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本文目录一览：
- 1、杭州西湖四大名菜
- 2、杭州西湖十大美食?
- 3、西湖楼外楼特色美食推荐
- 4、西湖楼外楼特色菜推荐
- 5、宋城哪家饭店好吃
杭州西湖四大名菜
杭州四大名菜是东坡肉、龙井虾仁、西湖醋鱼、宋嫂鱼羹。杭州菜源远流长，是浙江饮食文化的重要组成部分，属于浙江菜的重要流派。据统计，市场上经常供应的杭帮菜有500多种。
杭州西湖四大名菜是东坡肉、龙井虾仁、西湖醋鱼和宋嫂鱼羹。东坡肉 东坡肉，又名滚肉、东坡焖肉，是眉山和江南地区特色传统名菜。
西湖醋鱼 西湖醋鱼是杭州传统的名菜之一，以西湖的优质鱼类和特制的醋汁为主要原料。鱼肉鲜嫩，醋汁酸甜可口，口感丰富，是杭州地区的招牌美食之一。
杭州西湖什么好吃的第一段：杭州美食是中国四大菜系之一，而西湖美食更是杭州美食中的珍品。西湖醋鱼是当地的传统名菜之一，采用新鲜的草鱼和传统的秘制酱汁，口感酸甜可口，色泽红亮，香气扑鼻。
宋嫂鱼羹宋嫂鱼羹，是杭州四大名菜之一，用鳜鱼或鲈鱼蒸熟取肉拨碎，添加配料烩制的羹菜，因其形味均似烩蟹羹菜，又称赛蟹羹，特点是色泽黄亮，鲜嫩滑润，味似蟹羹。
杭州西湖十大美食?
西湖醋鱼 西湖特色美食中的西湖醋鱼是一道以草鱼为原料，经过特殊的调料烧制而成的菜肴。它以鲜嫩、酸甜的口感而闻名。制作过程要求非常严格，仅能用三四分钟烧制出恰到好处的鱼肉。
东坡肉苏轼，又名苏东坡，传言东坡肉是苏轼任杭州知州时，杭州人民得知他喜欢吃猪肉，便纷纷送猪肉给他。而苏东坡将这些猪肉经过烹饪后与人们分享。而后此菜被命名为“东坡肉”。
，西湖醋鱼 西湖醋鱼（West Lake Fish in Vinegar Gravy），别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烹制而成。
吴山酥油饼 吴山酥油饼已经有了七八百年的历史了，号称“吴山第一点”。它的颜色金黄，层次很丰富，脆而不碎，油而不腻，去了杭州一定要吃吴山酥油饼。
西湖楼外楼特色美食推荐
西湖楼外楼特色菜推荐 西湖醋鱼特点：色泽鲜红，酸甜可口，鱼肉鲜嫩。点这道菜尽量不要选草鱼，感觉用桂鱼做的菜味道会更好；龙井虾仁颜色简单大方，清新爽口Q弹。
西湖醋鱼是杭州传统的美食，杭州楼外楼的醋鱼烹制完全没有使用任何的添加剂和保鲜剂，只使用新鲜的鲤鱼，再加入独特的醋汁慢慢腌制，经过半天才能完成烹制，吃起来口感非常柔软，汤汁还留有一点酸味，非常开胃。
西湖醋鱼是一道江浙菜，通常选用一斤半的草鱼作为原料，烧好后的鱼浇上几勺油亮的糖醋，鱼肉鲜嫩、口感酸甜，非常美味。西湖醋鱼做得好不好吃，糖醋汁的调配是关键，汁调好了，这道鱼也就成功了一大半。
楼外楼的招牌菜有西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉等，都是杭州菜的经典代表。此外，楼外楼还有各种小吃和特色菜品，如小笼包、糟鸭、蛋黄酥等，让人们在品尝传统美食的同时，也能感受到楼外楼的历史和文化底蕴。
楼外楼 不管有多少新的餐厅标榜说自家的东西多么多么好吃，我最喜欢的还是楼外楼的醋鱼，用的是西湖里特有的笋壳鱼，鱼肉嫩刺儿还少，酸酸甜甜的，甚是美味。
楼外楼 地址：杭州孤山路30号(850、81路公交可达) 特色菜：龙井虾仁、西湖醋鱼、东坡肉、叫化鸡 推荐理由：坐落在景色清幽的孤山南麓，面对淡妆浓抹的佳山丽水。
西湖楼外楼特色菜推荐
1、以下是一些楼外楼受欢迎的美食：西湖醋鱼：这是一道传统的杭州菜，鱼肉鲜美，入口即化，配以独特的醋汁调味，口感清爽。东坡肉：这是一道经典的杭州菜，以肥瘦相间的猪肉为主要原料，经过多种工序制作而成。
2、西湖楼外楼特色菜推荐 西湖醋鱼特点：色泽鲜红，酸甜可口，鱼肉鲜嫩。点这道菜尽量不要选草鱼，感觉用桂鱼做的菜味道会更好；龙井虾仁颜色简单大方，清新爽口Q弹。
3、东坡肉、龙井虾仁、西湖醋鱼、叫化童鸡。东坡肉是一道传统的杭州菜，以猪肉的肥瘦相间、色香味俱佳而闻名。龙井虾仁以新鲜的大河虾和杭州特产的龙井茶为主要材料。
宋城哪家饭店好吃
1、以下是一些在宋城受欢迎的饭店：宋城千古情主题餐厅：位于宋城景区内，是一家以宋代文化为主题的餐厅。餐厅环境古色古香，菜品精致美味，特色菜有宋嫂鱼羹、东坡肉、叫花鸡等。
2、宋城周边好吃的有：新白鹿餐厅，位于珊瑚沙路49号之江银泰3楼，里面的特色菜非常好吃，例如东坡肉。牛鲜天·贵州黄牛肉火锅，位于珊瑚沙路之江银泰百货商业广场4楼4006号，里面的牛肉特别鲜嫩。
3、宋城旁边有很多好吃的杭帮菜馆，以下是一些值得推荐的：宋嫂鱼羹：位于宋城景区内，是杭州著名的老字号餐厅，以鱼羹和西湖醋鱼等传统杭帮菜闻名。
4、孔府家宴：位于杭州宋城附近的孔府家宴是一家著名的餐厅，提供传统的杭州菜，如西湖醋鱼、龙井虾仁等。西湖水乡：西湖水乡是一家提供杭州美食的餐厅，位于杭州宋城附近。提供传统的杭州菜和特色菜，如西湖醋鱼、叫花鸡等。
5、丽泽园餐厅：该餐厅位于宋城景区内，提供各种精致的杭州菜和特色美食，如东坡肉、乾隆鱼头、绿茶烤肉等。宋城烤肉：位于宋城景区内的一家烤肉店，提供了各种新鲜的肉类和海鲜，以及各种不同的烤肉方式。
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