今天给各位分享道真县特色菜的知识,其中也会对道真县美食进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录一览:
- 1、哪几道真好吃的家常菜,荤素搭配,营养美味,香飘四溢特解馋呢?
- 2、道真有什么好吃小吃
- 3、毕节地区有哪些特产食品?
- 4、道真有哪些好吃的特产
- 5、仡佬族饮食仡佬族有哪些特色美食?
- 6、苗族的特色食品
哪几道真好吃的家常菜,荤素搭配,营养美味,香飘四溢特解馋呢?
酸豆角炒肉原材料:酸豇豆250g,肉馅100g,米酒1汤勺,生抽酱油2汤勺,老抽王小勺,白胡椒粉少量,辣椒干10个,糖小勺,姜1块,植物油适当。
麻辣干锅虾食物:明虾、纯粮酒、盐、鸡精、胡椒粉、麻椒、干红辣椒、炸好的花生仁;作法虾清洗,用纯粮酒、盐、鸡精、胡椒粉腌渍三十分钟,沥干备用;锅中油烧沸7分熟时,炸至金黄掉色,捞起来。
家常菜五香驴肉食物:五香驴肉一块、尖椒适当、大蒜叶子一根、米酒一勺、生抽酱油一勺、耗油一勺、作法五香驴肉切割成小块后,添加米酒、味极鲜和耗油拌匀,腌渍一下,尖椒切圈、大蒜叶子切割成段。
道真有什么好吃小吃
1、最后,道真的八公山米粉也是非常有特色的小吃。八公山米粉是贵州省道真县的传统名片之一,以其柔韧、香糯、爽滑、可口而享誉全国美食界。米粉以手工制作,鲜嫩Q弹,搭配酸辣的卤水和葱花,入口爽滑,味道清香。
2、道真灰豆腐果:道真灰豆腐果是贵州省道真仡佬族苗族自治县一种特产,是道真仡佬族苗族农民同胞在用土法加工豆制品的实践中创造出来的一种独特产品,它以味道鲜美可口著称。
3、道真酸肉干:这是道真特有的美食,由猪肉和酸菜等原材料制成。它的风味独特,口感鲜美,特别是配上米酒,更是令人回味无穷。
4、灰色豆腐灰豆腐果被称为“人参果”。产于中国阴山之乡道真仡佬族苗族自治县,是道真仡佬族世代相传的特色风味食品。相传这是岐山灵岩寺一尼姑的行为,故名“郭喜安”。据记载,它曾经是朝廷的贡品,如今却是百种美味。
5、卤味、烙锅、小龙虾等各种美食琳琅满目。市民们吃着美食聊着天,轻松惬意,繁华有序。根据查询百度地图显示,道真好吃的在道真林达美食街,具体地址为贵州省遵义市红花岗区乌江大道与播州大道交叉口东南角林达阳光城内。
毕节地区有哪些特产食品?
1、毕节汤圆原为贵州西部毕节地区的一种著名小吃,后来由当地人叫熊严容的来贵阳开设毕节汤圆店,在同行业的竞争中,以其独特的风味取胜,成为贵阳汤圆店中的佼佼者。
2、威宁荞酥:威宁荞酥是毕节地区的传统名点,以威宁特产的荞麦面为主要原料,制成酥脆的薄片,再夹上甜馅或咸馅,口感鲜美,是当地居民和游客都喜欢的美食。
3、沙土羊肉粉:沙土羊肉粉是贵州省毕节市金沙县沙土镇的特产。金沙县沙土镇的米粉,粗如竹筷,微酸鲜爽,有大米的清香,入口即化。沙羊肉粉是用当地零散的短腿山羊做的。山羊越重越胖。这种山羊羊肉味适中,肉质细嫩。
道真有哪些好吃的特产
1、道真米粉:道真米粉是道真人民日常生活餐桌上的主食,它有着香气扑鼻的特点,软糯可口,让人爱不释手。用它做成著名的清汤牛肉米粉,更是让人垂涎三尺。
2、杠村米,米粒细长,晶莹剔透、米饭饭粒饱满有光泽。道真板栗,是道真绿色产业重点发展项目。道真茶叶,品质极佳,茶芽肥厚柔软,持嫩性强,芳香性好。猕猴桃,个头大、味甜,保存期长、口感好。
3、最后,道真的八公山米粉也是非常有特色的小吃。八公山米粉是贵州省道真县的传统名片之一,以其柔韧、香糯、爽滑、可口而享誉全国美食界。米粉以手工制作,鲜嫩Q弹,搭配酸辣的卤水和葱花,入口爽滑,味道清香。
4、贵州特色牛肉以其口感美味、色泽鲜艳、风味独特等特点著称,是贵州省的一大特产。无论是在家常菜中,还是在餐馆中,贵州特色牛肉都备受青睐。
5、洛龙党参是贵州省遵义市道真县洛龙镇的特产。洛龙党参也叫洛党,以其肉质鲜嫩、药用价值高而深受外界青睐。洛龙党参因其产于道真县洛龙镇而得名,由于生产规模小,常常供不应求。乌江鱼 制法类似于时下流行的水煮鱼。
仡佬族饮食仡佬族有哪些特色美食?
仡佬族的饮食文化以酸辣为特色,仡佬族以大米、玉米为主食,兼食面食及杂粮、薯类。喜吃糯米糍粑,待客用茶。仡佬族善酿酒。
油茶,既裹腹又解乏提神,是仡佬族人平时喜欢吃的一种饮食,又是待客较为浓厚的一种茶道礼仪。油茶制作较为复杂,先在铁锅中放入猪油或菜油,等油腊后(即油温上升八九层),文火炒茶叶。
肉类主要有猪肉、羊肉和牛肉、马肉,其中较有代表性的风味菜肴是用猪骨头、鸡肉加大量的辣椒粉舂碎,加各种佐料做成的辣椒骨,食用时既可单独做汤,又可与其他菜相配,制成各种风味菜肴。
仡佬族饮食文化的特点是酸味和辣味。仡佬族以大米和玉米为主食,也吃面食、杂粮和土豆。我喜欢吃糯米糕,给客人倒茶。仡佬族擅长酿酒。仡佬族生活区多位于云贵高原至四川盆地的斜坡地带,地形复杂,气候湿润。
苗族的特色食品
1、苗族典型食品主要有:血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。苗家饮食独特的民族风俗是喜食酸味,以酸汤最为著名。
2、苗族饮食以酸辣为主,食物多采用腌制法,蔬菜和鸡鸭鱼肉都喜欢腌成酸辣味的。特色小吃:油茶,油炸粑粑,血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。
3、苗族五色饭 苗族五色饭是海南省苗族制作的一种极富民族特色的饭,在农历“三月三”民间节庆之时,几乎苗寨家家制作。
4、苗家酸汤鱼 是苗族人民在长期的生活中总结出来的一道佳肴,现已延伸到酸汤鸡、酸汤鸭等。苗族油茶 苗族待客的饮料。清香味浓。油炸粑粑油炸食品以油炸粑粑最为常见。
5、糯米饭是苗族的传统特色名吃,是苗族主食之一。其制作方法很简单,选用糯米为主要原料,最后蒸熟,而且品种多样,有甑蒸绚白的糯米饭,染成五颜六色的花糯米饭,枕头形和三角的粽子、糯米粑等。
6、苗族的特色美食:苗家酸汤鱼 正宗的苗族酸汤鱼是用发酵出来的酸汤,搭配上鱼片,吃着鱼片爽口,酸汤味浓,特别下饭,这道美食还曾上过《舌尖3》,是一道让你吃了会上瘾的美食。
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