怎么做小龙虾好吃又简单?
首先需要准备小龙虾 450克、小龙虾调料 一包、生姜 一块、大蒜三瓣。接下来让我们一起来做小龙虾吧。
(图片来源网络,侵删)
1、小龙虾买回来先放在盆子里,加盐和少量白醋,浸泡一个小时以上,为了让他们吐出他们体内的垃圾;
2、将它们的前腿夹子取下,剪去虾须,挑虾线,然后再牙刷认真清洗干净,控水备用;
3、生姜、大蒜切丝备用,锅中放油烧七成热,加姜蒜,煸出香味;
4、再把处理好控干水的小龙虾倒进来大火爆炒至小龙虾变成红色;
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5、取出小龙虾调料,三斤虾一包,所以只需要放三分之一下去,翻炒均匀再放一大碗水,一般能盖住所有食材就好,盖盖子中火煮25分钟;
6、差不多收汁时,再放上调料包里面的小包调味酱,也是放三分之一,再翻炒均匀即可。
小龙虾怎么做好吃又简单?
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第一种蒜蓉小龙虾
(图片来源网络,侵删)
食材
小龙虾两斤、大蒜4头、八角、香叶、冰糖、桂皮、蚝油、生抽、盐
做法
1买回来的小龙虾洗两遍,再用刷子刷一遍清洗干净,去掉虾头和虾肠
2大蒜去皮打碎,剁成蒜末
3锅中倒油,比炒菜时的油多一倍,油热倒入蒜末炒香,再倒入小龙虾翻炒均匀,加没过小龙虾的啤酒
4锅中再加入八角、桂皮、香叶、冰糖、盐、两勺生抽、一勺蚝油、大火煮开后转中火煮20分钟即可
到此,以上就是小编对于如何做小龙虾好吃又简单的问题就介绍到这了,希望介绍关于如何做小龙虾好吃又简单的2点解答对大家有用。
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