红豆糕最简单的做法(红豆糕最简单的做法用糯米粉)
晶莹剔透红豆糕最简单的做法？
用料 红豆 500g西米 500g白糖 400g(喜欢甜的可适当增加，这个度我觉得刚好)超简单红豆糕的做法 红豆用电饭锅或压力锅煮到自己想要的程度，倒出沥干，西米用水浸泡一小时沥干，把红豆，西米，糖混合均匀超简单红豆糕的做法 步骤1托盘底部刷一层油，防止红豆糕粘底。把混合好的材料倒入，铺平。超简单红豆糕的做法 步骤2大火蒸20分钟就可以出锅了！超简单红豆糕的做法 步骤3晾凉后就可以切块享用了！
1、主料：木薯粉100克、糖20克、糯米粉50克、红豆200克、水100克。
2、红豆事先浸泡一个晚上，用电饭锅蒸熟即可。
3、将木薯粉倒入盆中，将蒸好的红豆沙倒入木薯粉中，加入冰糖。
4、将水倒入分钟，用筷子拌至无干粉的状态，将红豆糊糊倒入刷了油的盘子中。
5、放入蒸锅，大火蒸20分钟。
6、蒸好的红豆糕变得晶莹透明，将红豆糕放凉。
7、凉透的红豆糕切成便于食用的块状即可开吃了。
红豆糕的家常做法？
食材清单
250克红豆、180克红糖、2克盐、250克牛奶、220克糯米粉
制作步骤
1、我们先来做红豆糕，250克红豆清洗干净后加水泡一夜，泡好后倒出来沥干水分
接着直接倒入锅中加清水煮，大火煮开后转小火继续煮6分钟，然后关火后盖上锅盖，焖至温度降至温热后再打开锅盖继续煮，煮至锅里的水滚开后转小火继续煮6分钟，然后再关火盖上锅盖焖至温度降至温热，一直重复相同动作约5次，直到红豆酥软但不破皮就可以了；
2、煮好后先滤掉多余的水分，然后倒入锅中加100克红糖、2克盐
再用小火煮到红糖溶化，汤汁比较多的就继续煮一会儿，直到汤汁收干就可以关火了；
3、倒出来可以放冰箱冷藏一夜，让甜味进入红豆中，这样口感会更好；
4、第二天红豆糕就做好了，味道香甜，颜色也好看，接着我们往锅中倒入250克牛奶、80克红糖
中火加热到红糖完全融化后关火倒出来放凉，完全晾凉以后倒入220克糯米粉，搅拌均匀成浓稠的糯米生粉浆，如果觉得不好拌匀可以适量的加点牛奶，直接能搅拌成细腻的粉浆就可以了；
5、全部用糯米粉的年糕口感比较软糯，如果喜欢吃韧一点口感的可以掺一部分粘米粉，拌匀后我们把做好的蜜红豆也加进来轻轻搅拌均匀，不要太用力，以免把红豆搅碎；
6、模具记得提前垫上烘焙纸防粘，将拌合均匀的糯米糊直接倒进来，有盖子的记得盖起来，没有的就用耐高温保鲜膜包起来，这样蒸出来表面会更光滑平整；
7、接着起锅烧水，水开后放入蒸笼，再把糯米糊放进来蒸，盖上盖子大火1个小时，年糕一定要一次蒸透，宁可时间蒸足，也不要蒸半熟，不然再来回蒸的话它也是不会熟的，如果怕没蒸熟的话可以用竹签插进去，拔出来没有粘粘生粉浆就熟了；
8、接着我们把蒸好的红豆糕取出来，表面刷上少许食用油防止干燥，完全冷却后再来切会比较好切开
1· 清水泡一个晚上
2· 煮熟至可以捏碎
3· 加入面粉，水磨糯米粉各一半，适量，加些适量白糖
4· 加入适量清水，面糊状
5· 倒入容器内，加上红枣，底部最好也放上保鲜膜，
6· 盖上保鲜膜，戳几个小孔，上锅蒸35分钟
7· 放凉后再放入冰箱冷藏一个晚上
8· 看着都好吃
到此，以上就是小编对于红豆糕最简单的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红豆糕最简单的做法的2点解答对大家有用。