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苦麻菜的根能吃吗
1、苦麻菜熬水，根和叶子都是可以使用的，都具有不同的营养成分和医疗价值。 苦麻菜的根可以起到解毒去热、消肿散结、清热解毒的作用，还能增强人体免疫力，提高抵抗力，常用于治疗中暑、热病等症状。
2、嫩一点的可以洗净蘸酱吃，或煮汤(苦)。老的就没法吃了。苦菜根为双子叶植物药菊科植物苦苣菜的根，植物形态详苦菜条，具有散瘀、止血的功效。 一年生或二年生草本。根圆锥状，垂直直伸，有多数纤维状的须根。
3、都能发挥很好的治疗效果苦麦菜是一种食用与药用兼得的食物。
4、苦麻菜是我们平日里较为多见的一种野菜，这种野菜的主要生长地区在东北以及华北等地，它是无毒性木本植物，叶子和根都可以拿来食用。
5、苦菜，可以包饺子、蒸着吃，大饭店有这道菜。山苦荬别名：苦菜、节托莲、小苦麦菜、苦叶苗、败酱、苦麻菜、黄鼠草、小苦苣、活血草、陷血丹、小苦荬、苦丁菜、苦碟子、光叶苦荬菜、燕儿衣、败酱草。
芝麻菜又叫什么菜
“芝麻叶”、“芝麻青”。根据查询重楼网得知，芝麻菜在中国被称作“芝麻叶”、“芝麻青”，该菜原产于我国南方，是一种十分常见的蔬菜。芝麻叶生长快且耐热，适应性较强，可以在很多地方种植。
芝麻菜又称芥末、芸苔、飘儿菜。分布于中国黑龙江、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、青海、新疆、四川。野生或栽培，欧洲北部、亚洲西部及北部、非洲西北部均有分布。生于海拔1400-3100米。
芝麻菜，又叫臭菜、东北臭菜、芸苔、飘儿菜，学名：Eruca sativ Mill.，是十字花科，芝麻菜属一年生草本植物。芝麻菜又称臭菜、东北臭菜、芸苔、飘儿菜，英名Garden Rocket，Rocketsalad Ropuette，维吾尔语称坤局提。
雪里红怎么腌制
1、制作：将买回来的雪里红不要洗，直接挂在绳上凉晒5-6小时，去掉部分水分。收回雪里红后，用海盐或土盐腌制。若盐粒较大，必需砸碎，这样容易腌制。抓一把雪里红在上面洒上一把盐，在盆内揉搓，揉搓到微出水分即可。
2、把雪里红先晾晒一天。雪里红晾晒一天后，加盐腌制。雪里红腌制一天。腌制一天之后，把雪里红绕成团，然后将雪里红的水分挤出。放入干净的容器中，一个月就可以吃了。成品。
3、步骤1：把雪里蕻的老叶、黄叶等去掉，根部脏物切掉，然后在清水中清洗至少三遍后，平铺在笸箩上，放到室内干燥通风处晾干。步骤2：等晾干到7成，雪里蕻的叶子明显打蔫，体积也小了好多。
4、将雪里红放在盆中，加入适量食用盐和花椒粒。双手用力揉搓均匀。按根整理好放入无水无油的腌制容器中。用同样的方法处理好所有雪里红，注意在放入容器中里要压实。
武威美食有那些
1、武威特色美食排行榜前十名是兰州牛肉面、百花全鸡、浆水面、酿皮子、糊锅、香豆卜拉子、永昌水饺、羊羔肉垫卷子、永昌面皮、东湾驴肉。兰州牛肉面 俗称“牛肉面”，其起源于清嘉庆年间，创始人是国子监太学生陈维精。
2、高庄馒头、肉夹子、山药米拌汤、米汤油馓子、三套车、凉州凉粉、拨鱼子、武威大月饼、搅团、面皮子。
3、最后一道便是凉皮。武威特色凉皮的特点在于选用了优质的面粉并以传统工艺制作而成。面条筋道有弹性，而凉皮的酱汁则以辣椒油和芝麻酱为主。加上黄瓜、胡萝卜等特色小菜，吃起来既爽口又开胃。
4、凉州区美食有武威面皮、凉州大月饼、凉州羊羔肉、腊肉夹子、行面拉条子、米汤油馓子等。武威面皮：武威面皮也称酿皮。
5、最后，就是武威肉夹馍了，也是武威最具代表性的地方美食之一。传统的肉夹馍是用荞麦面和小麦面混合制作，夹上肉、面筋、豆芽、芝麻酱等配料，口感鲜美。近年来，又有了创新口味的肉夹馍，如酱香肉夹馍、蒜味肉夹馍等。
6、凉州浆水面 浆水面是甘肃武威的特色小吃，有着非常悠久的历史，相传起源于刘邦时期。其制作工艺并不复杂，选用面条，芹菜为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的浆水面酸辣美味，还有清热解暑的功效。
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