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红烧鸡胗怎么做才好吃?
鸡胗下锅焯水，改刀切片，加入辣椒丝，蒜末蚝油，精盐芝麻炸出。
热油锅爆香姜片蒜瓣，倒鸡胗爆炒。请点击输入图片描述 3 加小葱、桂皮、香叶、老抽、生抽、料酒。请点击输入图片描述 4 加红糖和清水中火焖煮至汤汁浓稠撒葱段。请点击输入图片描述 5 收汁后盛出装盘就完成了。
红烧鸡胗（高压锅版）的做法步骤 鸡胗洗净后改刀，切成薄片，放入水中，倒入料酒，大火煮开，乘出，过水，洗净备用 洗净的鸡胗，控水备用 准备材料，葱，姜片，小红椒是比较辣的那种。
煮鸡胗 将处理好的鸡胗放入锅中，加入充足的水量，不必放太多的调料。把火开到大火，等水开后将火关小，继续煮20分钟左右即可。此时鸡胗已经熟透，口感嫩滑。
准备材料，葱，姜片，小红椒是比较辣的那种。 把鸡胗放入高压锅，陆续放入姜片，葱片，小红椒，生抽，盐，料酒。 放入大料瓣，用筷子搅拌均匀。高压锅压制三十分钟。 美味红烧鸡胗，做好了。
河南郑州六大特色美食,你吃过几种?
郑州烩面 南方人钟爱米饭，北方人钟爱面食，河南人的最爱就是烩面，郑州被号称为“烩面之城”，烩面馆遍布全市街区，可见当地人对这道美食的热爱。
郑州十大名菜分别有：郑州烩面、葛记焖饼、蔡记蒸饺、铁锅蛋、虎豹肉盒、老君烧鸡、烩羊肉、油馍头、焖子、炸紫酥肉。郑州烩面 郑州烩面，有着悠久的历史。
方中山胡辣汤 胡辣汤的一种，郑州风味小吃之一，胡辣汤又名糊辣汤，中原知名小吃。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。葛记焖饼 “京都老号”葛记坛子肉焖饼馆独家经营的一种传统特色小吃。
登封烩羊肉是郑州登封风味小吃之一，也是河南的特色名吃，现在已经在河南地区内广泛流传，乃是河南名吃羊肉系列的一大特色，肉味鲜美，不腻不膻。
河南烩面 河南烩面是河南特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，成为郑州有口皆碑的佳肴。外地人也经常慕名前来品尝。
麻辣烫是郑州的特色小吃之一，以其麻辣的口味和丰富多样的配料而受到喜爱，麻辣烫的主要原料包括各种蔬菜、豆制品和肉类，再加上特制的麻辣汤底，麻辣烫的味道麻辣鲜香，是郑州人民喜爱的夜宵之一。
红烧鸡胗怎么做好吃,红烧鸡胗的家常做法
鸡胗洗净后切成薄片，用醋混合清水洗净表面的筋膜。 大火烧开锅中的水，放入鸡胗，用大火焯1分钟，捞出过凉水，控干水分备用。 准备大葱、大蒜和姜切片，干辣椒切段，八角备用。
煮鸡胗 将处理好的鸡胗放入锅中，加入充足的水量，不必放太多的调料。把火开到大火，等水开后将火关小，继续煮20分钟左右即可。此时鸡胗已经熟透，口感嫩滑。
鸡胗口感香脆劲道，红烧鸡胗可以烹饪出鸡胗最吸引人的味道，快来看看红烧鸡胗的做法吧。
红烧鸡胗汁浓味鲜，配米饭最为下饭。蒸鸡胗 食材：鸡胗一份（约400克）、葱适量、姜适量、盐适量。
红烧鸡胗原料：鸡胗、青椒、辣椒、豆瓣酱、盐、味精、鸡精、老抽、花椒。
目录 1红烧鸡胗做法 1红烧鸡胗做法 准备一斤左右的鸡珍，准备适量的葱姜，准备少量的花椒，首先把鸡胗清洗干净，把鸡胗里面的肥油清除掉，锅中烧开水，把鸡胗放入里面煮熟煮透。
郑州哪里的红烧肉做的最好?
据当地的老饕介绍，郑州最有名的红烧肉店当属“徐家私房菜”。这家店因为其招牌菜红烧肉而名声大噪，一到吃饭点就会排起长龙。肥瘦相间的猪肉块炖得酥烂入味，淋上红亮的糖色，绝对是一道餐桌上的明星菜品。
首先，红烧肉是郑州当地的传统美食之一，其酥肉香味令人食指大动。在郑州机场二号航站楼，有家名为“幸福味道”的餐厅就能品尝到正宗的郑州红烧肉。
杭帮菜源于江浙一带，以红烧、烤、煨、炖、煮、煎等多种烹调方法制作，其独特的口感和细腻的口感深受人们的喜爱。如果你想品尝正宗的杭帮菜，不妨去郑州市金水区龙子湖路的一家名为“天一阁”的餐厅。
爆米花怎么做的又香又甜?
准备食材：玉米100克、黄油20克、糖粉30克。黄油放锅内烧至融化，然后关火，倒入玉米粒。把爆玉米粒拌匀，让每一粒都沾上黄油。然后把锅盖盖上，再打开火。待爆玉米粒开始开花时，将火转成小火。
爆米花是用玉米、黄油、糖一起做出来的一种膨化食品，味道比较甜。步骤第一步：准备食材玉米和，糖，黄油。第二步：把黄油放入锅中融化。第三步：把玉米和糖一起放到锅中。第四步：小火开始不停的翻炒。
关火，开盖，把糖均匀撒在玉米花上，趁热翻拌匀，倒出。好吃的爆米花就完成了。
新买的砂锅用水冲洗干净，用抹布擦干，备用。食材准备好。黄油15克放入砂锅，开中火，让黄油慢慢融化。玉米下入砂锅，时不时翻炒一下，转中火。
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