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本文目录一览:
- 1、大骨头怎么做好吃?
- 2、大棒骨怎么炖好吃
- 3、棒骨怎么做最好吃?
- 4、家常大骨头怎么做好吃
大骨头怎么做好吃?
1、展开全部 大肉排骨可以制作成糖醋排骨,其色泽酱红,肉质酥烂,骨香浓郁,汁浓味鲜,咸中带甜很好吃,下面让我来教你怎么制作吧! 材料准备:肋排两条,白砂糖1汤勺,香醋两汤勺,料酒1汤勺, 生姜1小块,老抽1勺,生抽1勺,色拉油5ml。
2、步骤大骨头洗净用清水浸泡半小时跑去血水 步骤酸菜用水洗净。我买的是这种。步骤锅里放水放入大骨头、葱姜和花椒焯一下。
3、红焖牛大骨的用料 牛骨头10斤 猪肥肉150g 大葱2根 大蒜1头 干辣椒70g 鲜姜50g 花椒少许 八角 桂皮 香叶 酱油适量 生抽 盐100g 红焖牛大骨的做法 步骤1 牛骨头用凉水冲洗净,控去水分。
4、大骨头和玉米胡萝卜一起炖好吃,做法如下:工具/材料:猪大骨1000克、胡萝卜1根、玉米2根、盐1小勺、酱油1勺、水、锅、高压锅。胡萝卜,玉米,切块。大骨头下锅焯水去掉血沫。
5、怎么做大骨头汤 首先,要准备好材料,适量的排骨,最好是中间较小,两头较大的,这样营养才会更丰富。辅料花椒、酱油、红辣椒等。然后用刀背把排骨敲开,如果煮熟了,它就很难断开了,然后用开水烫一下,大概三分钟。
大棒骨怎么炖好吃
1、大骨头直接给一剁两块。回来用清水浸泡,泡出血水,将其放入锅内,加入足量的清水,放入葱段、姜片、桂皮、八角,水开,舀出浮沫,大火煮沸,转小火,慢慢熬煮一小时左右。
2、适量料酒,大火煮到沸腾后,将出现的灰色浮沫慢慢撇净,去除干净后再多煮两分钟,捞出骨头放在水中清洗干净,这样大骨头就非常干净了,不怕汤汁有腥味,也不怕影响汤汁的颜色。
3、大棒骨从中间敲开成两截,用清水浸泡1小时。然后冷水下锅。煮开后,撇去血沫。捞出沥水。将焯水后的大棒骨加入高压锅,加半锅热水,加入葱段和姜片。加盖,上气后压25分钟。
4、大骨头焯水。焯水后的大骨头用清水冲洗干净。起锅烧油下入冰糖小火炒制香油色放入大骨头翻炒制上色。加料酒,生抽,老抽。放入所有调料,先不放盐。加水没过大骨头。放两勺甜面酱。
棒骨怎么做最好吃?
做清炖羊棒骨需要的食材: 羊棒骨7只、姜60克、葱60克、花椒2克、小茴香2克、香叶4片、盐10克。 清炖羊棒骨的做法: 把羊棒骨清水浸泡。 冷水入锅,煮沸。 准备好调料。 把调料装入调料包中。
准备食材:猪棒骨500克、蒜瓣4个、生姜1小块、干红尖椒1个、盐1克、八角2个、黄酒10毫升、夹馍酱适量。黑猪棒骨化冻后洗净,放入高压锅中加入水煮熟。捞出猪棒骨,蒜瓣生姜去皮切末,红辣椒切碎,八角掰开。
猪棒骨买回来后先用清水浸泡一下,去除血水。锅内倒水,放入猪棒骨,加一点料酒,开火烧。待锅内的水煮沸后,把猪骨再煮上几分钟,捞出,用温水洗净掉表面的浮沫。
准备食材:猪棒骨、白萝卜、咸肋排、生姜片、黄酒、小葱、盐。猪棒骨和咸肋排分别洗净,白萝卜洗净。把白萝卜去皮后切成滚刀块,备好葱、姜和黄酒。先把棒骨和咸排冷水下锅焯水后捞起洗净。
具体方法:将猪棒骨绰水除油除腥,再与各种调料一同放入砂锅内,用走红烧开后改成文火慢熬,煲制五个钟头,以骨酥肉软而又不出骨为度。
家常大骨头怎么做好吃
1、首先将猪大骨敲成两截,放入水中浸泡2小时。然后锅里放入适量的水和猪骨。点火加热,撇去血沫,接着将猪骨捞出沥水。锅内放入猪骨、水、葱段和姜片。盖盖,压25分钟。
2、买来的大骨头,冷水浸泡1小时以上泡出血水,然后要反复冲洗干净,砂锅加入适量的水,冷水下入大骨头,葱段,大火烧开转小火煮。
3、锅里倒入油,油微热的时候加入八角、桂皮、香叶用小火炒香 然后加入葱姜蒜和红尖椒翻炒。
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