
5.起炒锅，将拌匀的蛏子肉倒入炒锅中，炒至鸡蛋液凝固，备用。
6.待鸡蛋液炒至凝固后，撒入小葱点缀即可盛出装盘。
1、黄蛏肉清洗干净。加一点盐和鸡精，胡椒粉稍微搅拌一下。

2、打入两个鸭蛋，加入切好的葱花。

3、加少许生抽，搅拌均匀。

4、热锅下油，倒进去煎。

5、煎一会儿再翻面。

6、起锅之前倒入适量的料酒，翻炒一下即可。
第一步，烧一锅水沸腾后，将洗好的蛏子倒入水中再次煮开，捞出过凉水把蛏子肉剔出来打两颗蛋，将蛋跟蛏子混合在一起。放一茶勺的盐。
第二步，锅热后放油烧热，放入蛏子蛋液，有点成型了就加一调羹的料酒，再翻炒一下，成型了就可以出锅了。
到此，以上就是小编对于蛏子韭菜炒鸡蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛏子韭菜炒鸡蛋的4点解答对大家有用。