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徐州特色小吃很需要。
羊方藏鱼：羊方藏鱼属苏菜系，在中国传统古典菜中被称为第一名菜，至今已有4300年历史。“羊方藏鱼”这道最古老的名菜至今在江苏徐州一些饭馆中流传，有人把它做成熟食品。
徐州的特色小吃有：辣汤、地锅鸡、千层饼、菜煎饼、豆脑、火烧肉、烙馍。辣汤。徐州的辣汤是用鸡和猪骨煮汤 把母鸡煮得酥烂 煮的时候除了加葱之外，加上大量的生姜 这个汤的味道就偏辣 这种辣味很鲜。地锅鸡。
徐州十大必吃美食有：地锅鸡、羊方藏鱼、啥汤、霸王别姬、蜜三刀、把子肉、梅花糕、八股油条、桂花酥糖、烙馍。
地锅鸡：地锅鸡是徐州一道有名的风味小吃。最初是渔民们外出必备的食物，当时环境简陋采取泥锅下面生火上面煮菜的方式，锅边贴满面饼，之后经出事改良在猜中加入鸡肉因此得名。味道鲜美，口齿留香。
徐州烙馍 徐州烙馍是江苏徐州著名的小吃，在徐州众多的面食中，这是一种看似极为平常却又颇为独特的，也是令徐州人百吃不厌的面食。烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头，既压饿，也有健齿作用。吃烙馍练口腔肌肉，牙口好。
醉苏堤是什么菜
这里的“慢著火，少著水，火候足时它自美”，就是著名的东坡肉烹调法了。苏东坡后来任杭州太守，修苏堤，兴水利，深受百姓爱戴。而这“东坡肉”也跟着沾光，名噪杭州，成了当地的一道名菜了。
杭帮菜，是浙江饮食文化的重要组成部分，属于浙江菜的重要流派，它与宁波菜、温州菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。“清淡”是杭帮菜的一个象征性特点。
苏堤春晓 [明] 杨周 柳暗花明春正好，重湖雾散分林沙。 何处黄鹤破瞑烟，一声啼过苏堤晓。 曲院风荷 [明] 王瀛 古来曲院枕莲塘，风过犹疑酝酿香。 尊得凌波仙子醉，锦裳零落怯新凉。
“苏堤春晓”是道什么菜?厚厚的冬瓜块连成一座桥
1、… 有道菜居然叫“苏堤春晓” 烟柳画桥，风帘翠幕——杭州的春天美不胜收，而这如诗如画的景色，是否可以入菜？ 可以！有那么一道菜，名字就叫“苏堤春晓”！ 植物园内上林苑的厨师长陈乐惠就是这道菜的创作者。
2、那一泓脉脉含情，明净鲜活的泉水，就涵藏在这连绵起伏，若隐若现的层恋叠嶂之中；鼎足而立的湖中三岛——小瀛洲、湖心亭、阮墩环碧，就像三颗绿色的宝石，巧妙地镶嵌在这碧玉似的镜面上，而苏堤、白堤则像两条飘逸在这镜面上的缎带。
荷叶粉蒸肉是哪个地方的菜
1、不是。荷叶粉蒸肉是杭州享誉颇高的一种特色名菜，属于江浙菜系，而不属于苏邦菜，其中该菜品酥烂不腻，清香可口，并且制作方法简单。
2、产品简介：荷叶粉蒸肉是西塘古镇特产传统名菜，历史悠久，一菜一味。正谓五味香，此菜风味独特，具有三大特点：一香，香得纯正；二酥，酥而不烂；三肥，肥而不腻，名扬江浙一带，受到国_外游客一致好评。
3、荷叶粉蒸肉是浙江一道名菜，去过浙江旅游的人一定要吃这道菜，否则总感觉旅行不够完美，体验不够丰富。因为这道菜真的非常好吃，而且只有在浙江本地才能够把它制作得非常正宗。
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