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餐饮干货|网红朱光玉火锅的超级爆店法则!(建议收藏)
1、为此,餐饮O2O特意邀请了朱光玉火锅的联合创始人李扬聊聊品牌的爆店秘诀,一起来看。 01 先做网红,再谈长红 自雕爷牛腩、黄太吉等网红品牌迅速落寞之后,“网红”成为餐饮赛道的一个敏感词汇,餐饮人也从趋之如鹜,到如今谈“网红”色变。
2、把人才打出来,用直营的装甲做加盟。各大区建立前置仓,实现全中国覆盖。前端用流量打品牌,后端用供应链做支撑,本质还是提高效率、降低成本。
3、朱光玉火锅原名“朱家老火锅”,来自传统汉族文化。朱光玉是国家一级厨师,他多年来研制火锅,用新鲜食材和精致的工艺加工,令人口水直流。
4、第四,餐饮企业被抄袭后,维权成本高。同样,由于我国幅员辽阔,被抄袭后,尤其是在其他地方,企业维权成本会很高,更何况餐饮企业财力基本一般。像这次“朱光宇”就被两家店抄了,一家在武汉,一家在合肥,一家在重庆。
5、一根葱社区火锅(武汉)武汉“一根葱火锅”,一条巷子里面藏着的网红店,江汉区火锅热门榜第一。网友说,7点左右拿的号,等到快九点才排上。下午4点就坐满了。
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