荔浦芋头的做法大全家常(荔浦芋头的做法大全家常窍门)

1. 荔浦香芋的6种家常做法？
2. 荔浦芋头怎么做好吃？

荔浦香芋的6种家常做法？

荔浦香芋，荔浦芋头蒸腊肉，香芋蒸排骨，香芋排骨煲，咖哩芋艿，粉蒸芋头，亚麻子芋泥包，桂花芋香枣泥月饼，芋泥肉饼，南瓜芋头煲

有蒸芋，蒸芋肉，红烧芋，芋粉更，炖芋，煮芋，芋白糖，芋蜂密，芋胡糊，芋面等

肉沫蒸荔浦芋头：

芋头去皮切条，撒上少许盐抓匀，调个味。

炒锅倒油烧热，放入葱姜末小米椒爆香，再放猪肉末进去炒至变色。

调入1大勺料酒，1大勺生抽，1小勺老抽，1大勺蚝油，2克白胡椒粉，2克花椒粉，翻炒均匀。

把炒好的肉末铺到芋头上。

放入蒸箱选原气蒸模式蒸15-20分钟。也可以放入开水锅里蒸15分钟。

取出来点缀小葱花就可以了

材料：2勺花生油、500g腊肠、100g干虾、50g葱花、800g香芋、2勺盐、一大碗水、700g米粉、300g糯米粉。

做法步骤：

1、热油下锅，把腊肠切丁后放入锅里，煎热2分钟。

2、干虾仁切碎后倒入腊肠里，搅拌一分钟，盛起装碗里。

3、趁着锅的余热倒入葱花，把切好芋头香芋、腊肠干虾倒入，撒两勺盐，一并炒熟。

4、加水直到浸没香芋表面，开大火，焖上10分钟。

把它切成薄片，油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”，风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道美肴。将它煮熟剥皮，放在热锅中，加上猪油、白糖、少量奶粉，压成奶芋，味道甘香软甜；掺和鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等，有油轻炸，香酥爽口。荔浦芋的香糯、松粉、口感略甜, 可与肉类煮或焖, 也可切片入火锅烫食, 以及做芋末丸子、香芋红烧肉、爆炒芋片、芋头排骨等，其中又以制成荔浦芋扣肉，芋、肉同时入口的吃法最具特色。

荔浦芋头怎么做好吃？

(1)将五花猪肉用水煮烂捞起，然后用针尖五花肉的肉皮上刺上一些小孔，老抽上色，起锅烧油将上好色的五花肉炸至肉皮发泡捞起放入温水中稍浸;

(2)再炸好的五花肉切成相同厚度的块状;

(3)去皮的荔浦芋头切成厚度均匀的块状之后用热油稍炸至金黄色在把它捞出;

(4)将切好的熟肉拌上一些调料然后稍微腌到入味，然后在给它们相夹起来，与芋块分隔砌蒸碗中;

(5)上笼蒸至肉酥时取出，反扣在盘中，取出扣碗;

(6)将蒸好的扣肉里的原汁倒出来，汤汁加一些淀粉搅拌，均匀的淋在上面，撒上一些葱花，就做成了。

1、准备材料：五花肉、荔浦芋头、啤酒、盐、冰糖、酱油、胡椒粉、生姜。

　　2、将五花肉切块，用开水烫一下后捞出，将荔浦芋头去皮洗净切块。

　　3、热锅中放入油、冰糖，快融化的时候，就加入五花肉、芋头翻炒。

　　4、加半罐啤酒、酱油、胡椒粉、生姜、适量清水用大火烧开。

　　5、转小火后加盖炖2小时至肉酥软

用料：五花猪肉3斤左右、荔浦芋头半个

步骤：1.将五花肉过水，然后将冰糖炒红色，然后将肉倒入

2.处理芋头、葱姜，并且把葱姜放入锅中。

3.肉小火至45分钟左右，倒入芋头，同时放入盐适量。

4.再烧至30分钟后，大火收下汤。出锅即可！

— 食材清单 —

主料:50g

辅料:荔浦芋头1个，老干妈辣酱1勺，生抽1勺，料酒1勺，蚝油1勺，盐依个人口味，蒜2瓣，葱花少许，熟黑芝麻1g

— 烹饪步骤 —

1· 准备好食材。

2· 首先将芋头去皮，洗干净，切条状。

3· 放入盘中，撒上少许食用盐抓拌均匀，隔水蒸熟。

4· 利用这时间准备肉糜，里脊肉洗干净切碎。

5· 起油锅，加入切好的蒜末炒香，加入肉糜翻炒至变色。

6· 加入料酒，生抽，蚝油，老干妈辣酱，按个人口味加入盐。

7· 再加入半小碗水，烧开，将肉糜烧熟。(汤汁无需收干）

8· 取出蒸熟的芋头，把肉糜淋在上面就可以啦！

9· 撒上葱花，熟黑芝麻即可食用，好吃又营养。

到此，以上就是小编对于荔浦芋头的做法大全家常的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔浦芋头的做法大全家常的2点解答对大家有用。