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被叫作“不老菜”的青菜,你知道是什么吗?
万年青菜，又称菠菜、波斯菜、菠菜菜等，属于藜科植物，是一种非常常见的蔬菜。它的名字可能是由于不易枯萎的性质而来。万年青菜的叶子呈现深绿色，形状呈长椭圆状或心形，富含多种营养物质，是一种非常健康的食材。
大白菜是生活中常见的一种蔬菜，被誉为“蔬菜之王”，大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、纤维素、还有一些微量元素。这些营养物质不仅能护肤美颜、润肠排毒、而且还能抗癌抗瘤。
叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。也叫雪里红。为十字花科植物芥菜的嫩茎叶。是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种。性温，味甘辛；人肝、胃、肾经。
雪里红别名叫雪菜、春不老、霜不老、香青菜。雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁）。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。
春不老，亦名雪里红，是保定三宝之一。 1 中耕除草定植后半个月中耕一次，共进行2~3次，达到去杂草、防板结、保水分、增加通透性的目的，促进生长。
常被用作腌菜食用。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。又名雪里蕻、雪菜、春不老、霜不老、飘儿菜、塌棵菜。雪里红是芥菜类中的一种叶菜，叶片大，淡绿色，是芥菜连茎腌制的。
喀喇沁左翼美食
喀左财富领域项目地址：喀喇沁左翼蒙古族自治县喀左客运站以西步行街以东（原棉麻地块）。
炒饭、奶茶、手抓肉、银碗、哈达、烤全羊，是鄂尔多斯客人必不可少的当地特色美食。第四名位于内蒙古自治区中东部的锡林郭勒草原。草原面积196万平方公里，优良饲草占草裙的50%。是水生植物丰富的牧场，是我国北方重要的生态屏障。
天成位于朝阳市喀喇沁左翼县城。据说明末李自成起义后，崇祯皇帝皇族子弟东躲西藏。崇祯三叔改名为夏，先出家投靠在北京白云寺，后带着儿子夏阳春在喀左大成一带流浪，直至现在。
喀喇沁左翼美食有喀左烤全羊、白塔子干豆腐、喀左饹馇、喀左碗砣、喀左羊杂汤、羔羊脖等。喀左烤全羊：烤全羊是蒙古族一种传统而具有独特风味的宴客佳肴。白塔子干豆腐：干豆腐是一种压成薄片状的豆腐制品。
渍酸菜后几天可以加水
1、三天后。如果提前加水，白菜自身的水分含量很高，在三天之内就会出现腐烂的情况，所以最好等三天后，白菜出了很多水后再加水，这样可以延长酸菜的保质期，也可以使酸菜更加酸爽可口。
2、两至三天后加水。根据查询九州醉餐饮网显示，腌酸菜两至三天后加水。
3、腌酸菜3—4天后添水。为酸菜添加水时，尽量使用干净的凉水，因为凉水温度较低，不利于细菌的繁殖，并且可以有效的延长酸菜的保质期，同时加水时应该一次将缸倒满为止。
4、腌酸菜一般在菜品腌制3—4天后进行加水，可以根据酸菜的发酵程度进行时间的调整。要添加水时尽量使用干净的凉水，加水还要一次将缸倒满为止，加水之后不可以中途再进行添水，要把握好添水的量。
5、酸菜腌制一两天后加水： 在酸菜腌制一两天后，可能会产生一些亚硝酸盐，这可能会导致一些健康风险。为了降低这种风险，可以在酸菜腌制一两天后添加一些清水，以稀释坛子中的盐分，从而降低亚硝酸盐的浓度。
6、腌酸菜当天加水不可以，建议等三天再加水，因为如果当天直接添水可能会渗水。酸菜，主要存在于中国东北地区和德国，中国西南地区也亦有存在。古称菹（zū），《周礼》中就有其大名。
磨菜刀老是磨成一边快一边不快,老是偏刃,怎么看怎么磨啊?
1、因为磨弧刃时只磨了磨石中间的一条，会将磨石的中间磨凹下去，这样的磨石并不是平整的，但一般用肉眼看不见。
2、先在粗糙的上面磨，差不多了再转到细的磨刀石上。用眼睛常常看刀刃，刀柄对着自己，你会看到有些地方黑有些地方一条白线。黑的就是磨的好的匀称的地方，白线就是一边卷了，再磨回来就是。
3、砂纸磨刀，菜刀变锋利可以使用砂纸进行磨刀，首先将砂纸平铺在桌子上，然后保证菜刀20度左右的倾斜，再保持一定的力度进行来回打磨，时间2分钟左右即可使菜刀变锋利。
4、下面为了叙述方便，我们将菜刀的的两面进行定义，右手握刀后，大拇指接触的一面为内刃面，自然另一面就是外刃面了。 菜刀怎么磨 第一步：我们先观察一下刀刃，看刀刃是否变钝，将将刀刃朝向眼睛，使刀面与视线成大约30度的角度。
5、磨刀石 先磨内刀刃。磨刀时使菜刀与磨刀石呈3°-5°角（角度越小，切菜时越省力）来回磨刀时，保持此角度基本不变。再磨外刃面。
6、问题一：怎么磨刀锋利视频教程 先用粗石头磨，磨出刃后再用细石头磨，就能磨出锋利的刀刃。
老咸菜的介绍
羊口老咸菜是用鱼卤、芥菜为主料制作的一道美食，辅料有葱、姜、蒜、盐、酒等。
(1)新鲜辣椒洗净，用竹签在每个辣椒底部扎4到5个小孔。(2)将咸菜坛子洗干净，然后用一层盐(盐的一半左右)铺上一层辣椒，最后注入盐水，在上面压上石头，让辣椒全部泡在盐水里。
老咸菜的正宗做法如下：主料：白萝卜一个。辅料：盐适量、生抽适量、糖一勺、辣椒面适量、油适量。白萝卜整根，洗净。切成粗条，不要切太细，直接拿外面去晒。
它可以健脾开胃，增加食欲。陈年咸菜含有丰富的纤维素和挥发油，具有健脾开胃的作用。 它还可以增加骨骼的强度。陈年咸菜中钙离子含量较高，可以增加骨骼的强度。
我们一般把白萝卜、芥菜、蔓机等腌制成的菜，叫老咸菜。
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